Bunuelos-kone ja tuotantoratkaisu

Bunuelos-tuotannon suunnitteluehdotus ja laitteet

Bunuelos

Jaa :

Mallinumero : SOL-BNL-0-1

Buñuelo on eräänlainen paistettu taikinapallo, jota kulutetaan yleisesti Latinalaisessa Amerikassa; sitä tunnetaan myös nimellä kolumbialainen buñuelo tai juustotaikinapallo. Buñuelos valmistetaan yleensä leipomoissa, myydään katukeittiöissä välipalana tai tarjoillaan kahviloissa aamiaisena; sitä pidetään myös juhlallisena jälkiruokana jouluna ja muina uskonnollisina juhlapäivinä monilla maailman alueilla. ANKO tarjoaa parhaat laitteet Buñuelosin valmistukseen, ja tarjoamme myös reseptejä ja tuotantoratkaisuja auttaaksemme asiakkaitamme tuotekehityksessä. Olet tervetullut kertomaan meille nykyisen tilanteesi ja tarpeesi, jotta voimme antaa sinulle alustavan tarjouksen. Asiantuntijamme ottavat sinuun yhteyttä ymmärtääkseen ja löytääkseen sinulle sopivimman ratkaisun. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Klikkaa alla olevaa painiketta ja täytä lomake.

+ Lisää luetteloon

Kysy nyt

Miten se toimii

Kuinka aloittaa automatisoitu Buñuelo-tuotantolinja?

ANKO SD-97 -sarjan automaattinen täyttö- ja muotoilukone pystyy käsittelemään laajan valikoiman markkinoilla saatavilla olevia aineksia. Laite on kompaktin kokoinen, helppo käyttää ja vaatii vain yhden työntekijän. Tuotantoprosessin aloittamiseksi tarvitaan vain yksinkertaisten parametriasetusten säätämistä. Tuotteen painoa, kokoa, taikinaa ja täytteen suhdetta voidaan säätää, ja lopullinen muotoilu voidaan tehdä käsin tai automaattisella pyöristyskoneella.

Muuttamalla muottien muotoilua ja täyteaineita, ANKO SD-97 -sarja voi tuottaa laajan valikoiman tuotteita, kuten Biscotti-keksejä, kaksivärisiä keksejä, energiapalloja, rommipalloja ja monia muita elintarvikkeita. ANKO'n ammattikonsultit voivat myös tarjota sinulle tuotantoratkaisuja, mukaan lukien elintarvikekäsittelyn ja pakkauslaitteiden kokoonpano, kaikki varmistaakseen, että asiakkaillamme on erittäin tehokas, turvallinen ja johdonmukainen tuotantolinja.

Buñuelos ovat pieniä palloja muotoisia taikinapalloja, jotka uppopaistetaan kullanruskeiksi ja muuttuvat rapeiksi herkullisiksi leivonnaisiksi. Buñuelon taikina koostuu yleensä maniokkijauhosta tai maissitärkkelyksestä, jossa on aavistus aniksen makua; on olemassa tavallisia Buñueloja sekä sellaisia, jotka on täytetty mozzarellalla, hillolla tai karamellikastikkeella. Gluteenittomia Buñueloja on myös saatavilla.

ANKO "SD-97W Automaattinen täytteen muotoilu- ja muotoilukone" on varustettu sisäänrakennetulla esineiden internet (IoT) -järjestelmällä, joka on yhteydessä suuriin tietoanalytiikkaan. Se kerää tietoja jokaisesta tuotannosta ja sitä voidaan hyödyntää laajennettuihin sovelluksiin tuotannon tasapainon, varastoinnin ja aikataulutuksen hallintaan. Tämä teknologia tarjoaa sinulle täyden hallinnan tuotantoon "monitoroimalla koneen toimintatilaa, huoltokoneen elinikää ja digitaalista tuotannonhallintaa". Hälytys ilmoittaa sinulle tarkasti sen osan, joka tarvitsee tarkastusta mahdollisten riskien vähentämiseksi.

Ruokagalleria

Pullistu paistamisen jä...

Pullistu paistamisen jälkeen
Bunuelos valmistetaan su...

