Machine et Solution de Production de Shumai

Proposition de planification de production de Shumai et d'équipement

Shumaï

Votre consultant en planification de production de Shumai et en recettes de Shumai.

Modèle n° : SOL-SHM-S-1

Les solutions de production automatique de shumai (siomai) de ANKO permettent d'augmenter l'efficacité de production grâce à des recommandations d'achat d'équipement professionnel et des conseils en matière de traitement. Le rapport entre l'enveloppe et la garniture peut être ajusté pour produire des shumai de haute qualité répondant à vos exigences de produit. Les tailles peuvent varier de 14g à 80g par pièce. ANKO dispose de solutions de production qui peuvent vous fournir une machine à Shumai automatique professionnelle, ainsi que des équipements supplémentaires tels qu'une presse d'enveloppe, une machine de formage/alignement de Shumai et l'équipement d'emballage nécessaire pour compléter votre ligne de production. ANKO propose également des recommandations de recettes pour produire des shumai délicieux. Les solutions que nous proposons ci-dessous peuvent varier en fonction des besoins réels de production. Si vous êtes intéressé par un devis, veuillez cliquer sur le lien ci-dessous et remplir le formulaire. Les consultants professionnels de ANKO vous fourniront des informations plus complètes.

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À propos de la solution de production Shumai

ANKO propose une machine à Shumai « Double-Line » avec une productivité maximale de 6 000 pcs/heure, et une machine à Shumai « Triple-Line » avec une productivité élevée de 9 000 pcs/heure. Les machines de ANKO peuvent commencer la production après avoir chargé les trémies avec de la pâte pré-mélangée et du remplissage, puis elles peuvent produire des enveloppes et former des produits shumai de haute qualité. La quantité de garniture et la hauteur relative entre l'enveloppe et la garniture peuvent être ajustées à l'aide du panneau de contrôle pour produire des produits uniformes en termes de taille et de forme. Le système de remplissage presse l'enveloppe dans les moules avec la garniture et forme des shumai sans les casser.

ANKO La machine automatique HSM-600 à shumai peut être combinée avec un dispositif de garniture qui peut placer des petits pois ou des carottes en dés sur les produits pour une meilleure apparence. Cette machine est conçue avec un système de remplissage unique qui peut produire des "shumai extra larges" (dim sim) pesant 80g par pièce et pouvant être garnis de crevettes et de légumes en dés qui contribuent tous à la texture du produit. Le HSM-600 dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des Big Data. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les soldes de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine de maintenance et la gestion de la production numérique. Une alarme vous informera de la partie exacte qui nécessite une inspection afin de réduire tout risque possible.

Galerie des aliments

Une variété de produit...
Une variété de produits Shumai
Le Shumai est automatiqu...
Le Shumai est automatiquement garni de caviar
Le Shumai est automatiqu...
Le Shumai est automatiquement garni de petits pois
Production de Shumai en ...
Production de Shumai en grande quantité
La garniture est fermeme...
La garniture est fermement tassée
Production automatisée ...
Production automatisée de Shumai à la pâte de poisson
Garni de différentes ga...
Garni de différentes garnitures
Shumai fermement formé ...
Shumai fermement formé avec des enveloppes fines
Shumai fait avec des lé...
Shumai fait avec des légumes coupés en dés
Le Shumai est automatiqu...
Le Shumai est automatiquement garni de dés de jambon
La taille des enveloppes...
La taille des enveloppes de Shumai est réglable
Le HSM-600 peut produire...
Le HSM-600 peut produire des Dim Sim (grands Shumai) d'un poids maximal de 80g

Clé en main et planification de la production

Proposition de planification de production de Shumai et d'équipement

1

Préparation

Tamisage: Tamisage
Dans le processus de fabrication des enveloppes, la farine est traitée pour filtrer les grumeaux avec le séparateur et le filtre à farine.
Mélange: Mélange
Ensuite, utilisez le mélangeur pour faire la pâte des enveloppes.
Nettoyage des légumes: Nettoyage des légumes
Le nettoyeur de légumes permet de nettoyer rapidement les légumes pour la préparation de la garniture.
Découpe des légumes: Découpe des légumes
La découpeuse de légumes permet de traiter rapidement un grand nombre de légumes pour la préparation de la garniture.
Extraction: Extraction
L'hydro-extracteur peut extraire l'eau des légumes.
Hachage de viande: Hachage de viande
Le hachoir à viande peut hacher la viande selon les besoins.
Assaisonnement: Assaisonnement
Le mélangeur d'assaisonnement est fourni pour mélanger la garniture et les assaisonnements afin d'assurer la qualité de production.

