Comment démarrer la production automatisée de Hopia?

Hopia est un type de pâtisserie traditionnelle asiatique qui peut être préparée avec des saveurs régionales uniques telles que le sucre de malt, le fruit de durian, le café et les feuilles de pandan. De nombreux fruits à coque et graines tels que les amandes, les graines de sésame, les noix, les cacahuètes, ainsi que des fruits secs comme les raisins secs et la chair de noix de coco râpée peuvent être ajoutés pour plus de texture et de saveurs. Ces délicieuses pâtisseries étaient traditionnellement faites à la main, mais récemment elles sont devenues un cadeau comestible populaire dans les pays d'Asie du Sud-Est et la production automatisée est devenue nécessaire. Pour répondre à cette augmentation, y compris à la demande créée par le nombre croissant de touristes, de nombreux hôtels et boulangeries ont également créé leurs propres marques, vendant de grandes quantités de Hopias produites avec des machines alimentaires automatisées.

La machine d'encroûtage et de formage automatique SD-97W est tout simplement le meilleur produit pour produire des Hopia ; elle a une capacité de 600 à 4 800 pièces par heure et convient à de nombreux types d'établissements alimentaires. Ces derniers comprennent des marques privées, des boulangeries spécialisées dans les gâteaux de lune, des hôtels et de plus grandes installations de transformation alimentaire. ANKO propose également des solutions de production de Hopia qui peuvent vous aider à vous procurer des équipements tels que des mélangeurs de pâte, des machines de remplissage et de formage, ainsi que des dispositifs d'emballage pour compléter votre ligne de production de Hopia.

Le SD-97W dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des mégadonnées. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine de maintenance et la gestion de la production numérique. Une alarme vous informera de la pièce exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques éventuels.