Menurut Business Research Insight, pada tahun 2023, pasaran Dumpling beku global dianggarkan akan mencapai $13.946 bilion menjelang 2031, dengan pertumbuhan CAGR 8.2% dari tahun 2021 hingga 2031. Pemandu utama pasaran ini termasuk kecenderungan pengguna yang meningkat untuk masakan Asia, peningkatan permintaan untuk Dumpling beku yang sihat, dan penerimaan global terhadap makanan pelbagai budaya dan siap makan. Dumpling beku tidak hanya diedarkan di bilangan yang semakin meningkat di pasaraya Asia dan kedai-kedai khas seperti 99 Ranch, Mitsuwa Marketplace, dan H Mart di Amerika Syarikat, tetapi juga dijual di kedai-kedai popular di seluruh negara seperti Whole Food Markets, Safeway, dan Costco. Dalam isu ini, penyelidik analisis penyelidikan ANKO berpusat di AS akan meneroka "trend," "nama-nama besar," dan peluang dalam pasaran Dumpling Beku di Amerika Utara.

Pork Gyoza dan Chicken Dumplings adalah lebih daripada sekadar hidangan sampingan di kedai Ramen dan restoran Cina. Kuih-muih Asia telah menjadi hidangan siap makan yang popular di pasar raya di seluruh Amerika Utara. Kuaci beku semakin popular, mereka perlahan-lahan mengambil alih ruang pembeku di banyak kedai runcit Asia dan rangkaian lain. H Mart, salah satu pasar raya Asia terbesar di Amerika Syarikat, ditubuhkan di New York pada tahun 1982. Mereka mempunyai pilihan makanan Asia yang terluas dari Korea, Taiwan, Jepun, China, dan Asia Tenggara. Banyak yang dilabel sebagai "perisa autentik" yang dibuat di Asia, dan baru-baru ini, lebih banyak produk menekankan "Dibuat di Amerika Syarikat" untuk keyakinan pengguna dalam keselamatan makanan dan jaminan kualiti.

"Lao Ban" Dumplings ialah restoran popular yang ditubuhkan di Washington, DC pada tahun 2017. Dengan bimbingan seorang chef yang memenangi anugerah Michelin, Lao Ban telah membangunkan siri Dumpling beku yang menampilkan pelbagai rasa autentik Cina seperti dumpling Mala Beef dan Ginger Chicken. Pempek beku Lao Ban kini boleh didapati di beberapa cawangan Costco di seluruh AS dan Pasaran Whole Foods di seluruh negara. Trader Joe's, sebuah kedai runcit di kawasan, bermula di California, terkenal dengan makanan yang hebat dan harga yang baik. Mereka baru sahaja melancarkan jenama Trader Joe's mereka sendiri bagi Chicken Gyoza Potstickers, yang dijual pada harga yang tidak dapat ditandingi, menjadikan pelanggan setia mereka kembali secara berkala.

Ajinomoto Co., Inc. ialah sebuah syarikat makanan dan bioteknologi multinasional Jepun yang terkenal dengan produk MSG (monosodium glutamat) asalnya. Syarikat itu membuka pejabat pertamanya di New York pada tahun 1917 dan sejak itu telah berkembang secara strategik ke pasaran global. Mereka telah menghasilkan dumpling beku di Amerika Syarikat dan memasarkan produk mereka di bawah pelbagai jenama untuk meningkatkan aliran pendapatan secara berterusan. AJINOMMOTO® mempromosikan dirinya sebagai jenama Gyoza #1 Jepun, menampilkan Gyoza gaya Jepun yang autentik dengan kulit yang halus, isian yang juicy, dan dasar yang rangup. Syarikat baru-baru ini telah memperoleh jenama terkenal Taiwan Amerika yang diasaskan pada tahun 1970, "Ling Ling," yang menampilkan potsticker gaya Cina klasik Pork and Vegetables dan Chicken and Vegetable. Jenama "Tai Pei" dicipta untuk citarasa dan pilihan bahagian "Chinese American"; produk mereka termasuk Beku Honey Sesame Chicken Potsticker Bites, boleh didapati dalam 2.9 paun. pakej keluarga. Ajinomoto juga dikenali dengan sos celup dumpling yang melengkapi Dumpling Beku mereka dan dijual secara berasingan dalam botol.

