台湾の肉団子
台湾の肉団子機と生産ソリューション
型番 : SOL-TMB-0-1
肉圓(Bawan)は、通常は塩味のストリートスナックとして販売される台湾の肉団子の一種であり、最近ではさまざまな国に輸出される人気の冷凍食品となっています。 食品製品を卸売市場や小売市場に流通させる際には、安定した生産品質と一貫性を持つことが重要であり、良い評判を築くために必要です。 手動の食品生産から自動化への移行では、最良の結果を得るために専門家との相談も重要です。 ANKOは多くのクライアントの新しい「バワン」生産ラインの開発を支援しており、私たちのエンジニアは透明な皮の台湾風ミートボールを作るための完璧な機械を設計しました。 お気軽にお問い合わせください。弊社のプロフェッショナルコンサルタントが見積もりをお送りし、詳細情報を提供いたします。
自動食品製造機を使用して、職人技でバワンを生産する
ANKO SD-97W自動包み焼き機は、コンパクトなサイズ(1.5平方メートル)であり、1時間に4,000個の「バワン」を生産する能力を持っています。 この機械は一人で操作することができ、清掃とメンテナンスも簡単です。 台湾の肉団子を作るためには、まず、サツマイモのでん粉、山芋の粉、米粉、タピオカのでん粉を高粘性のペースト状に混ぜます。そして、伝統的な具材には通常、豚肉、筍、キノコ、揚げた玉ねぎ、調味料が含まれています。
ANKO マシンは、高粘性のペーストを処理し、台湾のミートボールを完璧かつ効率的に押し出し、コーティング、形成することができるユニークなデザインを持っています。 ANKOの専門的な食品科学者は、レシピ開発や手作業から自動化された食品生産への変換をお手伝いし、製品の味と食感が変わらないようにします。 ANKOは、生産計画のアドバイス、生産ラインの導入とスタッフ管理、および加工設備の構成も提供できます。
SD-97Wには、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス(IoT)システムが搭載されています。それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングなどの拡張アプリケーションと共に利用されます。この技術により、「機械の稼働状況の監視、メンテナンス機器の寿命、デジタル生産管理」による生産に対する完全な制御が可能となります。アラームにより、点検が必要な正確な部品を通知し、可能なリスクを低減します。
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充填 / 成形
- 成形
事例研究
イギリス企業向けの自動ワンタン生産ラインの設計
顧客は機械製造と手作りのプロセスを組み合わせ、機械で作られた退屈な製品というイメージを変えました。
ANKO NDL-100 麺押出機のラーメン製造業者向け発売
台湾では、ほとんどの伝統的な麺機は生産性が高いですが、麺の種類が限られています。そのため、ANKOは開発しました。
スープ餃子自動生産装置は、供給不足と製品品質の問題を解決するように設計されています。
同社は手作りの点心を提供するカントン料理店を運営しています。事業の成長に伴い、供給不足が...
自動蒸し饅頭機は台湾企業の需要を達成しています。
クライアントは以前、手作りで食品を製造していました。レストランがどんどん増えるにつれ、需要の継続的な増加が...
フランス企業向けに設計されたキベ自動生産設備
キベ(キッベ)は中東の基本的な料理の1つなので、高い需要により顧客の事業が好調になっています。しかし、従業員が需要に追いつけませんでした。
台湾企業向けの自動ベジタリアンdumpling機械
ベジタリアン食品が顧客の主要製品です。手作業の生産では、需要の増加に対応できなくなったため、生産性を高めるために...
ペルーの会社のための詰め物入りカサバボールの機械設計
クライアントの詰め物入りカサバ製品は手作りで作られていました。需要が一定量に増えると、彼は機械を探していました...
イギリス企業向けの自動ワンタン生産ラインの設計
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同社は手作りの点心を提供するカントン料理店を運営しています。事業の成長に伴い、供給不足が...
自動蒸し饅頭機は台湾企業の需要を達成しています。
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キベ(キッベ)は中東の基本的な料理の1つなので、高い需要により顧客の事業が好調になっています。しかし、従業員が需要に追いつけませんでした。
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クライアントの詰め物入りカサバ製品は手作りで作られていました。需要が一定量に増えると、彼は機械を探していました...
イギリス企業向けの自動ワンタン生産ラインの設計
顧客は機械製造と手作りのプロセスを組み合わせ、機械で作られた退屈な製品というイメージを変えました。
最適な選択 - 私たちと話し合って、あなたのニーズを見つけましょう
自動包み込み成形機
自動エンクラスティングおよび成形機は、シャッターの簡単な変更により、パターン付きまたは非パターン付きの製品を作ることができます。また、生地ホッパーの簡単な変更により、2色または単色の製品を作ることができます。 あんこ、肉まん、ごままんなどの具材が入った商品だけでなく、シンプルな商品も製造可能です。 結論として、SD-97Wは肉まん、蒸しパン、マアムール、ミートパイ、焼き餃子、もち、クリスタル餃子など、数十種類の民族料理を作ることができます。 その見た目と味は手作りのものと比べられるほどです。 IoT(モノのインターネット)は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。 私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか? 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
詳細情報 シリーズ機械を比較類似モデルと比較
仕様
能力:4,000個/時または90kg/時
特徴
- 内蔵のIoT機能は自動生産ラインを統合しており、ANKOのIoTダッシュボードを通じてリモート監視でアクセスできます。
- 電圧を指定できます。
- 台湾の肉団子の包み紙の厚さと詰め物の量は、パラメーター設定で調整できます。
- 台湾の肉団子の形状は、成形金型セットを素早く交換することで変えることができます。
- すべての機械は食品衛生規則を満たしています。
- 実際のニーズに応じて機械を変更、削除、追加できます。
- スペース要件、レイアウト設計、労働力計画について提案できます。
- 生産出力は顧客のレシピ、サイズ、形状に基づいて異なる場合があります。この仕様は参考用です。調整は予告なく行われます。
適しています
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サプライチェーンビジネスセントラルキッチン、食品工場、キッチン&設備サプライヤー
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設備&投資機械ディストリビューター、食品産業投資家
-
フードサービスクラウドキッチン、チェーンレストラン、カフェテリア、ホテル、学校
ソリューション提案を得る方法
上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
- ダウンロードベストセラー関連する食品ソリューションタイプ