Machine Kompyang et Solution de Production

Proposition de planification de production Kompyang et équipement

Komyang

Machine Kompyang automatisée et solutions de production

Modèle n° : SOL-KYG-0-1

Kompyang est un pain levé traditionnel originaire des régions du Sud de la Chine. C'est un pain rond simple avec des graines de sésame saupoudrées d'un côté ; il ressemble et a le goût d'un bagel. Le processus de fermentation et la formation du Kompyang en différentes tailles constituent le plus grand défi du processus de production automatisé. Avec une expérience approfondie dans la production alimentaire automatisée à l'échelle mondiale, ANKO propose des solutions de production de Kompyang, y compris des services de consultation de recettes, de planification de lignes de production et de configuration, le tout pour répondre aux différentes spécifications de produits et aux exigences de capacité. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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Comment ça fonctionne

Comment produire efficacement du Kompyang de haute qualité

ANKO La machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700U d'ANKO possède une conception exclusive de vis de mélange pour créer une élasticité optimale de la pâte qui rend le produit semblable à fait à la main. Elle peut produire à la fois des Kompyang simples et fourrés et garantir des formes et des tailles uniformes. Le système de remplissage peut traiter une large gamme d'ingrédients tout en préservant leurs textures d'origine, y compris la pâte de sésame, la viande hachée, le radis râpé, et bien d'autres.

Le panneau de contrôle convivial permet un contrôle clair et précis de l'entrée du poids de la pâte et du remplissage. Lorsqu'il est connecté à la machine de formage ANKO EA-100KA, la ligne de production peut remplir, sceller et diviser automatiquement la pâte pour atteindre une capacité de production de 12 000 Kompyang par heure. Il suffit de changer la garniture et la pâte pour réaliser différents Dim Sum chinois, des brioches poêlées, des chaussons aux poireaux et bien d'autres encore. La technologie d'ANKO permet la création de plusieurs lignes de produits avec une seule machine.

HLT-700U est un système intégré Internet des objets (IdO) qui est connecté à l'analyse des mégadonnées. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine de maintenance et la gestion de la production numérique. Une alarme vous informera de la pièce exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques éventuels.

Galerie des aliments

Le ratio entre la pâte ...
Le ratio entre la pâte et la garniture est réglable
Des morceaux plus gros d...
Des morceaux plus gros d'ingrédients peuvent être remplis pour faire des kompyang authentiques
Kompyang scellé avec de...
Kompyang scellé avec des plis parfaitement formés

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Remplissage / Formage

Formation: Formation
Il suffit d'ajouter la pâte et la garniture dans des trémies séparées, et la machine produira automatiquement des morceaux de Kompyang de haute qualité de 13g à 100g. Le système exclusif de garnissage préserve les textures originales des différents ingrédients de la garniture ; parfait pour faire des Kompyang farcis.

Études de cas

Ligne de production de Kompia pour résoudre la demande qui dépasse l'offre

Le kompia du propriétaire est si délicieux que les gens sont prêts à parcourir une longue distance pour se rendre dans son magasin situé dans une zone rurale. Cependant, les kompias faits à la main ne peuvent pas...

Machine automatique d'enrobage et de formage - Conception de machines pour une entreprise taïwanaise

Le client avait l'habitude de fabriquer ses produits alimentaires à la main. Avec de plus en plus de restaurants ouverts, la demande ne cesse de croître...

Conception de machines à dumplings sans additifs pour une entreprise singapourienne

Un client et ses partenaires ont lancé une entreprise à Singapour. Ces entrepreneurs ont ensuite décidé d'investir dans les Dim Sum chinois...

La machine Har Gow d'ANKO soutient l'expansion commerciale d'un client français

Le client envisageait les coûts élevés de la main-d'œuvre dans la plupart des pays européens, il s'est donc tourné vers ANKO pour une production automatisée...

Conception de machines automatiques d'enrobage et de formage pour une entreprise de Hong Kong

Avec les équipements et les machines d'emballage actuels, ils souhaitent augmenter l'efficacité et développer d'autres...

Lancement de l'extrudeuse de nouilles ANKO NDL-100 pour les fabricants de nouilles

L'extrudeuse de nouilles peut être utilisée pour produire des nouilles et des nouilles à structures multiples, telles que des formes en forme de cœur, de poisson, d'haltère, et...