Agensi Berita Yonhap dari Korea Selatan melaporkan bahawa eksport dumpling beku negara tersebut pada tahun 2020 mencapai jumlah rekod sebanyak $50.89 Juta Dolar AS. Pada tahun 2018, Syarikat Makanan Antarabangsa Korea Selatan, CheilJedang Corporation, mula mengambilalih syarikat-syarikat pembuatan makanan di Amerika Syarikat. Sekarang, ia menghasilkan Mandu, Mini Wonton, dan makanan beku lain di Amerika Syarikat di bawah jenama eksklusifnya, Bibigo. Jenama menawarkan pelbagai saiz dan jenis Dumpling, termasuk Dumpling Crispy berukuran gigitan, Mandu berpinggiran bergelombang, Dumpling Dimasak, Mini Wontons berlipat, dan Potstickers Organik. Profil rasa berkisar dari Ayam Pedas dan daging Bulgogi hingga Ayam dan ketumbar, Ayam Organik, dan sayur-sayuran.

Di pasaran Dumpling yang kompetitif hari ini, pengeluar cuba untuk mengetahui keutamaan pengguna berdasarkan latar belakang budaya dan sosial mereka, sekatan diet, dan citarasa peribadi. Selain itu, syarikat-syarikat sedang berusaha untuk membezakan produk mereka dengan imej jenama yang menyampaikan kelezatan produk mereka. Ini dicapai dengan memperkenalkan rasa baru, mengubah saiz dan bentuk dumpling untuk memendekkan masa memasak, dan menghasilkan tekstur yang lebih baik. Mengubah pembungkus dan nisbah penuh boleh mencipta gigitan yang sempurna dan keseimbangan yang memuaskan. Pengeluar juga menargetkan pengguna yang bersedia membayar lebih untuk Makanan Pemanggang yang diperbuat dengan daging dan sayur-sayuran tempatan yang sihat, bukan GMO, dan bahan-bahan yang diperakui secara organik. Syarikat lain memberi tumpuan kepada penciptaan Dumpling berasaskan tumbuhan, vegetarian, dan vegan, serta pelbagai rasa fusi lintas budaya untuk menarik generasi baru pengguna Dumpling. Pengeluaran automatik bukan sahaja merupakan alat untuk meningkatkan kecekapan pengeluaran tetapi juga membolehkan perniagaan lebih masa untuk mempertimbangkan pembungkusan dan pemasaran dengan teliti. Syarikat-syarikat perlu mengagihkan sumber mereka secara strategik untuk mengurangkan kos dan memastikan pertumbuhan serta keuntungan.

Kepopuleran yang semakin meningkat bagi hidangan Pempek Asia berkualiti restoran menjadi fenomena global, yang telah mengubah tren makanan dan tercermin dalam sektor makanan beku.Chef-ceria dan usahawan perniagaan makanan sedang mencari cara untuk berkembang dan berjaya.Tetapi pada intinya, ia benar-benar tentang "Dumpling yang Lazat." ANKO menawarkan Mesin Dumpling Automatik Siri HLT-700 untuk membuat Jiaozi, Gyoza, Mandu, dan pelbagai produk lain.Kami juga menyediakan acuan pembentukan yang boleh disesuaikan untuk membuat produk yang berbeza, perancangan barisan pengeluaran dan perkhidmatan pengoptimuman.Konsultan profesional kami boleh membantu anda dengan pengubahsuaian resipi dan penyelesaian pengeluaran yang anda perlukan untuk memastikan produk anda dibuat dengan kualiti dan kecekapan yang terbaik.Jika anda berminat dengan mesin dan perkhidmatan ANKO, jangan ragu untuk menghubungi kami;Kami akan menghubungi anda secepat mungkin.

Nota: Jenama-jenama yang disebutkan dalam artikel di atas adalah penyelidikan pasaran dan analisis yang dijalankan oleh ANKO analis penyelidikan berpusat di AS.