Безм'ясні, рослинні та з низьким вуглецевим відбитком продукти зустрічаються на новорічних меню! | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

| Безм'ясні, рослинні та з низьким вуглецевим відбитком продукти зустрічаються на новорічних меню!

Зв'яжіться з нами
anko@anko.com.tw

Головний офіс: +886-2-26733798
Для США та Канади: +1-909-599-8186

Безм'ясні, рослинні та з низьким вуглецевим відбитком продукти зустрічаються на нових різдвяних меню!

Компанія ANKO FOOD MACHINE є експертом у виробництві сіомай, вонтонів, баоцзі, тапіоки, пельменів, весняних рулетів та надає консалтингові послуги.

Святкування Різдва з новими харчовими традиціями
Святкування Різдва з новими харчовими традиціями

Безм'ясні, рослинні та з низьким вуглецевим відбитком продукти зустрічаються на нових різдвяних меню!

  • Поділитися :
09 Dec, 2022 ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.


Цей святковий сезон - те, чого ми всі так довго чекали; щось відмінне від жахливої пандемії і можливість святкувати з людьми, яких ми любимо. Під час підготовки різдвяного свята багато людей готові розпуститися і потішити себе. Це пояснює, чому харчова та напоїв промисловість становить приблизно 40% сімейних витрат під час святкового періоду. Нещодавно світ перейшов на нову парадигму, і змінилися традиції різдвяної їжі. Давайте розглянемо деякі нові тенденції у харчуванні та дізнаємося, що люди можуть подавати на своїх обідніх столах!

ANKO-Ринок з низьким вуглецевим викидом

Вегетаріанські різдвяні обіди

Чи то з екологічних причин, чи з причин здоров'я, перехід до рослинної дієти недавно перетворився з нішевої концепції на основний тренд.Згідно з аналізом та прогнозом індустрії, ринок рослинної їжі був оцінений у розмірі 37,49 мільярда доларів США у 2021 році, а загальний дохід очікується зростати на 12,4% і досягне 95,52 мільярда доларів до 2029 року.Цей рух, спрямований на відмову від споживання м'яса, радикально змінив багато святкових меню.Велика Британія, Сполучені Штати та Німеччина - це країни, в яких найбільше людей святкують Різдво по всьому світу.Згідно з опитуванням, проведеним компанією Deliveroo, платформою доставки в Великобританії, виявлено, що 20% людей не будуть їсти м'ясо на Різдвяні свята;і понад 55% споживачів готові готувати безм'ясні страви для своєї вегетаріанської або веганської родини та друзів.Згідно з опитуванням YouGov, вегетаріанська смажена страва стала найпопулярнішим вибором після індички та курки під час свят.Крім того, рослинні сири, готові до споживання страви, імітація морепродуктів та альтернативи яєць здобули більший інтерес споживачів.越来越多的快餐连锁店和面包店也加入了这一运动,市场上对素食蛋糕和植物性奶的需求也越来越高。

ANKO-Ринок з низьким вуглецевим викидом

Молодше покоління з новими смаками

Багато традиційних різдвяних страв, здається, не приваблюють молодше покоління. У британських традиціях Різдво не може бути повним без різдвяного пудингу; але за звітом про різдвяні тенденції продажі цього символічного десерту значно знизилися. Приблизно 44% споживачів планували мати різдвяний пудинг у 2020 році, а ця цифра зменшилася до 28% у 2021 році. І лише близько 8% молодих людей у віці від 18 до 34 років дотримуються цієї традиції. За звітами, споживачі покоління Z віддають перевагу шоколадним десертам, чізкейкам або морозиву з цікавими поєднаннями смаків, такими як шоколад з апельсином, солоний карамель і підсмажені горіхи. Вони всі здаються насолоджуватися чимось новим та інноваційним.

