Machine à Brioche Vapeur et Solution de Production

Proposition de planification de production de petits pains à la vapeur et d'équipement

Petit pain à la vapeur

Votre consultant en planification de production de petits pains à la vapeur et en recettes de petits pains à la vapeur.

Modèle n° : SOL-STB-S-1

La solution de production de baozi automatique d'ANKO vous offre des équipements et des services de consultation pour la production. L'équipement comprend des machines pour la préparation de la pâte et du remplissage, des machines pour la formation, la cuisson à la vapeur et l'emballage des petits pains vapeur. En plus de cela, les ingénieurs commerciaux de ANKO peuvent fournir des conseils professionnels sur la planification de la ligne de production, tels que la conception de la disposition de l'usine, la combinaison de différentes machines ainsi que l'ajustement et la suggestion de recettes alimentaires, selon vos besoins et l'échelle industrielle pour construire votre propre ligne de production. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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Comment ça fonctionne

À propos de la solution de production de petits pains à la vapeur

La machine de formage et de garnissage automatique SD-97W ANKO est conçue avec un dispositif spécial d'extrusion de pâte pour envelopper parfaitement la pâte autour de diverses garnitures, telles que la poudre d'arachide, la pâte de haricots, le fromage et la viande. L'extrusion n'endommagera pas l'apparence et la texture des produits et leur qualité est stable et bonne. De plus, la proportion de l'enveloppe par rapport au remplissage est réglable selon les besoins. C'est facile à utiliser. Mettez la pâte et la garniture dans les trémies, réglez les paramètres et démarrez la machine pour produire des petits pains vapeur avec de jolis plis.

Le SD-97W dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des mégadonnées. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine de maintenance et la gestion de la production numérique. Une alarme vous informera de la pièce exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques éventuels.

Galerie des aliments

Petits pains à la vapeu...
Petits pains à la vapeur fabriqués avec une machinerie automatisée hautement efficace
Formés avec 6 plis
Formés avec 6 plis
Formés avec 9 plis
Formés avec 9 plis
Formés avec un moule si...
Formés avec un moule simple
Remplis de pâtes de har...
Remplis de pâtes de haricots visqueuses
Remplis de garniture de ...
Remplis de garniture de viande visqueuse

Clé en main et planification de la production

Proposition de planification de production de petits pains à la vapeur et d'équipement

1

Préparation

Tamisage: Tamisage
Dans le processus de fabrication des enveloppes, la farine est traitée pour filtrer les grumeaux avec le séparateur et le filtre à farine.
Mélange: Mélange
Ensuite, utilisez le mélangeur pour faire la pâte des enveloppes.
Nettoyage des légumes: Nettoyage des légumes
Le nettoyeur de légumes permet de nettoyer rapidement les légumes pour la préparation de la garniture.
Découpe des légumes: Découpe des légumes
La découpeuse de légumes permet de traiter rapidement un grand nombre de légumes pour la préparation de la garniture.
Extraction: Extraction
L'hydro-extracteur peut extraire l'eau des légumes.
Hachage de viande: Hachage de viande
Le hachoir à viande peut hacher la viande selon les besoins.
Assaisonnement: Assaisonnement
Le mélangeur d'assaisonnement est fourni pour mélanger la garniture et les assaisonnements afin d'assurer la qualité de production.

2

Remplissage / Formage

Formation: Formation
Une bonne machine de remplissage et de formage est la clé de produits de haute qualité. La machine de formage de brioche à la vapeur de ANKO peut produire en masse rapidement des produits de brioche à la vapeur uniformes en poids et en qualité, avec de délicieux plis. La machine est facile à utiliser. Mettez la pâte préparée et la garniture dans les trémies, réglez les paramètres et commencez à produire des brioches à la vapeur.

3

Cuisine

Correction: Correction
Pour répondre à vos besoins de production, du matériel de correction est disponible, ce qui vous permet de corriger la pâte efficacement.
Vapeur: Vapeur
Le cuiseur à vapeur combiné dans la ligne de production peut chauffer jusqu'au point d'ébullition en 8 à 10 minutes. Il peut générer une grande quantité de vapeur se répandant uniformément dans tout le cabinet. Il est principalement chauffé au gaz naturel, mais peut également fonctionner avec du gaz en bouteille ou de l'électricité. De plus, il dispose d'un dispositif de remplissage automatique d'eau pour économiser les ressources humaines.

