آلة مافالدين وحلول الإنتاج

حلول آلات وإنتاج ماكينات المافالديني

مافالديني

حلول آلات وإنتاج ماكينات المافالديني

رقم الموديل : SOL-MFD-0-1

هناك أكثر من 300 نوع مختلف من المعكرونة في السوق؛ مافالديني هو نوع من المعكرونة طويلة على شكل شريط مع حواف ملتفة على كلا الجانبين، ولديها قدرة كبيرة على امتصاص الصلصة وغالباً ما يتم تقديمها مع صلصة بولونيز اللذيذة. المعكرونة مافالديني ليست فقط طبقًا شهيرًا في المطاعم، بل إن المعكرونة المجففة مافالديني متوفرة أيضًا في العديد من السوبرماركت ومحلات البيع بالتجزئة والمتاجر عبر الإنترنت. يمكن لآلة صنع المعكرونة الآلية عالية الجودة إنتاج مجموعة متنوعة من المعكرونة لخدمات الطعام في المطاعم والأسواق التجزئة. آلة الباستا التجارية NDL-100 من ANKO تحتوي على العديد من القوالب التشكيلية التي يمكنها إنتاج المافالديني، مافالدا كورتا (نسخة أقصر قليلاً من المافالديني)، سباغيتي، فوزيلي والعديد من الأنواع الأخرى. الرجاء النقر على الرابط أدناه وتقديم طلبات الإنتاج الخاصة بك، وسيقوم فريقنا من المستشارين المحترفين بالاتصال بك لمزيد من المعلومات وعرض الأسعار.

+ أضف إلى القائمة

استفسر الآن

كيف يعمل

حل مشاكل الإنتاج مع آلة المعكرونة التجارية NDL-100 من ANKO

تنشأ المافالديني في جنوب إيطاليا؛ وعادة ما يتم صنع هذه المعكرونة من دقيق السميد وتشكيلها على شكل أشرطة عريضة بعرض 1-1.5 سم. تُطهى هذه المعكرونة عادةً حتى تكون ذات قوام "الدينتي" وتُقدم مع صلصة بسيطة ورقيقة. سواء تم تقديمها مع صلصة لحم غنية، أو تم طهيها مع المأكولات البحرية، أو تم طهيها في صلصة الطماطم التقليدية، فإنها دائمًا مفضلة.

آلة صنع المعكرونة التجارية NDL-100 من ANKO صغيرة الحجم وتستخدم آلية الطرد بشفرة دوارة تنتج المعكرونة بمعدل فعال يصل إلى 100 كجم في الساعة. يستغرق أقل من 5 دقائق لتغيير قوالب التشكيل لصنع أنواع مختلفة من المعكرونة. هذه التغييرات لا تتطلب إيقاف التشغيل وتنظيف خط الإنتاج مما يجعلها عملية أكثر كفاءة مقارنة بتشغيل أنواع المصنعين التقليديين للمعكرونة بالدلك/الضغط.

يمكن لهذه الآلة ANKO معالجة العجين المصنوع من الطحين وحتى 35٪ من المكونات الغذائية الإضافية مثل معجون السمك ومصل اللبن والدقيق المصنوع من حبوب مختلفة بما في ذلك الكينوا والحنطة السوداء والحمص وغيرها الكثير. مناسب لإنتاج المعكرونة والنودلز التي تكون خالية من الجلوتين وغنية بالبروتين، وتتضمن وظائف لتلبية احتياجات الأشخاص الذين يتطلبون نظامًا غذائيًا خاصًا والذين قد يعانون من حساسية. ANKO لديها أيضًا مختبر غذائي يمكن أن يساعدك في تطوير منتجات جديدة مبتكرة.

تحتاج آلة المعكرونة التجارية NDL-100 فقط إلى شخص واحد للتشغيل، ويمكن للآلة إنتاج معكرونة عالية الجودة للمطاعم ومصانع الأغذية وموردي الشعيرية الذين يحتاجون إلى إنتاج كميات كبيرة من منتجات المعكرونة. يمكننا أيضًا مساعدتك في تصميم معكرونة مخصصة لإنشاء تمييز في السوق.

معرض الطعام

تصاميم حافة م...
تصاميم حافة مجعدة رقم 1
تصاميم حافة م...
تصاميم حافة مجعدة رقم 2
تصاميم حافة م...
تصاميم حافة مجعدة رقم 3
يمكن تخصيص حج...
يمكن تخصيص حجم المافالديني
يمتص المافال?...
يمتص المافالديني الصلصة بشكل جيد
يمكن لهذا الج...
يمكن لهذا الجهاز أيضًا إنتاج شعيرية طراز تايواني من قمح قوانميا

1

الحشو / التشكيل

التشكيل: التشكيل
تتمتع آلة الباستا التجارية NDL-100 من ANKO بسرعة خروج قابلة للتعديل، ويمكن أيضًا التحكم في الشفرات لإنتاج مافالدين بأطوال مختلفة. نحن نقدم أيضًا قوالب مخصصة لصنع مافالدين أو أنواع أخرى من الباستا بتصاميم فريدة ذات حواف ملتفة.