Це не означає кінець традиційних десертів, але класичні рецепти мають потенціал бути розібраними на різні та оригінальні створення, такі як страви, що поєднуються з різними культурними впливами та екзотичними смаками.Уявіть класичну запечену індичку та журавлинний соус, подані у креп або зроблені у весняні роли.Інші варіанти можуть включати використання тієї ж комбінації, але наповнення її тістом філо або, можливо, поверх основи для піци для створення чогось веселого та легкого для спільного вживання.Різні спеції також можуть бути використані для переосмислення страви з дивовижними смаками.До них входять Фрикадельки, тушковані в імбирно-лемонграсовому соусі з азіатським присмаком, або перетворення картопляного пюре на Самоси.Трохи креативності, поєднання різних культурних досвідів може зробити Різдво більш цікавим та незабутнім.

Їжа - ключ до незабутніх зустрічей

Їжа часто є центром святкового святкування, особливо під час Різдва. Люди зазвичай віддають перевагу готувати їжу, яка легко їсться, легко ділиться і добре зберігається у холодильнику. У сучасному глобалізованому світі поєднання різних культур може приносити приємні кулінарні відкриття. Подача шипучих коктейлів з сирними пухирцями, крекерами та підсмаженими горіхами - це приклад; а склянка шампанського може бути насолоджуватися з шоколадними десертами або подаватися з солоними закусками з норі та кунжутом. Ще одним популярним варіантом є горошок васабі або безмолочні горіхові сири для веганів та вегетаріанців.

ANKO-Ринок з низьким вуглецевим викидом

Крім печива та тортів, «Пальчикові страви» завжди цінуються на вечірці;такі як різні види пельменів, наприклад Потстікерс, Гьоза або Тортелліні.Весняні рулети та "Сигарні рулети" також дуже популярні, і їх можна приготувати солодкими або солоними;печені або смажені і подаються з соусом для занурення.Усі ці прості страви можна покращити за допомогою креативності та розкішних інгредієнтів, щоб задовольнити конкретні смаки та вразити гостей.

Якщо ви зацікавлені в будь-якому з продуктів харчування, зазначених вище, або бажаєте розробити та створити нові традиції та продукти харчування. Будь ласка, не соромтеся зв'язатися з ANKO, ми можемо надати вам більше інформації про наші автоматизовані харчові машини та допомогти вам у розробці нових продуктів харчування.

Ми хочемо почути від вас! Зв'яжіться з ANKO зараз

Дайте нам знати про ваші потреби через "Форму запиту" нижче. Професійні консультанти ANKO оцінять ваш продукт і поточний план, а потім проведуть подальшу дискусію з вами. Залежно від вашої ситуації, ми рекомендуємо рішення, яке підходить для вас. Якщо у вас є питання щодо машин та виробництва, будь ласка, зв'яжіться з нами для подальшої дискусії.

ANKO FOOD MACHINE та рішення для виробництва - експерт у виробництві харчових машин

Заснована на Тайвані з 1978 року, ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. є виробником машин та обладнання для виробництва їжі на ринку обладнання для виробництва їжі, машин для виготовлення їжі, багатофункціональних машин для наповнення та формування. Машини для виготовлення їжі продані в 114 країн, включаючи машини для виготовлення пельменів, шумая, весняного рола, параджа, тіста для випічки, самоси та інше.

Машина для приготування їжі від ANKO була продана в 114 країнах для понад 300 видів етнічної їжі. Машини для приготування їжі виготовляються з сертифікацією ISO та проходять іспити, такі як CE та UL. ANKO надає преміальні рішення для виробництва їжі. Незалежно від того, чи йдеться про комплексне планування, оптимізацію рецептів, налаштування форм або випробування машин, професійні консультації проводяться на основі колективного досвіду з будівництва машин та унікальної бази даних рецептів їжі.

ANKO пропонує клієнтам високоякісні харчові машини, які поєднують у собі передову технологію та 46 років досвіду, ANKO гарантує задоволення потреб кожного клієнта.