台湾の肉団子機と製造ソリューション

台湾の肉団子の生産計画提案と設備

台湾の肉団子

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台湾の肉団子機と生産ソリューション

型番 : SOL-TMB-0-1

肉圓（Bawan）は、通常は塩味のストリートスナックとして販売される台湾の肉団子の一種であり、最近ではさまざまな国に輸出される人気の冷凍食品となっています。食品製品を卸売市場や小売市場に流通させる際には、安定した生産品質と一貫性を持つことが重要であり、良い評判を築くために必要です。手動の食品生産から自動化への移行では、最良の結果を得るために専門家との相談も重要です。 ANKOは多くのクライアントの新しい「バワン」生産ラインの開発を支援しており、私たちのエンジニアは透明な皮の台湾風ミートボールを作るための完璧な機械を設計しました。お気軽にお問い合わせください。弊社のプロフェッショナルコンサルタントが見積もりをお送りし、詳細情報を提供いたします。

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仕組み

自動食品製造機を使用して、職人技でバワンを生産する

ANKO SD-97W自動包み焼き機は、コンパクトなサイズ（1.5平方メートル）であり、1時間に4,000個の「バワン」を生産する能力を持っています。この機械は一人で操作することができ、清掃とメンテナンスも簡単です。台湾の肉団子を作るためには、まず、サツマイモのでん粉、山芋の粉、米粉、タピオカのでん粉を高粘性のペースト状に混ぜます。そして、伝統的な具材には通常、豚肉、筍、キノコ、揚げた玉ねぎ、調味料が含まれています。

ANKO マシンは、高粘性のペーストを処理し、台湾のミートボールを完璧かつ効率的に押し出し、コーティング、形成することができるユニークなデザインを持っています。 ANKOの専門的な食品科学者は、レシピ開発や手作業から自動化された食品生産への変換をお手伝いし、製品の味と食感が変わらないようにします。 ANKOは、生産計画のアドバイス、生産ラインの導入とスタッフ管理、および加工設備の構成も提供できます。

SD-97Wには、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス（IoT）システムが搭載されています。それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングなどの拡張アプリケーションと共に利用されます。この技術により、「機械の稼働状況の監視、メンテナンス機器の寿命、デジタル生産管理」による生産に対する完全な制御が可能となります。アラームにより、点検が必要な正確な部品を通知し、可能なリスクを低減します。

食品ギャラリー

台湾風肉まんの具...
台湾風肉まんの具は密に詰まっています。
完全に詰まった台...
完全に詰まった台湾風肉まん。

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充填 / 成形

成形: 成形
ANKOの肉まん機は小型で、パラメーター設定が簡単、操作が簡単です。10g～70gの台湾風肉まんを時間当たり最小1,000個生産できます。

事例研究

フランス企業向けに設計されたキベ自動生産設備

キベ(キッベ)は中東の基本的な料理の1つなので、高い需要により顧客の事業が好調になっています。しかし、従業員が需要に追いつけませんでした。

台湾企業向けの自動ベジタリアンdumpling機械

ベジタリアン食品が顧客の主要製品です。手作業の生産では、需要の増加に対応できなくなったため、生産性を高めるために...

ペルーの会社のための詰め物入りカサバボールの機械設計

クライアントの詰め物入りカサバ製品は手作りで作られていました。需要が一定量に増えると、彼は機械を探していました...

イギリス企業向けの自動ワンタン生産ラインの設計

顧客は機械製造と手作りのプロセスを組み合わせ、機械で作られた退屈な製品というイメージを変えました。

ANKO NDL-100 麺押出機のラーメン製造業者向け発売

台湾では、ほとんどの伝統的な麺機は生産性が高いですが、麺の種類が限られています。そのため、ANKOは開発しました。

スープ餃子自動生産装置は、供給不足と製品品質の問題を解決するように設計されています。

同社は手作りの点心を提供するカントン料理店を運営しています。事業の成長に伴い、供給不足が...

自動蒸し饅頭機は台湾企業の需要を達成しています。

クライアントは以前、手作りで食品を製造していました。レストランがどんどん増えるにつれ、需要の継続的な増加が...

最適な選択 - 私たちと話し合って、あなたのニーズを見つけましょう

自動包み込み成形機

SD-97W

自動エンクラスティングおよび成形機は、シャッターの簡単な変更により、パターン付きまたは非パターン付きの製品を作ることができます。また、生地ホッパーの簡単な変更により、2色または単色の製品を作ることができます。あんこ、肉まん、ごままんなどの具材が入った商品だけでなく、シンプルな商品も製造可能です。結論として、SD-97Wは肉まん、蒸しパン、マアムール、ミートパイ、焼き餃子、もち、クリスタル餃子など、数十種類の民族料理を作ることができます。その見た目と味は手作りのものと比べられるほどです。 IoT（モノのインターネット）は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。迅速な見積もりと相談をご希望ですか？以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

詳細情報シリーズ機械を比較

類似モデルと比較

型番	自動包み込み成形機 SD-97W	自動包み込み成形機 SD-97L	自動テーブル型包み込み・成形機 SD-97SS
説明	2色のラッパーが利用可能です	最大製品重量は200グラムまでです	最もコンパクトな機械
容量	1,000 - 4,000 個/時	2,400 - 4,800個/時	600 - 3,600 個/時
重量	10 - 70 g/個	40 - 200 g/個	10 - 60 g/個
	詳細情報	詳細情報	詳細情報

仕様

容量：4,000個/時間または90 kg/時間

特徴

内蔵されたIoT機能により、自動生産ラインが統合され、ANKOのIoTダッシュボードを介してリモートモニタリングでアクセスできます。
電圧を指定することができます。
台湾の肉団子の包み紙の厚さと詰め物の量は、パラメーター設定で調整できます。
台湾の肉団子の形状は、成形金型セットを素早く交換することで変えることができます。
すべての機械は食品衛生規制に適合しています。
実際のニーズに応じて、機械を変更、取り外し、追加することができます。
スペース要件、レイアウト設計、人員計画に関する提案を行うことができます。

適用対象

中央キッチン
大量の食品が調理される場所で、料理は食事の時間に提供されるか、加熱済みの食事に加工され、運営者は食品の安全に注意を払う必要があります。
食品工場
材料の準備や食品の製造、調理、包装を行うための機械が設置された建物です。例：冷凍食品工場、レディーミール工場。
キッチンデザインと設備の供給業者
生産プロセスの計画、商業用キッチン機器、食品製造機械を提供する個人または組織です。
機械販売業者
優れた食品機械を購入し、地元の顧客に販売する個人または組織です。
食品業界への投資を希望する起業家
新しい食品事業を始め、機器の購入や製造ノウハウに関するコンサルティングサービスを含む包括的なソリューションを必要とする人です。
クラウドキッチン
大量の食品を調理し、テイクアウトやデリバリー用に準備する場所です。
レストラン/カフェテリア
手作業から自動生産に切り替える必要があるレストラン/カフェテリアで、時間と労力を節約し、生産能力を向上させるためのものです。
ホテル
食事時に100人以上に食事を提供する場所、または加工済みの料理を即席加熱食品として販売する場所です。
学校
教師、生徒、スタッフに昼食を提供する学校給食業者、または複数の学校で共有される中央キッチンを指します。

ソリューション提案を得る方法

上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。