Stroje na výrobu cibuľových plackov a výrobné riešenia

Návrh plánovania výroby cibulového koláča a vybavenia

Cibulový koláč

Zdieľať :

Váš konzultant pre plánovanie výroby cibulového koláča a recept na cibulový koláč.

Číslo modelu : SOL-SCC-0-1

Výroba cibuľových plackov ručne môže byť komplikovaná a časovo náročná. ANKO’s LP-3001 Automatická výrobná linka na viacvrstvové cibuľové palacinky je navrhnutá tak, aby dokončila celý proces bezproblémovo, od vyrovnávania a odpočinku cesta, posypávania pažítkou a zakrytia konečného produktu plastovými fóliami až po počítanie a skladanie. Poskytujeme tiež služby prípravy jedla, mrazenia, konfigurácie strojov na balenie a profesionálne poradenstvo pri receptoch. Kliknite na tlačidlo nižšie pre dokončenie formulára a získanie predbežnej ponuky. Naši profesionálni poradcovia vám ďalej pomôžu pri určovaní najvhodnejších riešení.

+ Pridať do zoznamu

Informujte sa teraz

Ako to funguje

Výroba autentických cibuľových plackov vo veľkom množstve

Pripravené cesto sa podľa tradičnej metódy vkladá do násypky. Po prechode cez 4 sady valcov na vyrovnávanie sa cesto postupne splošťuje na 0,8 mm priehľadné cesto. Po zabezpečení potrebnej pružnosti a textúry cesta sa rovnomerne posypú pažítkou a korením. Po prvotnom valčekovaní sa vytvorí 32 rozdielnych vrstiev cesta. Ďalším krokom je dokončenie po dobu 10 minút na spevnenie oleja a potom sa cesto automaticky rozdelí na jednotlivé guľôčky cesta na cibuľové placky. Celý proces vyžaduje len niekoľko operátorov a môže dosiahnuť vysokú výrobnú kapacitu až 3 000 kusov za hodinu, čo znižuje potrebu pracovnej sily a výrazne zvyšuje rýchlosť výroby.

ANKO HLT-700U Viacúčelový plniaci a tvarovací stroj má zabudovaný systém Internetu vecí (IoT), ktorý je pripojený k analýze veľkých dát. Zbiera údaje z každej výroby a môže byť využitá s rozšírenými aplikáciami na správu výrobných zostatkov, skladovanie a plánovanie. Táto technológia vám ponúka plnú kontrolu nad výrobou prostredníctvom „monitorovania stavu prevádzky stroja, životnosti stroja údržby a digitálneho riadenia výroby“. Alarm vás upozorní na presnú časť, ktorá potrebuje kontrolu, aby sa minimalizovali možné riziká.

Galéria jedla

Jedinečný systém plne...
Jedinečný systém plnenia dokáže spracovať veľké kusy ingrediencií a zachovať ich pôvodnú textúru
Placky s jarnými cibuľ...
Placky s jarnými cibuľkami vyrobené s vysoko efektívnymi automatizovanými strojmi

1

Plnenie / Formovanie

Formovanie: Formovanie
Výrobná linka ANKO vytvára cibuľové placky s bohatými vrstvami a textúrami, ako keby boli ručne vyrobené. S pripraveným cestom a ingredienciami je možné rýchlo vyrábať vysokokvalitné cibuľové placky vo veľkých objemoch.

Prípadové štúdie

Výrobná linka na výrobu kompií na riešenie dopytu prekračuje ponuku

Kompia majiteľa je tak chutná, že ľudia sú ochotní cestovať na vidiek do jeho obchodu. Avšak ručne vyrábané kompie...

Návrh stroja na automatické plnenie a tvarovanie - Návrh strojov pre taiwanskú spoločnosť

Klient predtým vyrábal svoje potravinové výrobky ručne. S otvorením stále viac reštaurácií sa neustále zvyšuje dopyt...

Stroj na výrobu Xiao Long Bao - Návrh strojov pre holandskú spoločnosť

Klient začal svoje podnikanie otvorením reštaurácie v Holandsku, kde podával dim sum jedlá. Študoval holandskú chuť a zdravé...

Stroj na výrobu lepkavých ryžových guľôčok navrhnutý na riešenie problému extrúzie suchého plniva

Klient navštívil stánok ANKO na výstave v Hongkongu, aby našiel riešenie na efektívnu výrobu lepkavých ryžových guľôčok...

Automatický stroj na výrobu vegetariánskych knedlíkov pre taiwanskú spoločnosť

Vegetariánske potraviny sú hlavnými výrobkami klienta. Ručná výroba už neuspokojuje rastúce požiadavky, aby sa zvýšila produktivita...

Návrh výroby zeleného cibulového koláča pre taiwanskú spoločnosť

Klient by chcel ušetriť náklady na pracovnú silu a zvýšiť produktivitu. Našiel ANKO aby hľadal najlepšie riešenie pre zachovanie ručne vyrobeného chuti....

ANKO NDL-100 Noodle Extruder spustenie pre výrobcov cestovín

Cestovínový extruder môže byť použitý na výrobu cestovín, špagiet a cestovín s viacnásobnou štruktúrou, ako sú srdcovité, rybie, činkovité a...

