ANKOは、ブース E25で、HLT-700U 多目的充填・成形機を含む、当社の最も売れ筋の機器を展示します。事前に作られた生地と具材をホッパーに入れるだけで、EA-100KA 成形機を追加することで、1時間に6,000個の小籠包を生産できます。この生産能力は、8人の熟練シェフが手作業で急速にシャオロンバオを作るのに相当します。

HLT-700Uマルチパーパス充填成形機は、10mmキューブまでの大きな海老、コーン粒、その他の材料の形状と質感を保ちながら処理できる、アップグレードされた充填システムを備えています。ローリングモールドを簡単に交換することで、エンパナーダ、サモサ、モモ(ダンプリング)、さまざまな詰め物のパン菓子や食品も製造できます。

「ディムシム」は、オーストラリアとニュージーランドで人気のある、中国の焼売に着想を得た特大のダンプリングです。ANKOの自動シューマイ製造機は標準化と大量生産が可能で、点心を大量生産できます。機械は最初に長さ0.3mmの薄い餃子の皮を作り、次に自動的に45-70gの大きさの点心を詰めて成形し、最後に製品に飾り付けを施して効率的な工程を完了します。

アジア料理がこの世界を席巻しています。ANKOの様々な民族料理に関する専門知識、特にアジア料理に関する深い研究と知識により、当社は食品機械業界のリーダーとなっています。先進的な自動化機器と組み合わせることで、品質の一貫性を維持しつつ効率を大幅に向上させています。展示会のコンサルテーション時間を予約するには、以下のフォームに記入してください。

トレードショー情報:

• 日付: 2024年9月2日- 5日
• 場所: MCEC メルボルン
• 時間: 10:00-18:00 / 10:00-16:00 (最終日)
• 2024年 Fine Food Australia こちらをクリック>
• ブース: E25