月饼生产规划提案及设备
月饼
月饼生产线规划及月饼配方咨询的专业顾问
案号 : SOL-MCK-0-1
您知道吗？曾有月饼业者分享，若把握好一年一度的中秋月饼档期，可以支撑全年营收高达四成的业绩！美味月饼带来的庞大商机连安口也不敢小觑，自安口成立以来，即将月饼生产机械作为主打机种，除了能生产月饼外，凤梨酥及中东糕饼、枣泥饼也都能制作，每小时产量可达2,500 至4,200 个，为您大量生产且快速抢进市场先机。下方的解决方案说明，可依据实际生产需求寻找您需要的设备、款式与数量。点击下方按钮填写表单，将会获得初步报价，由专业顾问协助您了解适合的方案。
满足各式需求，打造专属于您的月饼生产解决方案
安口月饼生产机械荣获多国专利，全机采用食品级材质，提供给您高品质的生产设备。依客户个别需求，还能为您配置一站式的月饼生产解决方案，从前段的面团搅拌机、中段的充馅成型机及后段的烤箱设备及包装机等，规划最适合您的客制化专属方案。再者，安口也能为您提供生产流程优化、新产品研发客制及配方咨询等服务，帮助您实现专业化生产和经营。
「SD-97W 全自动包馅成型机」内建IoT 物联网系统，透过大数据云端分析，让科技为您创造高效生产力。综合三大优势－「即时监控机台健康状况、机器设备远端托管、数位化生产管理」，从生产排程、原物料库存预测、运输与仓储，达到高弹性的掌控；停机风险排除，预先警示需确认的机台部位，大幅降低突发停机问题。
成型食品照
清晰的月饼花纹
月饼花纹与造型皆可以客制化
投入原料，即可大量生产不同颜色、造型的月饼
可填充豆沙馅、莲蓉等干性馅料
皮馅比可轻松调整
可制作冰皮月饼
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包馅/ 成型
- 成型
成型
本机型最大特色为印饼模花纹可客制化开发，月饼重量可生产介于20克到70克，独特的充馅机构可充填红豆馅、凤梨馅、甜豆沙、枣泥馅等各式馅料，搭配不同夹具还能制造多样化产品，以满足市场需求。此外，安口独有的食品配方研究员，也能为您精心调配客制化配方，让您的成品维持如手工制作般的完美口感。
方案最佳核心机种
延伸搭配机种
全自动印饼排盘机
这款自动印饼排盘机是自动塑形、压印花纹、排列食品至蒸盘上的好帮手。 STA-360可制作多种点心，如月饼、凤梨酥、中东糕点。压印模穴可按需求客制形状及花纹。点击下方按钮填写表单，将会获得初步报价，由专业顾问协助您了解适合的方案。
了解更多核心机种比较
生产规格
产能:高达4,000 pcs/hr
特色说明
- 内建IoT 物联网，智慧化整合食品生产线，登入安口IoT 网站即可进行远端监测
- 入电电压可依客户需求调整
- 皮的厚度与内馅多寡比例，可由机器参数设定调配
- 机械设备皆符合食品安全生产规范
- 可依据实际生产需求调整或增减设备与数量
- 可提供生产线所需空间规划、动线最佳化及人力配置建议
适用对象
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中央厨房须将大量食材集中烹煮处理，可于用餐时间提供美味餐点或是制造仅需简单加热之料理包、餐盒且须把关食品安全的业者。
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食品厂需要有品质稳定并有完整售后服务的设备，来大量处理食材、生产食品、烹煮、包装等完整设备制程的食品生产工厂，如冷冻食品厂、 即时餐食食品厂等。
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厨房规划、食品厂房整合设备商专为商用客户设计生产流程和提供相关厨房、食品生产设备之业者。
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机器代理商代理销售各国品质优良、性价比高的食品机械给当地客户之业者。
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有投资食品事业意愿的业者需要专业顾问咨询设备采购、提供生产流程Know How 等全方位食品生产解决方案的业者。 .
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云端厨房/虚拟餐厅专为外送外带，有大量料理烹煮需求所开的食物料理厨房餐厅。
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餐厅/饭馆欲从手工转自动，降低制作时间与人力，提升产能需求的餐厅/饭馆。
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酒店会于用餐时间提供百人以上大量餐点或是制作仅需简单加热之美味食品料理包的业者。
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学校拥有为供应教职员、学生与员工的午餐或是数所学校共用一处的中央厨房学校。
如何获得解决方案提案？
可透过上方【加入询问车】或来电告知您的需求，安口的专业顾问将会评估您的产品与现有规划状况来安排进一步接洽，深入了解您可能遇到的情况并推荐适合您的生产解决方案。若有任何相关设备与生产问题，欢迎与我们联系以便进一步洽谈。
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