2

Remplissage / Formage

Formation: Formation
ANKO développe la machine à former des shumai pour produire rapidement et efficacement des shumai en masse. La machine à former des shumai est capable de presser la pâte en une fine bande de pâte et de la couper en carrés pour les wrappers de shumai. Le système de remplissage vous permet d'ajuster la quantité et la hauteur de la garniture selon vos besoins. Le set de garniture et le set d'alimentation en granulés sont optionnels pour vous permettre de garnir vos shumai avec plus de couleurs, ou de mettre un pois ou une carotte sur le dessus.

3

Cuisine

Vapeur: Vapeur
Le steamer configuré dans la ligne de production est doté d'un chauffage rapide et d'un grand volume de vapeur. Il peut chauffer en 8 à 10 minutes avec du gaz naturel et est équipé d'un alimentateur automatique d'eau qui vous aide à économiser de la main-d'œuvre et à créer une production haute efficacité.

4

Application étendue

Scellage: Scellage
La ligne de production de shumai de ANKO comprend une machine d'emballage, ce qui vous permet de livrer rapidement les produits à chaque canal. Si vous avez besoin d'autres machines, telles qu'une machine d'alignement, une friteuse et un congélateur, les ingénieurs commerciaux de ANKO peuvent vous fournir la solution la plus pratique et abordable en fonction de vos besoins.
Contrôle de qualité: Contrôle de qualité
La machine d'inspection aux rayons X de ANKO peut détecter différents métaux, os, verre et autres objets étrangers pendant la production alimentaire, même quelque chose d'aussi petit que 0,4 mm. La machine est équipée d'avertissements lumineux et sonores pour assurer une détection en temps réel des contaminants, prévenir les dangers artificiels et améliorer la qualité globale du produit.

Études de cas

Machine automatique à shumai conçue pour résoudre les pénuries d'approvisionnement en shumai

Le client est un sous-traitant, qui a été contracté par de nombreuses entreprises alimentaires pour produire de la nourriture chinoise et des dim sum. ...

Machine de production de siomay conçue pour résoudre les problèmes de capacité de production insuffisante

Capacité Afin d'augmenter la capacité de production, le client est passé de la production manuelle à la production automatique et a acheté une machine semi-automatique de siomay....

Conception de machines pour une entreprise mauricienne

Le client dispose d'une cuisine centrale pour produire et vendre des shumai aux détaillants et aux plats à emporter...

Conception de machines pour une entreprise indonésienne

L'expansion et l'augmentation de l'activité ont été suivies d'un problème lié à leur siomay d'origine...

Conception de machines pour une entreprise de Hong Kong

Seul ANKO a proposé un prix raisonnable et une excellente qualité....

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine automatique à Shumai

HSM-900

La machine automatique à shumai à triple ligne d'ANKO peut produire 9 000 shumai par heure, ce qui convient aux usines alimentaires, aux sous-traitants et aux restaurants en chaîne pour augmenter la capacité de production de shumai surgelés et de shumai prêts à manger. Les processus de production commencent par la fabrication de l'emballage, le remplissage, la formation, la décoration et l'agencement. Sa flexibilité vous permet de réaliser des shumai uniques et délicieux en ajustant l'épaisseur de l'enveloppe, le poids de la garniture, l'apparence, la décoration et les couleurs, ou d'étendre la gamme de produits, tels que les shumai aux crevettes et les shumai aux poissons. De plus, la machine à shumai est conçue avec une fonction d'arrangement innovante, vous permettant d'ajuster la distance entre les shumai dans une rangée et entre les lignes, ce qui aide les travailleurs à emballer efficacement les produits finaux, ou lors de l'arrangement automatique des shumai sur des plateaux avec une machine d'alignement, vous pouvez minimiser les distances et avoir le plus de shumai sur un plateau. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

Plus d'infos Comparer les machines de série

Comparer avec des modèles similaires

Modèle n°	Machine automatique à Shumai HSM-900	Machine automatique à Shumai HSM-600
Description	Augmenter la capacité de production et augmenter les revenus	Produits uniformes et haute capacité
Capacité	9 000 pièces/heure	5 000 - 6 000 pcs/hr
Poids	14 - 35 g/pièce	14 - 30 g/pc
	Plus d'infos	Plus d'infos

Spécifications

Capacité : 9 000 pièces/heure ou 225 kg/heure
*Basé sur un shumai de 25 grammes

Caractéristiques

La fonctionnalité IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT de ANKO.
La tension peut être désignée.
Le cuiseur vapeur est disponible au gaz naturel, en bouteille ou à l'électricité.
La découpeuse de légumes peut émincer, trancher et couper en dés les légumes.
La hauteur de remplissage est réglable.
Vous pouvez garnir vos shumai de plus de couleurs ou ajouter une garniture.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Peut changer, enlever, ajouter des machines selon les besoins réels.
Peut donner des suggestions sur les besoins d'espace, la conception de la disposition et la planification de la main-d'œuvre.

