Interneto plačiai naudojimas pakeitė žmonių gyvenimą, o internetinis apsipirkimas tapo nauju norma. Nuo 2019 m. COVID-19 pandemija drastiškai apribojo vartotojų prieigą prie fizinės parduotuvės, dėl ko elektroninė prekyba tapo ne tik populiaru, bet ir būtinu.

Remiantis Jungtinių Tautų prekybos ir plėtros konferencijos (UNCTAD) naujausiais duomenimis, vidutinis interneto vartotojų dalis, atlikusių pirkimus internetu, išaugo nuo 53% 2019 m. iki 60% 2020/2021 m.Jungtiniai Arabų Emyratai ir Uzbekistanas patyrė didžiausią interneto vartotojų, kurie apsipirkinėjo internetu, dalies augimą;skaičius daugiau nei dvigubai padidėjo.Kitos šalys, tokios kaip Graikija, Airija, Vengrija ir Rumunija, taip pat patyrė daugiau nei 15% augimą.Remiantis „Morgan Stanley" prognozėmis, Pietryčių Azija ir Lotynų Amerika yra besiformuojančios rinkos, kurios per ateinančius 5 metus išaugs 17–20 proc.

Kai pandemijos apribojimai mažėja visame pasaulyje, elektroninės prekybos bendras augimas šiek tiek sulėtėjo. Tačiau daugelis vartotojų priėmė ir netgi tapo priklausomi nuo internetinio apsipirkimo patogumo. 2020 metais visame pasaulyje mažinės prekybos elektroninės prekybos pardavimai pasiekė 4,24 trilijonus JAV dolerių, o šis skaičius prognozuojamas išaugs iki 7,39 trilijonų JAV dolerių iki 2025 metų. Kinija ir Jungtinės Valstijos kartu generavo daugiau nei 70% pasaulinės elektroninės prekybos pardavimų, kurie siekė virš 3,6 trilijono JAV dolerių 2021 m.

Maistas yra viena iš sparčiausiai augančių produktų kategorijų elektroninėje prekyboje, auganti 58,5% tempu per 2020 metus.Remiantis Statista, maisto pramonės vertinama, kad 2022 m. sugeneruos apie 26 mlrd. JAV dolerių.Turint didelius galimus iššūkius, maisto pramonė vis dar susiduria su daugybe pagrindinių iššūkių, susijusių su saugojimu, galiojimo laiku, maisto sauga ir įvairiomis kitomis reguliavimo apribojimais.Svarbu turėti išsamų supratimą apie naujausias maisto tendencijas ir teikti tai, ko vartotojai trokšta.

1. Internetinės maisto prekių parduotuvės ir maisto užsakymo programėlės tampa vis konkurencingesnės, o greitas pristatymas tampa sėkmės raktas. Statistikos duomenimis, daugiau nei 88% vartotojų yra pasirengę mokėti daugiau už tą pačią dieną pristatomą maistą, todėl maisto logistika ir šaltinio grandinės tiekimo valdymas tampa svarbia verslo dalimi.

2. Dėl socialinės atsakomybės, sveikatos ir informacijos skaidrumo pabrėžimo, svarbu užtikrinti tikslią produktų informaciją. Siekiant gamybos proceso, atitinkančio tvarumo, žmogaus teisių ir maisto saugos standartus, taip pat gali būti nustatoma prekės ženklo sėkmė.

3.Socialinių tinklų marketingas: Tyrimas nustatė, kad du trečdaliai vartotojų linkę atlikti produktų tyrimus socialiniuose tinkluose kaip dalį savo apsipirkimo strategijos.„YouTube“ yra dažniausiai naudojama platforma, sekama „Facebook“, „Instagram“ ir „TikTok“.Turėti galimybę naudoti multimediją verslui yra iššūkis, bet taip pat sukuria verslo galimybes.(Duomenų šaltinis)

4.Asmeniškai pritaikyti ir rankų darbo maisto produktai yra populiarūs: „Rankų darbo“ maisto produktai dažnai siejami su sveiku ir autentišku valgymo patyrimu.Maistas gali būti priemonė emocijų komunikavimui;ir kartais mes trokštame jaukių patiekalų, tokių kaip rankų darbo Empanadas, Mėsos Bandelės, Mėsos kamuoliukai arba Samosos, kai interneto sąveika tampa pernelyg dirbtine.Pasak Innova Market Insight, pastaraisiais metais amatininkų maisto produktų sektorius pasaulyje patyrė reikšmingą augimą.

5. Kryžminė vartojimo ir omnichannel operacijos: Sukuriant sklandų ryšį tarp internetinių bendruomenių, fizinės prekybos parduotuvių ir elektroninės prekybos, galima skatinti produktus per kontekstinį internetinį marketingą ir taip pat skatinti susidomėjimą susijusiais produktais. Tai sukuria daugiau ir įvairesnių verslo galimybių maisto pramonei, kurios anksčiau nebuvo.

Su elektronine prekyba ir pardavimais besivystant, maisto gamintojai gali dar labiau sutelkti dėmesį į savo produkto plėtrą ir nustatyti rinkos skirtumus. ANKO tiekia visą automatinės maisto perdirbimo įrangos asortimentą, kuris leidžia sukurti profesionalias ir labai efektyvias maisto gamybos įmones, nuo individualių restoranų, centrinių virtuvių iki šaldytų maisto fabrikų. ANKO gali padėti mūsų klientams padidinti maisto gamybos pajėgumus. ANKO taip pat specializuojasi naujų produktų kūrimo, pakavimo ir produktų linijos plėtros srityse, taip pat teikia įgyvendinimo paslaugas, padedančias mūsų klientams kurti ir paleisti puikius naujus maisto produktus.

Maisto pramonė yra glaudžiai susijusi su mūsų kasdienybe, o nauja technologija sparčiai įtakoja vartotojų rinką daugeliu būdų. Internetinė maisto rinka siūlo didelį potencialą, taip pat daug naujų iššūkių. ANKO teikia geriausią maisto perdirbimo įrangą, kuri gali padėti jums komercinėje maisto gamyboje, ir sprendimus, kurie suteikia jums gilias rinkos žinias pagal mūsų didelę patirtį.