Développement d'une recette de perles de tapioca prêtes à manger pour une entreprise taïwanaise

Ce client taïwanais n'avait aucune expérience dans la production de perles de tapioca et a été référé par la société OEM pour consulter ANKO...

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine de remplissage et de formage polyvalente

HLT-700U

La machine à dumplings la plus puissante de ANKO, la machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700U, est intégrée à un nouveau système de remplissage ! Il peut traiter de gros morceaux d'ingrédients alimentaires, moins d'huile et des garnitures riches en fibres, ainsi que des viandes cuites moins visqueuses. Non seulement il peut gérer une large gamme d'ingrédients, mais il peut également produire des dumplings qui sont dodus et ont l'air faits à la main. Cette machine est compacte (moins de 1,5 mètre carré) et lorsqu'elle forme des dumplings de 25g par pièce, elle a une capacité de production de 12 000 pièces par heure. Il convient aux restaurants indépendants et aux grandes usines alimentaires. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour permettre aux gestionnaires de superviser la production en temps réel sur un appareil mobile, et les données peuvent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel d'entretien pour garantir une productivité constante. Veuillez cliquer sur le lien ci-dessous pour remplir le formulaire et nos professionnels des ventes vous contacteront avec des solutions personnalisées pour vos spécifications de production alimentaire.

Plus d'infos Comparer les machines de série

Fréquemment utilisé avec

Machine de formage

EA-100KA

Le EA-100KA est une machine de formage à haute efficacité avec un système de contrôle moteur indépendant. La machine de formage peut fonctionner avec la série HLT pour produire divers produits tels que des mini brioches juteuses, des brioches à la viande, des rouleaux de boeuf, des baozi, etc., avec ou sans plis. Sa capacité maximale est de 6 000 pièces par heure. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et des conseils ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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Comparer avec des modèles similaires

Modèle n°	Machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700U	Machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700XL	Machine de remplissage et de formage polyvalente à double ligne HLT-700DL
Description	Apparence savoureuse comme fait main	Un large choix de moules rotatifs standard est disponible	Capacité de production la plus élevée
Capacité	2 000 - 12 000 pcs/h	2 000 - 10 000 pcs/heure	4 000 - 20 000 pcs/hr
Poids	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
	Plus d'infos	Plus d'infos	Plus d'infos

Spécifications

Capacité : 12 000 pcs/heure

Caractéristiques

La fonctionnalité IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT de ANKO.
La tension peut être désignée.
L'épaisseur du kompyang et la quantité de garniture peuvent être ajustées par paramétrage.
La forme du kompyang peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules de formage.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Il est possible de changer, de retirer ou d'ajouter des machines en fonction des besoins réels.
Nous pouvons donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de la disposition et la planification de la main-d'œuvre.

Convient pour

Cuisine centrale
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuite, où les plats sont servis aux heures des repas ou transformés en repas prêts à réchauffer et où l'opérateur doit être attentif à la sécurité alimentaire.
Usine alimentaire
un bâtiment où des machines sont équipées pour préparer les ingrédients et fabriquer, cuire et emballer des aliments. Par exemple, une usine de produits surgelés, une usine de plats préparés.
Fournisseur de conception de cuisine et d'équipement
une personne ou une organisation qui fournit une planification du processus de production, des appareils de cuisine commerciale et des machines de fabrication d'aliments.
Distributeur de machines
une personne ou une organisation qui achète de grandes machines alimentaires et les vend à des clients locaux.
Entrepreneur qui souhaite investir dans l'industrie alimentaire
quelqu'un qui lance une nouvelle entreprise alimentaire et a besoin d'une solution complète, y compris un service de conseil pour l'achat d'équipement et les connaissances en matière de fabrication.
Cuisine en nuage
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuisinée pour être emportée et livrée.
Restaurant/Cafétéria
il s'agit de restaurants/cafétérias qui ont besoin de passer d'une production manuelle à une production automatique, afin de gagner du temps et de la main-d'œuvre et d'augmenter la capacité.
Hôtel
un endroit où la nourriture est cuisinée et servie à plus d'une centaine de personnes pendant les repas ou transformée en plats prêts à réchauffer à vendre.
École
il s'agit de traiteurs scolaires qui servent le déjeuner aux enseignants, aux étudiants et au personnel ou d'une cuisine centrale partagée par plusieurs écoles.

Comment obtenir une proposition de solution ?

Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.