フジッリマシンと生産ソリューション

フジッリマシンと生産ソリューション

フジッリ

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型番 : SOL-FSL-0-1

パスタはさまざまな形状とサイズで作られます。スパゲッティはクラシックでシンプルなパスタで、エンジェルヘアパスタは細くてソースをよく吸収します。ペンネはシンプルで素朴なパスタで、マファルディーネは長いリボン状でカールした側面があります。フジッリはらせん状のパスタです。各パスタのデザインには、イタリアにおける歴史と特定の起源地があります。さまざまな材料を処理し、高効率で異なるサイズ、ユニークな形状、異なる必要な調理時間でパスタを作ることができる機械。競合他社に先んじるためには、アルデンテで美味しいパスタが必要です。下記のリンクをクリックしてください。ANKOの専門コンサルタントが詳細情報を提供し、見積もりをご提供いたします。

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仕組み

さまざまなレシピでフジッリパスタをオーダーメイドできる生産ライン

パスタ製造業者は、彼らの機械がさまざまな形状、サイズ、一貫性を持つパスタを製造する能力から利益を得ることができます。ANKO NDL-100 商業用フジッリマシンは、異なる水分含有量でフジッリを製造することができ、カスタマイズ可能な金型は、特別なデザインとソースの吸収性を高めたらせん状のパスタを作るために開発されることができます。この機械は、フォーミング金型を単純に変更することで、フェットチーネ、ラザニア、リングイネ、マカロニも製造することができます。

NDL-100商業用フジッリマシンは、1時間に最大100kgのパスタを作ることができます。冷水冷却システムにより、生地の温度を35°C以下に安定させ、最適なパスタの食感を保ちます。独自の押し出しシステムは、小麦以外の材料を35％含む生地を処理し、キヌアフジッリ、ほうれん草フジッリ、にんじんフジッリなど、栄養価の高い興味深い製品を作り出すことができます。

この機械はコンパクトなサイズ（1.3平方メートル）で、パスタの長さを調整することができる使いやすいコントロールパネルと、製品の要件に合わせて調整可能な押し出し速度を備えています。オペレーションの安全性を高めるために、生地ホッパーやコンベアに保護シールドを追加することもできます。この機械はチェーンレストラン、パスタ製造工場、サプライヤー、中央キッチンに適しています。

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物理的・機械的テストを使用してテストされるフジッリ

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充填 / 成形

形成中: 形成中
フジッリは、ソースの吸収性が高く、形状も素晴らしいパスタの食感と楽しい口当たりに貢献する、らせん状に押し出されたパスタです。 ANKOのNDL-100は、独自のオーガーデザイン、冷水冷却システム、そして形成型はアルデンテな食感のフジッリを作るためにカスタマイズ可能です。異なる種類のパスタを作るために、成形金型を変更するのに5分未満かかります。

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業務用ヌードルマシン

NDL-100

ANKOのヌードル押出機は、台湾の食品産業研究開発院と共同開発されました。この革新的な商業用麺製造機は、ハート形、魚形、ダンベル形など、ユニークな形状の大量の麺を製造することができます。また、調理後にソースを吸収するために表面積を増やす三角形の麺も作ることができます。この機械はわずか1.3平方メートル（14平方フィート）しかなく、専門の麺製造業者、中央キッチン、チェーンレストラン、そしてどんな規模の食品工場にも適しています。生地がホッパーに投入された後、自動的な麺の製造が開始され、その後、機械の自動分割機能が残りの作業を行います。 3mmの直径の麺の生産性は、1時間に最大100kgに達することができます。迅速な見積もりと相談をご希望ですか？以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

詳細情報

仕様

容量：100 kg/hr

特徴

電圧を指定できます。
フジッリの長さはパラメータ設定によって調整できます。
すべての機械は食品衛生規制に適合しています。
実際のニーズに応じて、機械を変更、取り外し、追加することができます。
スペース要件、レイアウト設計、人員計画に関する提案を行うことができます。

適用対象

中央キッチン
大量の食品が調理される場所で、料理は食事の時間に提供されるか、加熱済みの食事に加工され、運営者は食品の安全に注意を払う必要があります。
食品工場
材料の準備や食品の製造、調理、包装を行うための機械が設置された建物です。例：冷凍食品工場、レディーミール工場。
キッチンデザインと設備の供給業者
生産プロセスの計画、商業用キッチン機器、食品製造機械を提供する個人または組織です。
機械販売業者
優れた食品機械を購入し、地元の顧客に販売する個人または組織です。
食品業界への投資を希望する起業家
新しい食品事業を始め、機器の購入や製造ノウハウに関するコンサルティングサービスを含む包括的なソリューションを必要とする人です。
クラウドキッチン
大量の食品を調理し、テイクアウトやデリバリー用に準備する場所です。
レストラン/カフェテリア
手作業から自動生産に切り替える必要があるレストラン/カフェテリアで、時間と労力を節約し、生産能力を向上させるためのものです。
ホテル
食事時に100人以上に食事を提供する場所、または加工済みの料理を即席加熱食品として販売する場所です。
学校
教師、生徒、スタッフに昼食を提供する学校給食業者、または複数の学校で共有される中央キッチンを指します。

ソリューション提案を得る方法

上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。