ANKO kommer att visa upp vår mest säljande utrustning på monter E25, inklusive HLT-700U Multifunktionell fyllnings- och formningsmaskin.Genom att lägga till EA-100KA Forming machine och helt enkelt fylla hopparna med färdig deg och fyllning, kan 6 000 Xiao Long Bao produceras per timme.Denna produktionskapacitet motsvarar 8 mästerkockar som snabbt handgör Xiao Long Bao.

HLT-700U Multifunktionell fyllnings- och formningsmaskin har ett uppgraderat fyllesystem som kan bearbeta stora bitar av räkor, majskärnor och andra ingredienser upp till 10 mm kuber samtidigt som de behåller sin ursprungliga form och textur. Genom att helt enkelt byta ut de rullande formarna kan maskinen även producera empanadas, samosas, momo (dumplings) och olika fyllda bakverk och livsmedel.

"Dim Sim" är en extra stor kinesisk Shumai-inspirerad klimp som är populär i Australien och Nya Zeeland.ANKO's Automatiska Shumai-maskin kan standardiseras och skalas upp för att massproducera Dim Sim.Maskinen börjar med att tillverka ett långt 0,3 mm tunt Shumai-omslag, fyller sedan automatiskt och formar varje Dim Sim i bitar på 45-70 g och garnerar slutligen produkterna för att slutföra den effektiva processen.

Asiatisk mat har tagit världen med storm. ANKO's expertis inom olika etniska livsmedel, särskilt vår djupgående forskning och kunskap om asiatiska livsmedel, har gjort oss till en ledande aktör inom livsmedelsmaskinindustrin. I kombination med avancerad automationsutrustning förbättras effektiviteten avsevärt samtidigt som kvalitetskonsistensen bibehålls. Fyll i formuläret nedan för att boka en utställningskonsultation.

Mässinformation:

• Datum: 2:a - 5:e september 2024
• Plats: MCEC Melbourne
• Tid: 10:00-18:00 / 10:00-16:00 (sista dagen)
• 2024 Fine Food Australia klicka här>
• Monter: E25