Bunuelos valmistetaan suurella yhtenäisyydellä

1

Täyttö / Muotoilu

Muodostaminen: Muodostaminen

ANKO'n Buñuelo-kone voi tuottaa tuotteita, joiden paino vaihtelee 10 g:sta 70 g:iin per kappale, enimmäiskapasiteetilla 4 000 kappaletta tunnissa. Parametrien asettamisen jälkeen tilavuustuotantoprosessi voidaan käynnistää, kun syöttölaatikot on lastattu esisekoitetulla taikinalla ja täytteellä. Lisäksi voit räätälöidä tuotteitasi valitsemalla monista erilaisista muoteista.

Tapaustutkimukset

Burriton tuotantolaitteisto on suunniteltu ainutlaatuisella taittomekanismilla.

Verrattuna kevätkääryleen kuoreen, tortilla on paksumpi ja kovempi. Siksi ANKO ei voinut taittaa burritoa taittomekanismilla...

Puoliautomaattinen burrito-muodostuskone suunniteltu Yhdysvaltain yritykselle

Asiakkaalla on ollut yritys, joka tarjoaa meksikolaista ruokaa yli 25 vuoden ajan. Heillä on paitsi yksityisomistuksessa olevia ravintolaketjuja, myös...

Juuston kevätkääryleen automaattinen laitteisto on suunniteltu räätälöidyllä täyttömuotilla.

Verrattuna kiinalaiseen kevätkääryleeseen, ne ovat melko samankaltaisia käsintehtyjen tuotantojen ja rapean maun suhteen...

Koneiden suunnittelu tunisialaiselle yritykselle.

Asiakas on hotelliketjun omistaja Tunisiassa. Ruuanlaiton suhteen heidän vaatimuksensa ruoasta on saanut suosiota vierailijoiden keskuudessa ja saanut hyviä kommentteja joillakin matkailusivustoilla...

Croquetas (Croquette) automaattisen tuotantolinjan suunnittelu indonesialaiselle yritykselle.

ANKO-asiakkaalla oli menestyksekäs ruokaliiketoiminta Kolumbiassa, jossa myytiin kroketteja (croquette) kasinoille ja muille jälleenmyyjille...

Itäafrikkalaisen Chapati (Paratha) -tuotantolinjan räätälöity suunnittelu kenialaiselle yritykselle

Asiakas sai tietää ANKO'sta Gulfood Expo -tapahtumassa ja vertaili eri toimittajia ja päätti valita ANKO'n tuotteet ja palvelut...

ANKO NDL-100 Noodle Extruder -lanseeraus nuudelivalmistajille

Nuudelipuristinta voidaan käyttää spagetti-, nuudeli- ja monirakenteisten nuudelien, kuten sydämenmuotoisten, kalanmuotoisten, käsipainonmuotoisten ja muiden, valmistukseen.

Paras valikoima - aloita kanssamme keskustelemaan tarpeistasi

Automaattinen täytteen lisäys- ja muotoilukone

SD-97W

Automaattinen kuorrutus- ja muotoilukone voi tehdä joko kuvioituja tai ei-kuvioituja tuotteita yksinkertaisella suljinten vaihdolla; se voi tehdä joko kaksivärisiä tai yksivärisiä tuotteita yksinkertaisella taikinasyöttöjen vaihdolla. Ei vain punaisella pavun täytteellä, lihatäytteellä tai seesamitahnalla varustetut tuotteet, vaan myös tavalliset tuotteet ovat valmistettavissa. Yhteenvetona SD-97W voi valmistaa kymmeniä erilaisia kansallisruokia, kuten lihapiirakoita, höyrytettyjä sämpylöitä, maamoulia, lihapiirakoita, paistettuja täytettyjä sämpylöitä, mochia ja kristallisia dumplingeja. Niiden ulkonäkö ja maku pystyvät kilpailemaan käsintehtyjen kanssa. IoT (esineiden internet) on asennettu varmistamaan, että tuotantoa voidaan valvoa reaaliajassa johtajien mobiililaitteilla, ja tiedot voidaan kerätä ja käsitellä Big Data Analyticsin avulla päätöksenteon tueksi. Olemme myös asentaneet huoltomuistutusohjelman varmistaaksemme jatkuvan tuottavuuden. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Klikkaa alla olevaa painiketta ja täytä lomake.

