| غذاهای بدون گوشت، مبتنی بر گیاهان و با اثر کربن پایین در منوهای کریسمس جدید یافت می شوند! | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

| غذاهای بدون گوشت، مبتنی بر گیاهان و با اثر کربن پایین در منوهای کریسمس جدید یافت می شوند!

با ما تماس بگیرید
anko@anko.com.tw

مرکز: +886-2-26733798
برای ایالات متحده و کانادا: +1-909-599-8186

غذاهای بدون گوشت، مبتنی بر گیاهان و با اثر کربن پایین در منوهای کریسمس جدید یافت می‌شوند!

شرکت ANKO FOOD MACHINE متخصص در تولید سیومای، وانتون، باوزی، مرواریدهای تپیوکا، دامپلینگ و ماشین‌های رول بهاری است و خدمات مشاوره‌ای ارائه می‌دهد.

جشن کریسمس با سنت‌های غذایی جدید
جشن کریسمس با سنت‌های غذایی جدید

غذاهای بدون گوشت، مبتنی بر گیاهان و با اثر کربن پایین در منوهای کریسمس جدید یافت می‌شوند!

  • به اشتراک گذاری :
09 Dec, 2022 ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.


این فصل تعطیلات آن چیزی است که همه ما به آن نیاز داشتیم؛ چیزی متفاوت از وحشتناک بودن ویروس کرونا و جشن گرفتن با افرادی که دوستشان داریم. هنگام آماده سازی یک جشن کریسمس، بسیاری از مردم تمایل دارند خود را شاد کنند و خود را مدل کنند. این توضیح می‌دهد که چرا صنعت غذا و نوشیدنی حدود ۴۰٪ از هزینه خانواده‌ها در طول تعطیلات را تشکیل می‌دهد. اخیراً، جهان به یک الگوی جدید منتقل شده است و تغییراتی در سنت‌های غذایی کریسمس رخ داده است. بیایید به برخی از روند‌های غذایی جدید نگاهی بیندازیم و ببینیم مردم چه چیزی را در میز شام خود سرو می‌کنند!

ANKO-بازار-کربن-پایین-پا

شام‌های بدون گوشت کریسمس

به دلایل محیط زیستی یا نگرانی‌های بهداشتی، سازگاری با رژیم غذایی مبتنی بر گیاهان اخیراً از مفهومی محدود به یک روند عمومی تبدیل شده است.به تحلیل و پیش‌بینی صنعتی، بازار غذاهای گیاهی در سال 2021 به ارزش 37.49 میلیارد دلار آمریکا ارزیابی شده است و درآمد کل انتظار می‌رود با نرخ رشد 12.4% به 95.52 میلیارد دلار در سال 2029 برسد.این جنبشی که از مصرف گوشت دور می‌شود، منوهای تعداد زیادی از تعطیلات را به طور قابل توجهی تغییر داده است.انگلستان، ایالات متحده و آلمان، کشورهایی هستند که بیشترین تعداد افراد در سراسر جهان، کریسمس را جشن می‌گیرند.بر اساس یک نظرسنجی انجام شده توسط دلیورو، یک پلتفرم تحویل در انگلستان مشخص شد که 20% از مردم در تعطیلات کریسمس گوشت نخواهند داشت؛و بیش از 55٪ از مصرف کنندگان تمایل دارند غذاهای بدون گوشت را برای خانواده و دوستان گیاهخوار یا وگان خود آماده کنند.بر اساس نظرسنجی یوگاو، یک غذای گیاهی پخته شده به عنوان گزینه‌ای محبوب‌تر از بوقلمون و مرغ در طول تعطیلات شناخته شده است.علاوه بر این، پنیرهای گیاهی، غذاهای آماده برای مصرف، ماهی مصنوعی و جایگزین‌های تخم مرغ همگی به میزان بیشتری از علاقه مصرف کنندگان برخوردار شده‌اند.بیشتر و بیشتر زنجیره‌های فست فود و نانوایی‌ها نیز به جنبش پیوسته‌اند و محبوبیت کیک‌های گیاهی و شیرهای مبتنی بر گیاه در بازار در حال افزایش است.

ANKO-بازار-کربن-پایین-پا

نسل جوانی با سلیقه‌های جدید

بسیاری از غذاهای سنتی کریسمس به نظر نمی‌رسد جذابیتی برای نسل جوان داشته باشد. در سنت‌های بریتانیا، کریسمس بدون پودینگ کریسمس کامل نخواهد بود؛ اما طبق گزارشی درباره روند کریسمس، فروش این دسر نمادین به طور چشمگیری کاهش یافته است. تقریباً 44٪ از مصرف کنندگان در نظر داشتند که در سال 2020 پودینگ کریسمس داشته باشند و این عدد در سال 2021 به 28٪ کاهش یافته است. و تنها حدود 8٪ از جوانان در سن 18 تا 34 سال این سنت را دنبال می کنند. گزارش شده است که مصرف کنندگان نسل Z ترجیح می‌دهند دسرهای شکلاتی، چیزکیک یا بستنی با ترکیبات طعم جالب مانند شکلات نارنجی، کارامل نمکی و پنبه‌ای تست شده را داشته باشند. همه آنها به نظر می رسد از چیزی جدید و نوآورانه لذت می برند.