4

Application étendue

Scellage: Scellage
Pour répondre à vos besoins de production, des équipements de vérification sont disponibles, ce qui vous permet de vérifier efficacement la pâte. Ou vous pourriez avoir besoin d'équipements d'emballage pour automatiser tous les processus de production, de la fabrication des aliments à l'emballage, et faciliter la livraison et les ventes. D'autres machines comprennent une machine d'alignement, une friteuse, un congélateur, et ainsi de suite.
Contrôle de qualité: Contrôle de qualité
La machine d'inspection aux rayons X de ANKO peut détecter différents métaux, os, verre et autres objets étrangers pendant la production alimentaire, même quelque chose d'aussi petit que 0,4 mm. La machine est équipée d'avertissements lumineux et sonores pour assurer une détection en temps réel des contaminants, prévenir les dangers artificiels et améliorer la qualité globale du produit.

Études de cas

Machine à Xiao Long Bao pour une entreprise néerlandaise

Le client a commencé son activité en ouvrant un restaurant aux Pays-Bas, proposant des plats de dim sum...

Ligne de production de Manju japonais ANKO - Conception de machines pour une entreprise japonaise

Cette entreprise possède une boulangerie qui vend différents buns et pains. Le sucre brun est un ingrédient courant dans la cuisine asiatique...

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Avec la croissance de l'entreprise, un manque d'approvisionnement et des problèmes de gestion du personnel sont apparus. …

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine automatique d'encroûtage et de formage

SD-97W

La machine automatique d'encroûtage et de formage peut fabriquer des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut produire soit deux couleurs, soit une couleur unie avec un simple changement de trémies de pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce à la viande ou de la pâte de sésame, mais aussi les produits simples sont fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut fabriquer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci poêlé, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent être comparés à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour permettre aux gestionnaires de superviser la production en temps réel sur un appareil mobile, et les données peuvent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel d'entretien pour garantir une productivité constante. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

Plus d'informations Comparer les machines de série

Comparer avec des modèles similaires

Modèle n°	Machine automatique d'encroûtage et de formage SD-97W	Machine automatique d'encroûtage et de formage SD-97L	Machine automatique de formage et d'enrobage de type table SD-97SS
Description	Un emballage de deux couleurs est disponible	Poids maximal du produit jusqu'à 200 grammes	Machine la plus compacte
Capacité	1 000 - 4 000 pcs/h	2,400 - 4,800 pcs/hr	600 - 3,600 pcs/hr
Poids	10 - 70 g/pièce	40 - 200 g/pc	10 - 60 g/pc
	Plus d'informations	Plus d'informations	Plus d'informations

Spécifications

Capacité : 100 kg/heure ou 2 000 pièces/heure
*Basé sur un baozi de 50 grammes

Caractéristiques

La fonctionnalité IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT de ANKO.
La tension peut être désignée.
Le cuiseur vapeur est disponible avec du gaz naturel, du gaz en bouteille ou de l'électricité.
La découpeuse de légumes peut émincer, trancher et couper en dés les légumes.
L'épaisseur de l'enveloppe du baozi vapeur et la quantité de garniture peuvent être ajustées en réglant les paramètres.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Il est possible de changer, de retirer ou d'ajouter des machines en fonction des besoins réels.
Nous pouvons vous donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de la disposition et la planification de la main-d'œuvre.

