展望未來,食品機械展盛況回顧
14 Jul, 2023隨著疫情的解封,全球在食品機械產業的交流更加活絡。上半年度安口飛往世界各地參與各國的大型食品機械展,包含:美國國家餐飲協會 NRA、新加坡國際食品酒店展 FHA、台灣台北國際食品機械展。我們向全球展示了安口的全新機台與技術,其中包含:SR-27 春捲機、EMP-900 西班牙餡餅成型機,以及 IoT 物聯網食品機械。
抓住趨勢,成為產業的先鋒
冷凍春捲市場規模,預計在 2028 年達到 8.449 億美元的數值,面對市場的需求,安口推出每秒可生產 1.4 條春捲的高效春捲機 SR-27,且生產過程僅需一人即可開工,大幅降低人力成本的需求。配合簡單易懂的操作介面,客戶上手的時間快速,一機即可達成製皮、下餡、捲包以及成型。不同於市面上的春捲機,SR-27 擁有獨家專利的下餡機構,是全球第一台不挑餡料的春捲機。
不只硬體上的突破,安口看見食品業者在機械智慧監控生產上的需求。推出結合 IoT 物聯網的食品機械,實現機械健康狀態的遠端監控、自動提醒需保養維修的零組件,業主僅需一台行動裝置,即可全面監控現場生產狀況,提升製造品質和效率。同時,國際市場在綠色生產上的要求,逐步變得嚴苛,為此我們投入大量研發人力,成功推出適用環保冷媒的食品機械,其製冷效果與舊型環保冷媒相當,在友善環境的同時效率更好。
食品機械業正面臨著許多挑戰,安口將持續地站在業界的前端,持續推出更高效、更智能的食品機械,為全球食品生產和供應鏈發展做出貢獻。而安口的「一站式服務」在業界廣受好評,藉由多年來豐富的食品產業經驗,提供您食品解決方案、配方服務與大型產線規劃等服務,從硬體設備到軟體服務的量身打造。請填寫下方詢問函表單,安口顧問立即為您提供專業的諮詢服務。