Деяким подобається маленьке і ніжне, а іншим - велике і соковите. Існує багато виробників і брендів, які виробляють сіомай/шумай різних розмірів, від маленьких смаколиків до великих королівських розмірів, все для задоволення вибагливих клієнтів.

І рецепти також часто коригуються, щоб задовольнити потреби різних релігійних вимог, наприклад, використання сертифікованих халяльних м'ясних продуктів для мусульманської спільноти, що є дбайливим і смачним створенням для багатьох.

Що з веганами та вегетаріанцями?Звичайно!Вже існує безліч ресторанів, які сприяють вегетаріанству, замінюючи м'ясо на тофу та інші овочі для приготування сіомая/шумая, використовуючи тісто для формування та утримання овочів.Для безм'ясних або веганських дієт доступно більше ніж багато варіантів, які так само привабливі, корисні та смачні.

В наш час люди шукають смачну їжу, яку можна легко приготувати та насолодитися вдома. Тому багато виробників їжі, компаній та брендів інвестували в лінії замороженої їжі, поєднуючи їх з передовою технологією зберігання та упаковки, щоб збільшити розширення бренду, визнання та частку ринку.

Колись люди забирали собі сіомай/шумай з ресторанів або магазинів додому, але після нагрівання, охолодження і повторного нагрівання, текстура і смак часто страждають з часом. Але завдяки сучасній та вдосконаленій технології холодильників та ланцюга постачання продуктів з холодильником, сіомай/шумай можна доставити/принести додому та свіжо приготувати в домашніх кухнях, подавати з якістю ресторану. Крім того, харчове обладнання різко розвивається, не тільки з фокусом на продуктивність і стабільність, але й у якості та безпеці харчових продуктів; багато з них автоматизовані з використанням ручних технік для створення сіомая/шумая з покращеними текстурами та майстерним виглядом.

Після автоматизації виробництва, їжа з чудовим смаком приверне прихильників та фанатів, а ринковий попит може бути задоволений продуктивністю та ефективністю;і зі зростанням онлайн-присутності та платформ продажу, компанії, такі як Amazon, стали дистриб'юторами замороженого сіомая/шумая та інших заморожених дим сум.Нещодавно MUJI також інвестував у сектор заморожених продуктів, успішно запустив "вегетаріанські та креветкові сіомай/шумай" в Японії та офіційно увійшов до галузі як бренд способу життя, конкуруючи з іншими гігантами харчової промисловості на ринку.

ANKO Автоматична машина для шумаїв HSM-900, максимізуйте вашу секретну рецептуру зі смаком

ANKO недавно запустила автоматичну машину для виготовлення шумаїв з потрійною лінією, яка працює з ефективністю на 50% вище, ніж попередня модель з подвійною лінією. Вона здатна виробляти сіомаї/шумаї зі швидкістю 9 000 шт/год і 72 000 шт/день (при 8 годин робочого дня). Вона гнучка і може задовольнити потреби як у період низького, так і високого попиту. Він повністю обладнаний автоматичним виробником обгортки тіста, функціями наповнення, формування, декорування та розташування. Це також може бути налаштовано для виробництва продуктів з бажаною тонкістю / товщиною обгортки, кінцевою вагою, формою та зовнішнім виглядом незалежно для створення унікальних продуктів і виготовлення з високою якістю та стабільністю.

Не останнє, ця нова модель машини Шумай розроблена з урахуванням зручності та комфорту для користувача, з оригінальною та регульованою функцією розташування продукту, що полегшує збір та упаковку в кінці лінії. Ця модель оптимізована та вдосконалена для легкого розбирання та чищення, а також побудована з урахуванням ергономіки для благополуччя операторів. Машина працює плавно, тихо і з продовженою тривалістю служби; і якщо підключити до Машини для вирівнювання, вона може створити більш розгалужену лінію виробництва сіомая/шумая та максимізувати використання простору парильної пластини.

Трьохлінійна автоматична машина для шумаїв від ANKO рекомендується виробникам харчових продуктів, які бажають розширити своє виробництво та ринкові позиції, збільшивши щоденну продуктивність, або допомагаючи іншим виробникам харчових продуктів та мережам масово виробляти готові до споживання сіомаї/шумаї. Професійні інженери з продажу від ANKO також можуть надати цінну ринкову інформацію та допомогти з автоматичним виробництвом за допомогою ексклюзивних рецептів. Разом ми можемо покращити смак і якість продуктів харчування, щоб наші клієнти могли скористатися можливостями на ринках сіомаї / шумаї.