Шырокае выкарыстанне Інтэрнэту змяніла спосаб, якім людзі жывуць, і пакупкі праз Інтэрнэт сталі новым нормай. З 2019 года пандэмія COVID-19 радыкальна абмежавала доступ спажыўцоў да фізічных магазінаў, што зрабіла электронную камерцыю не толькі папулярнай, але і неабходнай.

Згодна з новымі дадзенымі Канферэнцыі ААН па торговлі і развіццю (УНКТАД) сярэдні доля карыстальнікаў Інтэрнэту, якія рабілі пакупкі праз Інтэрнэт, павялічылася з 53% у 2019 годзе да 60% у 2020/2021 гадзе.Аб'яднаныя Арабскія Эміраты і Узбекістан мелі найбольшы ўзрост у долі інтэрнэт-карыстальнікаў, якія робяць пакупкі па інтэрнэту;лічба практычна падваялася.Іншыя краіны, такія як Грэцыя, Ірландыя, Венгрыя і Румынія, таксама мелі павялічэнне больш за 15%.Паводле прагнозаў Morgan Stanley, Паўднёва-Усходняя Азія і Лацінская Амерыка з'яўляюцца ўзнікаючымі рынкамі, якія вырастуць на 17% - 20% у наступныя 5 гадоў.

Паколькі абмежаванні, звязаныя з пандэміяй, памяншаюцца ўсё па свеце, агульны рост электроннай камерцыі некалькі замяркнуў. Аднак шматлікія спажывальнікі прынялі і нават сталі залежнымі ад зручнасці інтэрнэт-шопінгу. У 2020 годзе рознічныя продажы ў інтэрнэт-магазінах па ўсім свеце склалі 4,24 трыльёнаў долараў ЗША, а гэтае лічба прадпалягаецца павялічыцца да 7,39 трыльёнаў долараў ЗША да 2025 года. Кітай і Злучаныя Штаты разам стварылі больш за 70% глабальных продажаў электроннай камерцыі, якія склалі больш за 3,6 трыльёнаў долараў ЗША ў 2021 годзе.

Ежа - адзін з самых хуткаразвіваючыхся катэгорый прадуктаў у электроннай камерцыі, якія павялічваюцца на 58,5% у 2020 годзе.Паводле Statista, харчовая прамысловасць прадугледжваецца згенераваць прыкладна 26 мільярдаў долараў ЗША ў 2022 годзе.З вялікімі магчымасцямі ўперад, харчовая прамысловасць па-прыцягу жыве многія фундаментальныя вызовы, звязаныя з захоўваннем, тэрмінам зберагання, бяспекай харчоў, і рознымі іншымі рэгуляторнымі абмежаваннямі.Важна мець глыбокае разуменне сучасных тэндэнцый у галіне харчавання і прадастаўляць тое, чаго патрабуюць спажывальнікі.

1. Вэб-сайты для онлайн-заказа продуктов и приложения для заказа еды становятся все более конкурентоспособными, и быстрая доставка стала ключом к успеху. Согласно статистике, более 88% потребителей готовы платить больше за доставку продуктов в тот же день, что делает логистику продуктов и управление холодильной цепочкой важной частью бизнеса.

2. З-за акцэнту на сацыяльную адказнасць, здароўе і прызначанасць інфармацыі, прадастаўленне дакладнай інфармацыі аб прадукце таксама становіцца прыярытэтам. Прагненне да вытворчага працэсу, які адпавядае стандартам устойлівага развіцця, правам чалавекаў і стандартам безпекі харчавання таксама можа вызначыць паспяховасць брэнда.

3.Маркетынг у сацыяльных сетках: даследаванне выявіла, што два трэці спажыўцаў тэндэнцыяльна робяць даследаванне прадукту ў сацыяльных сетках як частку сваёй стратэгіі пакупак.YouTube - самая часта выкарыстоўваемая платформа, за якой ідуць Facebook, Instagram і TikTok.Мець магчымасць выкарыстоўваць мультымедыя для камерцыі - гэта вызва, але таксама стварае бізнес-магчымасці.(Крыніца дадзеных)

4.Персаналізаваныя і ручнай работы прадукты харчавання папулярныя: прадукты харчавання «ручнай работы» часта асацыююцца з здаровым і аўтэнтычным вопытам абеду.Ежа можа быць сродкам для выражэння эмоцый;і часам мы маем патрэбу ў камфортных ежах, такіх як ручная Эмпанадас, Мясныя булочкі, Котлеты або Самосы, калі інтэракцыі ў інтэрнэце становяцца занадта штучнымі.Паводле Innova Market Insight, за апошнія некалькі гадоў сектар рамесных харчовых прадуктаў дэманструе значны рост у сусветным маштабе.

5. Крыжаванне спажывання і амніканальныя аперацыі: Стварэнне бесшавнага злучэння ўнутры і паміж онлайн-супольнасцямі, фізічнымі магазінамі і электронной камерцыі можа прадмовіць прадукты праз кантэкстны маркетынг онлайн і таксама падзяляць цікавасць да супольных прадуктаў. Гэта стварае большую і шырокую разнастайнасць бізнес-магчымасцей для харчовай індустрыі, якія раней не існавалі.

З развіццём бізнесу электроннай камерцыі ў сферы сусветнага гандлю і маркетынгу, вытворцы харчовых прадуктаў могуць акцэнтавацца на развіцці сваіх прадуктаў і выяўленні сваёй рынкавай адрозненасці. ANKO пастаўляе поўны спектр аўтаматызаванага абсталявання для перапрацоўкі харчовых прадуктаў, для стварэння прафесійных і высокаэфектыўных прадукцыйных прадпрыемстваў, ад асобных рэстаранаў, цэнтральных кухонь да фабрык замарожанай прадукцыі. ANKO можа дапамагчы нашым кліентам павялічыць іх прадукцыйнасць у сферы харчавання. ANKO таксама спецыялізуецца на распрацоўцы новых прадуктаў, пакаванні і расшырэнні лініі прадуктаў, а таксама прадастаўляе паслугі па ўкараненню, каб дапамагчы нашым кліентам стварыць і запусціць выдатныя новыя харчовыя прадукты.

Харчовая промышленность тесно связана с нашей повседневной жизнью, и новые технологии быстро влияют на потребительский рынок во многих аспектах. Онлайн-рынок продуктов питания предлагает огромные возможности, а также множество новых вызовов. ANKO предоставляет лучшее оборудование для обработки пищевых продуктов, которое может помочь вам в коммерческом производстве пищевых продуктов, а также решения, предлагающие глубокие познания рынка на основе нашего обширного опыта.