煎饺
煎饺机械与生产解决方案
案号 : SOL-SGZ-0-1
煎饺易烹煮、易保存、便于食用等多项特性,受到广泛消费者青睐。研究指出冷冻饺子的市场到2024 年将创造出近36.6 亿美元的产值,看好煎饺的发展,各地业者们纷纷投入研发独家秘方。从饺皮厚薄、内馅选择延伸到煎饺花纹等。安口为台湾全自动仿手工水饺成型机龙头,满足您对于产品多样化需求。点击下方按钮填写表单,将会获得初步报价,由专业顾问协助您了解适合的方案。
如何快速规划美味煎饺生产线?
「HLT-700U 全自动仿手工煎饺成型机」使用特殊面斗设计,减少面团出料时过度拉扯的可能,适用半烫面或全烫面的面团,使煎过的饺子皮软中带硬,提升口感;改良的馅料系统降低内馅破坏率,直径最大可达10mm 的内馅,吃的到完整的虾馅、菜馅,轻松生产口味多变的煎饺,例如:猪肉煎饺、牛肉煎饺、韩式泡菜煎饺、鲜虾煎饺、高丽菜煎饺和素食煎饺。
外型则搭配「阿提师滚模」系列,每小时生产7,000 颗高品质双面饱满圆润煎饺,多样化的花纹选择,提升产品丰富度。例如:「波浪滚模」模拟手工将饺子边缘弯折成波浪;「自然捏纹滚模」模拟手工压边的痕迹。
仅需备妥面团与馅料,投入机器即可马上生产,占地空间不到1 平方公尺,每小时产能2,000 到12,000 颗,配合简易的操作面板以及99 配方组记忆功能,依据您的生产规模与需求自由调整。 「HLT-700U 全自动仿手工煎饺成型机」产能高速、机台小巧且适用符合欧盟规范的环保冷媒,适合自营饭馆、邮轮餐厅、学校、食品厂、饭店业者使用。
「HLT-700U 多功能充馅成型机」内建IoT 物联网系统,透过大数据云端分析,让科技为您创造高效生产力。综合三大优势-「即时监控机台健康状况、机器设备远端托管、数位化生产管理」,从生产排程、原物料库存预测、运输与仓储,达到高弹性的掌控;停机风险排除,预先警示需确认的机台部位,大幅降低突发停机问题。
成型食品照
- 机器大量生产煎饺
- 煎饺外型可依需求...
- 自然捏纹滚模
- 自然捏纹滚模
- 波浪滚模
- 波浪滚模
- 波浪薄边滚模
- 无花纹滚模
- 客制化煎饺外皮
- 客制化外皮
- 可包纯菜馅
- 可包素食内馅
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包馅/ 成型
- 成型
方案最佳核心机种
多功能充馅成型机
安口最仿真的拟手工水饺机「HLT-700U 多功能充馅成型机」馅料系统再进化!颗粒较大、润滑度较低、纤维较高的菜馅,或是质感疏松的熟绞肉馅等馅料也能顺畅稳定地出料。不仅馅料可容范围更广、水饺外型如元宝丰润,使水饺由里到外皆更贴近手工饺子!以25 克拟手工水饺为例,每小时最大产能可达12,000 个,且该机占地空间不到1.5 平方公尺,从小型自营餐厅至大型食品厂都适用。导入IoT 物联网系统,管理人员透过行动装置即可随时掌握产线状况,透过生产大数据搜集与分析,加速决策过程;另设有机器维修保养时程提醒,大幅降低停机风险。点击下方按钮填写表单,由专业业务人员协助了解您的需求并提供适合的量身方案。
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生产规格
产能:高达12,000 pcs/hr
特色说明
- 内建IoT 物联网,智慧化整合食品生产线,登入安口IoT 网站即可进行远端监测
- 入电电压可依客户需求调整
- 外皮的厚度与馅料的多寡可利用机器参数调整
- 形状可透过更换模具快速变更
- 机械设备皆符合食品安全生产规范
- 可依据实际生产需求调整或增减设备与数量
- 可提供生产线所需空间规划、动线最佳化及人力配置建议
适用对象
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中央厨房须将大量食材集中烹煮处理,可于用餐时间提供美味餐点或是制造仅需简单加热之料理包、餐盒且须把关食品安全的业者。
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食品厂需要有品质稳定并有完整售后服务的设备,来大量处理食材、生产食品、烹煮、包装等完整设备制程的食品生产工厂,如冷冻食品厂、 即时餐食食品厂等。
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厨房规划、食品厂房整合设备商专为商用客户设计生产流程和提供相关厨房、食品生产设备之业者。
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机器代理商代理销售各国品质优良、性价比高的食品机械给当地客户之业者。
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有投资食品事业意愿的业者需要专业顾问咨询设备采购、提供生产流程Know How 等全方位食品生产解决方案的业者。 .
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云端厨房/虚拟餐厅专为外送外带,有大量料理烹煮需求所开的食物料理厨房餐厅。
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餐厅/饭馆欲从手工转自动,降低制作时间与人力,提升产能需求的餐厅/饭馆。
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酒店会于用餐时间提供百人以上大量餐点或是制作仅需简单加热之美味食品料理包的业者。
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学校拥有为供应教职员、学生与员工的午餐或是数所学校共用一处的中央厨房学校。
如何获得解决方案提案?
可透过上方【加入询问车】或来电告知您的需求,安口的专业顾问将会评估您的产品与现有规划状况来安排进一步接洽,深入了解您可能遇到的情况并推荐适合您的生产解决方案。若有任何相关设备与生产问题,欢迎与我们联系以便进一步洽谈。
安口提供单机设备以及大型整合式产线
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