دراسات الحالة

خط إنتاج تفريغ الحساء لحل نقص السعة

مع نمو الأعمال، ظهرت مشاكل في العرض وإدارة الموظفين. …

ANKO إطلاق آلة ضغط المعكرونة NDL-100 لمصنعي المعكرونة

في تايوان، تتمتع معظم آلات المعكرونة التقليدية بإنتاجية جيدة ولكنها محدودة في أنواع المعكرونة…

آلة صنع شياو لونغ باو لشركة هولندية

بدأ العميل عمله بفتح مطعم في هولندا، يقدم أطباق ديم سم.…

أفضل اختيار - ابدأ معنا لمناقشة احتياجاتك

آلة المعكرونة التجارية

NDL-100

تم تطوير آلة النودلز الخاصة بـ ANKO بالتعاون مع معهد البحوث والتطوير في صناعة الأغذية في تايوان. يمكن استخدام هذا الجهاز التجاري المبتكر لإنتاج كميات كبيرة من المعكرونة بأشكال فريدة مثل الشكل القلبي وشكل السمكة وشكل الدمبل، بالإضافة إلى المعكرونة بشكل مثلثي التي تزيد من مساحة السطح لمساعدة امتصاص الصلصات بعد الطهي. هذا الجهاز يبلغ مساحته فقط 1.3 متر مربع (14 قدم مربع) مما يجعله مناسبًا لمنتجي المعكرونة المتخصصة والمطابخ المركزية والمطاعم السلسلة ومصانع الأغذية بأي حجم. تبدأ إنتاج الشعيرية التلقائي بعد تحميل العجين في القادوس ثم يقوم وظيفة التقسيم التلقائي للآلة بالباقي. يمكن أن تصل الإنتاجية للمعكرونة بقطر 3 مم إلى 100 كجم في الساعة. هل ترغب في الحصول على عرض سريع واستشارة؟ الرجاء النقر على الزر أدناه وملء النموذج.

مزيد من المعلومات

المواصفات

السعة: 100 كجم/ساعة

الميزات

يمكن تعيين الجهد.
يمكن ضبط طول المافالدين من خلال إعداد المعلمات.
تلبي جميع الآلات لوائح النظافة الغذائية.
يمكن تغيير وإزالة وإضافة الآلات وفقًا للحاجة الفعلية.
يمكن تقديم اقتراحات بشأن متطلبات المساحة وتصميم التخطيط وتخطيط العمالة.

مناسب لـ

المطبخ المركزي
مكان يتم فيه إعداد وطهي كمية كبيرة من الطعام، حيث يتم تقديم الأطباق في أوقات الوجبات أو تجهيزها لتكون وجبات جاهزة للتسخين، ويجب على المشغل أن يولي اهتمامًا خاصًا لسلامة الطعام.
مصنع الأغذية
مبنى مجهز بآلات لإعداد المكونات وصنع وطهي وتعبئة الطعام. على سبيل المثال، مصنع الأطعمة المجمدة، مصنع الوجبات الجاهزة.
مورد تصميم المطابخ والمعدات
شخص أو منظمة توفر خطة عملية لعملية الإنتاج وأجهزة المطبخ التجارية وآلات صنع الطعام.
موزع للآلات
شخص أو منظمة يشتري آلات طعام كبيرة ويبيعها للعملاء المحليين.
رائد أعمال يرغب في الاستثمار في صناعة الأغذية
شخص يبدأ عملًا جديدًا في مجال الأغذية ويحتاج إلى حل شامل، بما في ذلك خدمة الاستشارة في شراء المعدات ومعرفة كيفية التصنيع.
مطبخ سحابي
مكان يتم فيه إعداد وطهي كمية كبيرة من الطعام للتوصيل والتناول الخارجي.
مطعم / كافتيريا
يشير إلى المطاعم / الكافتيريات التي تحتاج إلى التحول من الإنتاج اليدوي إلى الإنتاج التلقائي، من أجل توفير الوقت والعمالة وزيادة القدرة.
فندق
مكان يتم فيه طهي الطعام وتقديمه لأكثر من مائة شخص في وقت الوجبة أو تحويل الأطباق المعالجة إلى وجبات جاهزة للتسخين للبيع.
مدرسة
يشير إلى مقدمي الوجبات الغدائية في المدارس الذين يقدمون الغداء للمعلمين والطلاب والموظفين أو مطبخ مركزي مشترك بين عدة مدارس.

كيف أحصل على اقتراح حل؟

أخبرنا عن احتياجاتك عبر "إضافة إلى قائمة الاستفسار" أعلاه أو الاتصال بنا. سيقوم المستشارون المحترفون في ANKO بتقييم منتجك وخطتك الحالية، ثم سيجرون مزيدًا من النقاش معك. وفقًا لحالتك، سنوصي بحل مناسب لك. إذا كان لديك أي أسئلة حول الآلات والإنتاج، يرجى عدم التردد في الاتصال بنا لمزيد من النقاش.