Najlepší výber - začnite s nami diskutovať o vašich potrebách

Viacúčelový plniaci a formovací stroj

HLT-700U

Najvýkonnejší stroj na knedle od spoločnosti 'ANKO', stroj na plnenie a tvarovanie viacúčelový HLT-700U, je integrovaný s novým systémom plnenia! Môže spracovávať veľké kusy potravinových surovín, menej oleja a vysoký podiel vlákniny, ako aj menej viskózne varené mäso. Nie lenže dokáže zvládnuť širokú škálu ingrediencií, ale dokáže tiež vytvárať knedľu, ktorá je plná a vyzerá ručne vyrobená. Táto mašina je kompaktná (menej ako 1,5 štvorcových metrov) a pri tvorbe knedlíkov o hmotnosti 25 g na kus má kapacitu výroby 12 000 kusov za hodinu. Je vhodný pre samostatne vlastnené reštaurácie a veľké potravinárske závody. IoT (Internet vecí) boli nainštalované, aby sa zabezpečilo, že výroba môže byť sledovaná manažérmi v reálnom čase na mobilnom zariadení a údaje môžu byť zhromažďované a spracovávané pomocou analýzy veľkých dát na podporu rozhodovania. Taktiež sme nainštalovali program na pripomienku údržby, aby sme zabezpečili konzistentnú produktivitu. Prosím kliknite na nižšie uvedený odkaz a vyplňte formulár. Naši predajní profesionáli sa s vami spoja s prispôsobenými riešeniami pre vaše špecifikácie v oblasti potravinárskej výroby.

Viac informácií Porovnať sériu strojov

Často sa používa s

Tvarovací stroj

EA-100KA

EA-100KA je vysokoefektívny tvarovací stroj s nezávislým systémom riadenia motora. Tvarovací stroj môže spolupracovať s radom HLT na výrobu rôznych produktov, ako sú mini šťavnaté buchty, mäsová buchta, hovädzí závitok, baozi a podobne, s alebo bez záhybov. Jeho maximálna kapacita je až 6 000 kusov za hodinu. Chcete získať rýchlu ponuku a poradenstvo? Prosím, kliknite na tlačidlo nižšie a vyplňte formulár.

Viac informácií

Porovnajte s podobnými modelmi

Číslo modelu	Viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700U	Viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700XL	Dvojriadkový viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700DL
Popis	Chutný vzhľad ako ručne vyrobený	Je k dispozícii široká škála štandardných rotačných foriem	Najvyššia výrobná kapacita
Kapacita	2 000 - 12 000 ks/h	2 000 - 10 000 ks/h	4 000 - 20 000 ks/h
Hmotnosť	13 - 100 g/ks	13 - 100 g/ks	13 - 100 g/ks
	Viac informácií	Viac informácií	Viac informácií

Špecifikácie

Kapacita: 12 000 ks/h

Funkcie

Vstavaná IoT funkcia integruje automatizovanú výrobnú linku a k nej môžete mať prístup pomocou vzdialeného monitorovania prostredníctvom ANKO IoT dashboardu.
Napätie možno určiť.
Hrúbka obalu cibuľkového koláča a množstvo plnky je možné nastaviť pomocou parametrov.
Tvar cibuľkového koláča môže byť rôzny rýchlym výmenou sady tvarovacích foriem.
Všetky stroje spĺňajú predpisy o hygienických normách potravín.
Podľa skutočných potrieb je možné meniť, odstraňovať, pridávať stroje.
Môžeme poskytnúť odporúčania týkajúce sa potreby priestoru, návrhu rozloženia a plánovania pracovnej sily.

Vhodné pre

Centrálna kuchyňa
miesto, kde sa pripravuje a varí veľké množstvo jedla, kde sa jedlá podávajú počas jedál a spracovávajú sa na hotové jedlá na ohrev, a kde prevádzkovateľ musí dbať na bezpečnosť potravín.
Potravinárska továreň
budova, kde sú vybavené stroje na prípravu surovín a výrobu, varenie a balenie potravín. Napríklad továreň na mrazené potraviny, továreň na hotové jedlá.
Dodávateľ dizajnu a vybavenia kuchyne
osoba alebo organizácia, ktorá poskytuje plánovanie výrobného procesu, obchodné kuchynské zariadenie a stroje na výrobu potravín.
Distribútor strojov
osoba alebo organizácia, ktorá nakupuje veľké potravinárske stroje a predáva ich miestnym zákazníkom.
Podnikateľ, ktorý chce investovať do potravinárskeho priemyslu
niekto, kto začína nový potravinársky podnik a potrebuje komplexné riešenie, vrátane poradenských služieb pri nákupe zariadenia a know-how výroby.
Cloud kuchyňa
miesto, kde sa pripravuje a varí veľké množstvo jedla na odber a doručenie.
Reštaurácia/Kantína
odkazuje na reštaurácie/kantíny, ktoré potrebujú prejsť z manuálnej na automatickú výrobu, aby ušetrili čas a prácu a zvýšili kapacitu.
Hotel
miesto, kde sa jedlo varí a podáva viac ako stovke ľudí počas jedla alebo sa spracovávajú jedlá na hotové jedlá na ohrev a predaj.
Škola
odkazuje na školských stravovateľov, ktorí podávajú obed učiteľom, študentom a zamestnancom alebo na centrálne kuchyne, ktoré sú zdieľané viacerými školami.

Ako získať návrh riešenia?

Dajte nám vedieť o vašich potrebách cez "PRIDAŤ DO ZOZNAMU DOPYTOV" vyššie alebo telefonicky. Profesionálni poradcovia spoločnosti ANKO zhodnotia váš produkt a súčasný plán a následne s vami absolvujú ďalšiu diskusiu. Na základe vašej situácie vám odporučíme riešenie, ktoré je pre vás vhodné. Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa strojov a výroby, neváhajte nás kontaktovať pre ďalšiu diskusiu.