Lisätietoja Vertaile sarjamalleja

Vertaa samankaltaisiin malleihin

Mallinumero	Automaattinen täytteen lisäys- ja muotoilukone SD-97W	Automaattinen täytteen lisäys- ja muotoilukone SD-97L	Automaattinen pöytätyyppinen täyttö- ja muotoilukone SD-97SS
Kuvaus	Kaksi väriä oleva pakkaus on saatavilla	Maksimipaino enintään 200 grammaa	Kaikkein kompaktein kone
Kapasiteetti	1 000 - 4 000 kpl/tunti	2 400 - 4 800 kpl/t	600 - 3,600 kpl/t
Paino	10 - 70 g/kpl	40 - 200 g/kpl	10 - 60 g/kpl
	Lisätietoja	Lisätietoja	Lisätietoja

Määrittelyt

Kapasiteetti: 4 000 kpl/tai 90 kg/t.

Ominaisuudet

Sisäänrakennettu IoT-toiminto yhdistää automaattisen tuotantolinjan, ja voit käyttää tätä etävalvonnan kautta ANKO:n IoT-kojelaudan kautta.
Jännite voidaan määrittää.
Bunuelosin paksuutta ja täytteen määrää voidaan säätää parametrien avulla.
Bunuelosin muoto voi vaihdella nopeasti vaihtamalla muottisarjoja.
Kaikki koneet täyttävät elintarvikehygienian määräykset.
Koneita voidaan vaihtaa, poistaa ja lisätä todellisten tarpeiden mukaan.
Voidaan antaa ehdotuksia tilavaatimuksista, layout-suunnittelusta ja työvoimasuunnittelusta.

Sopiva

Keskuskeittiö
paikka, jossa valmistetaan ja keitetään suuria määriä ruokaa, jossa ruokia tarjoillaan aterioilla tai prosessoidaan valmiiksi lämmitettäviksi aterioiksi ja jossa toimijan tulee kiinnittää huomiota elintarviketurvallisuuteen.
Elintarviketeollisuus
rakennus, jossa on varustettu koneita raaka-aineiden valmistamiseen ja ruoan valmistamiseen, keittämiseen ja pakkaamiseen. Esim. pakastetuotetehdas, valmisruokatehdas.
Keittiön suunnittelu- ja laitetoimittaja
henkilö tai organisaatio, joka tarjoaa tuotantoprosessin suunnittelua, kaupallisia keittiölaitteita ja ruoanvalmistuskoneita.
Koneiden jakelija
henkilö tai organisaatio, joka ostaa suuria elintarvikekoneita ja myy niitä paikallisille asiakkaille.
Yrittäjä, joka haluaa sijoittaa elintarviketeollisuuteen
henkilö, joka aloittaa uuden elintarvikealan yrityksen ja tarvitsee kattavan ratkaisun, mukaan lukien laitehankintaan liittyvä konsultointipalvelu ja valmistustietämys.
Pilvikeittiö
paikka, jossa suuri määrä ruokaa valmistetaan ja kypsennetään mukaan otettavaksi ja kotiinkuljetusta varten.
Ravintola/Kahvila
viittaa ravintoloihin/kahviloihin, jotka tarvitsevat siirtyä manuaalisesta automaattiseen tuotantoon ajan ja työvoiman säästämiseksi ja kapasiteetin lisäämiseksi.
Hotelli
paikka, jossa ruokaa valmistetaan ja tarjoillaan yli sadalle hengelle aterian aikaan tai valmistetaan valmiiksi lämmitettäviä aterioita myytäväksi.
Koulu
viittaa kouluruokailuun, jossa tarjoillaan lounasta opettajille, opiskelijoille ja henkilökunnalle tai useiden koulujen yhteiseen keskuskeittiöön.

Miten saada ratkaisuehdotus?

Kerro meille tarpeistasi yllä olevan "LISÄÄ KYSYNTÄLISTALLE" -linkin kautta tai puhelimitse. ANKO'n ammattikonsultit arvioivat tuotteesi ja nykyisen suunnitelmasi ja käyvät sitten kanssasi lisäkeskustelun. Tilanteesi perusteella suosittelemme sinulle sopivaa ratkaisua. Jos sinulla on kysyttävää koneista ja tuotannosta, ota rohkeasti yhteyttä meihin lisäkeskustelua varten.