Convient pour

Cuisine centrale
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuite, où les plats sont servis aux heures des repas ou transformés en repas prêts à réchauffer et où l'opérateur doit être attentif à la sécurité alimentaire.
Usine alimentaire
un bâtiment où des machines sont équipées pour préparer les ingrédients et fabriquer, cuire et emballer des aliments. Par exemple, une usine de produits surgelés, une usine de plats préparés.
Fournisseur de conception de cuisine et d'équipement
une personne ou une organisation qui fournit une planification du processus de production, des appareils de cuisine commerciale et des machines de fabrication d'aliments.
Distributeur de machines
une personne ou une organisation qui achète de grandes machines alimentaires et les vend à des clients locaux.
Entrepreneur qui souhaite investir dans l'industrie alimentaire
quelqu'un qui lance une nouvelle entreprise alimentaire et a besoin d'une solution complète, y compris un service de conseil pour l'achat d'équipement et les connaissances en matière de fabrication.
Cuisine en nuage
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuisinée pour être emportée et livrée.
Restaurant/Cafétéria
il s'agit de restaurants/cafétérias qui ont besoin de passer d'une production manuelle à une production automatique, afin de gagner du temps et de la main-d'œuvre et d'augmenter la capacité.
Hôtel
un endroit où la nourriture est cuisinée et servie à plus d'une centaine de personnes pendant les repas ou transformée en plats prêts à réchauffer à vendre.
École
il s'agit de traiteurs scolaires qui servent le déjeuner aux enseignants, aux étudiants et au personnel ou d'une cuisine centrale partagée par plusieurs écoles.

Quels services et avantages sont inclus dans la solution?

La solution de production de baozi sur mesure vous fait gagner du temps et vous permet d'obtenir tous les équipements d'un seul endroit

Différentes machines de traitement, du pétrin à la machine de formage, en passant par les machines d'emballage et de congélation, composent une ligne de production complète de petits pains cuits à la vapeur automatique. ANKO propose un service de solution pour vous éviter de chercher et de demander des machines une par une. Pour vous assurer que la proposition de solution vous convient, vous pouvez faire passer votre produit dans nos machines dans notre laboratoire alimentaire bien équipé. Après l'arrivée de vos machines, nous pouvons fournir des services d'installation et de formation. Les coûts de contact avec chaque fournisseur et autres dépenses ne vous dérangeront pas.

ANKO propose des services intégrés de premier plan dans les machines à buns à la vapeur

L'équipe de conseil d'ANKO peut vous aider à comparer différents modèles pour trouver la machine à buns vapeur la plus appropriée et installer une ligne de production abordable en fonction de vos besoins et de votre capacité de production requise. De plus, nous fournissons des évaluations exclusives et des suggestions d'intégration en fonction des conditions actuelles, du flux de travail, de l'aménagement de l'usine, du temps estimé pour mettre la machine en service, des recettes et d'autres problèmes. Le service intégré et spécialisé peut grandement réduire le risque d'achat et, pour répondre à vos besoins, vous offrir la meilleure solution pour maintenir un fonctionnement fluide à tout moment.

Maintenir l'efficacité de production des petits pains à la vapeur, gagner du temps sur la décision principale

De nombreux propriétaires peuvent avoir une expérience désagréable de contact avec le service client pour la réparation de la machine à buns à la vapeur, surtout lorsque le problème est traité par différents spécialistes du service client. Le long processus pourrait affecter la capacité de production de petits pains à la vapeur et entraîner des pertes inattendues causées par l'arrêt et les retards de livraison. Confiez vos préoccupations à ANKO! Nous vous proposons une solution sur mesure tout-en-un et nous vous attribuons une personne spécifique pour vous aider dans toutes les étapes, de l'achat à la réparation. De plus, notre base de données complète enregistre tous les détails de votre machine pour réduire les risques de perte un jour.

45 ans d'expérience dans la vente de machines à buns à la vapeur dans le monde entier, fournissant des recettes alimentaires de haute qualité et des suggestions d'ajustement

Comment les petits pains à la vapeur fabriqués par machine peuvent-ils être aussi délicieux que ceux faits à la main? ANKO dispose d'une équipe professionnelle et de chercheurs en alimentation pour offrir aux clients les meilleures recettes et suggestions d'ajustement. Actuellement, nous avons vendu nos produits dans plus de 100 pays. Les machines alimentaires de ANKO peuvent fabriquer une grande variété de plats, y compris de la cuisine chinoise, indienne, du Moyen-Orient, latino-américaine, européenne et d'autres cuisines ethniques. Avec une richesse d'expérience, ANKO est confiant de faire les suggestions les plus adaptées pour votre recette de brioche vapeur et vous aide à être imbattable sur le marché.

Comment obtenir une proposition de solution ?

Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.