این به معنای پایان دسرهای سنتی نیست، اما دستورالعمل‌های کلاسیک قابلیت تجزیه و تحلیل به خلقت‌های متفاوت و اصلی را دارند، مانند غذاهایی که با تأثیرات فرهنگی مختلف و طعم‌های خارجی ترکیب شده‌اند.تصور کنید که مرغ سرخ‌شده کلاسیک و سس کرنبری در یک کرپ سرو شده یا به رول‌های بهاری تبدیل شده است.سایر گزینه‌ها ممکن است شامل استفاده از همان ترکیب باشد، اما آن را در خمیر فیلو پر کنید، یا احتمالاً روی پوسته پیتزا قرار دهید تا چیزی سرگرم‌کننده و آسان برای به اشتراک گذاشتن ایجاد کنید.می‌توان به غذاها ادویه‌های مختلفی اضافه کرد تا با طعم‌های جدید و جالبی دوباره آنها را تجربه کنید.این‌ها شامل کوفته‌های گوشت که در سس زنجبیل و لیموترش با طعم آسیایی پخته شده‌اند یا تبدیل کردن سیب‌زمینی‌های آب‌پز به سموسه است.یکمی خلاقیت با ترکیب تجربیات فرهنگی مختلف می‌تواند کریسمس را جذاب‌تر و به یادماندنی‌تر کند.

غذا کلیدی برای جمع‌آوری‌های به یادماندنی است

غذا اغلب مرکز جشنی است، به ویژه در زمان کریسمس. معمولاً مردم تمایل دارند غذاهایی را آماده کنند که خوردن آنها آسان باشد، قابل به اشتراک گذاری باشد و در یخچال نگهداری شوند. در جهان جهانی امروز، ترکیب و تطبیق بین فرهنگ‌های مختلف می‌تواند مفاجای خوشایندی در آشپزی به ارمغان آورد. ترکیب کوکتل‌های حباب‌دار با پف‌های پنیر، کراکر و مغزهای تست شده یک مثال است؛ و یک لیوان شامپاین می‌تواند با دسرهای شکلاتی لذت برده شود یا با یک میان وعده نوری و سسامی سرو شود. یک گزینه محبوب دیگر شامل نخودچی واسابی یا پنیرهای غیر لبنی برای گیاهخواران و سبزیجات خواران است.

ANKO-بازار-کربن-پایین-پا

علاوه بر کوکی و کیک، «غذاهای انگشتی» همیشه در یک مهمانی قدردانی می‌شوند؛مانند انواع مختلفی از پلوپز‌ها مانند پات‌استیکر، گیوزا یا تورتلینی.رولت های بهاری و "رولت های سیگاری" نیز بسیار محبوب هستند و می توانند شیرین یا شور باشند؛پخته شده یا تفت داده شده و با سس غواصی سرو می‌شود.تمام این غذاهای ساده می‌توانند با خلاقیت و مواد لوکس بهبود یابند تا طعم‌های خاص را رضایت بخش کنند و میهمانان را تحت تأثیر قرار دهند.

اگر علاقه‌مند به هر یک از موارد غذایی ذکر شده بالا هستید یا مایل به طراحی و ایجاد سنت‌ها و محصولات غذایی جدید هستید. لطفا با ANKO تماس بگیرید، ما می‌توانیم به شما اطلاعات بیشتری درباره دستگاه‌های غذایی خودکار ما ارائه دهیم و در توسعه محصولات غذایی جدید به شما کمک کنیم.

ما می خواهیم از شما بشنویم! اکنون با ANKO تماس بگیرید

از طریق فرم "استعلام" زیر نیازهای خود را به ما اطلاع دهید. مشاوران حرفه ای ANKO نیازها و برنامه فعلی شما را بررسی کرده و سپس با شما در مورد آن بحث خواهند کرد. بر اساس وضعیت شما، یک راه حل مناسب را به شما پیشنهاد خواهیم داد. اگر سوالی در مورد ماشین ها و تولید دارید، لطفا با ما برای بحث بیشتر تماس بگیرید.

ANKO FOOD MACHINE و راهکار تولید - متخصص تولید ماشین غذا

از سال ۱۹۷۸ در تایوان واقع شده است، ['ANKO FOOD MACHINE CO.، LTD.'] یک تولید کننده ماشین غذا و تجهیزات ساخت غذا در بازارهای ماشین غذا، ماشین چند منظوره پر کننده و شکل دهنده است. ماشین غذا به ۱۱۴ کشور فروخته شده است، از جمله ماشین های ساخت غذا برای دمپینگ، شومای، رول ناهار، پاراتا، شیت خمیری، ساموسا و غیره.

ماشین غذایی ANKO در ۱۱۴ کشور برای بیش از ۳۰۰ نوع غذای محلی فروخته شده است. ماشین‌های غذایی با گواهی ISO تولید می‌شوند و با مواردی مانند CE و UL بررسی می‌شوند. ANKO راهکارهای تولید غذای با کیفیت ارائه داده است. بدون توجه به اینکه آیا برنامه‌ریزی کلیدی، بهینه‌سازی دستور پخت، سفارشی‌سازی قالب یا آزمایش ماشین است، مشاوره حرفه‌ای بر اساس تجربه جمعی در ساخت ماشین و پایگاه داده منحصر به فرد دستور غذا انجام می‌شود.

'ANKO' با ارائه دهنده دستگاه های غذایی با کیفیت بالا، همراه با فناوری پیشرفته و 46 سال تجربه، اطمینان می دهد که تقاضای هر مشتری برآورده می شود.