Convient pour

Cuisine centrale
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuite, où les plats sont servis aux heures des repas ou transformés en repas prêts à réchauffer et où l'opérateur doit être attentif à la sécurité alimentaire.
Usine alimentaire
un bâtiment où des machines sont équipées pour préparer les ingrédients et fabriquer, cuire et emballer des aliments. Par exemple, une usine de produits surgelés, une usine de plats préparés.
Fournisseur de conception de cuisine et d'équipement
une personne ou une organisation qui fournit une planification du processus de production, des appareils de cuisine commerciale et des machines de fabrication d'aliments.
Distributeur de machines
une personne ou une organisation qui achète de grandes machines alimentaires et les vend à des clients locaux.
Entrepreneur qui souhaite investir dans l'industrie alimentaire
quelqu'un qui lance une nouvelle entreprise alimentaire et a besoin d'une solution complète, y compris un service de conseil pour l'achat d'équipement et les connaissances en matière de fabrication.
Cuisine en nuage
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuisinée pour être emportée et livrée.
Restaurant/Cafétéria
il s'agit de restaurants/cafétérias qui ont besoin de passer d'une production manuelle à une production automatique, afin de gagner du temps et de la main-d'œuvre et d'augmenter la capacité.
Hôtel
un endroit où la nourriture est cuisinée et servie à plus d'une centaine de personnes pendant les repas ou transformée en plats prêts à réchauffer à vendre.
École
il s'agit de traiteurs scolaires qui servent le déjeuner aux enseignants, aux étudiants et au personnel ou d'une cuisine centrale partagée par plusieurs écoles.

Quels services et avantages sont inclus dans la solution ?

Vous souhaitez développer votre entreprise de shumai ? Laissez ANKO, un expert en machines alimentaires, vous aider

Pas familier avec la ligne de production de shumai? Aucune expérience en planification de production ? Vous vous inquiétez de perdre trop de temps avec des fournisseurs de machines à shumai peu fiables ou de ne pas bénéficier d'une formation et d'un service après-vente fiables ? Vous pouvez être assuré que ANKO, avec 45 ans d'expérience dans le domaine, s'occupera de vos préoccupations. Afin de résoudre les difficultés auxquelles les clients du monde entier sont confrontés lors de leurs achats, ANKO propose un service complet "tout-en-un" - configuration d'équipement en amont et en aval, planification de projets clés en main, essais de machines, installation et formation. Les consultants de ANKO ont été félicités par des clients de 113 pays et sont prêts à vous aider à améliorer vos performances et à développer votre entreprise de manière illimitée.

ANKO propose des services intégrés de premier plan dans les machines à shumai

L'équipe de conseil d'ANKO peut vous aider à comparer différents modèles pour trouver la machine à shumai la plus appropriée et installer une ligne de production abordable en fonction de vos besoins et de votre capacité de production requise. De plus, nous fournissons des évaluations exclusives et des suggestions d'intégration en fonction des conditions actuelles, du flux de travail, de l'aménagement de l'usine, du temps estimé pour mettre la machine en service, des recettes et d'autres problèmes. Le service intégré et spécialisé peut grandement réduire le risque d'achat et, pour répondre à vos besoins, vous offrir la meilleure solution pour maintenir un fonctionnement fluide à tout moment.

Maintenir l'efficacité de production des shumai, gagner du temps sur la décision principale

De nombreux propriétaires peuvent avoir une expérience désagréable de contact avec le service client pour la réparation de la machine à shumai, surtout lorsque le problème est traité par différents spécialistes du service client. Le long processus pourrait affecter la capacité de production de shumai et entraîner des pertes inattendues causées par l'arrêt et les retards de livraison. Confiez vos préoccupations à ANKO! Nous vous proposons une solution sur mesure tout-en-un et nous vous attribuons une personne spécifique pour vous aider dans toutes les étapes, de l'achat à la réparation. De plus, notre base de données complète enregistre tous les détails de votre machine pour réduire les risques de perte un jour.

"Goût de tradition, pionnier de la production", ANKO propose la suggestion la plus adaptée sur la recette de shumai

Chaque client de ANKO est unique et important. Forts de nos 45 années d'expérience, nous avons amélioré nos machines à shumai pour les rendre meilleures et avons rassemblé plus de 100 recettes alimentaires pour vous offrir des services plus complets. ANKO sera toujours aux côtés de nos clients pour résoudre les difficultés, les défis ou les questions liées à l'expérience du marché, à l'ajustement des recettes de shumai et à la planification de la ligne de production afin d'atteindre un plus grand succès dans la préservation du goût de la tradition.

Comment obtenir une proposition de solution ?

Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.