ワンタンマシンと生産ソリューション

ワンタンの生産計画提案と設備

ワンタン

共有 :

ワンタンの生産計画とワンタンのレシピのコンサルタント

型番 : SOL-WTN-S-1

ANKOの「自動ワンタン製造ソリューション」は、機器からサービスまで包括的なサポートを提供します。 ANKOは、機械やレシピの調整を含む「ワンストップ」のコンサルティングサービスをすべてのお客様に提供しています。あなたの条件と生産能力に応じて、原料の準備、食品の製造、包装機まで、独自の生産ラインを設置します。一度にすべての機械を購入するだけでなく、ANKOの経験豊富な専門家からの購入、生産、パッケージ、市場参入戦略に関するアドバイスも受けることができます。彼らは長年にわたる経験と知識を持っています。以下の解決策では、機械は実際の生産ニーズに応じてモデルと数量を調整することができます。迅速な見積もりと相談をご希望ですか？以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

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仕組み

ワンタン製造ソリューションについて

ANKO HWT-400自動二線式ワンタン製造機は、12 g-17 g/pcの製品重量の通常または大型ワンタンを生産することができ、生産性は3,000-4,200個/時で、皮の厚さは調整可能です。事前に混ぜた生地と希望の具材をローディングタンクに入れることで、両機種ともに形状と食感の良いワンタンを生産することができます。生地に余分なコンベアベルトなしで、自動的に押し、引っ張り、切り、充填、形成する装置が製品ラインを完了し、特殊な成形金型が手作りの製品に似た折り目を作ります。機械の実際のサイズはコンパクトで、掃除も簡単です。

HWT-400には、ビッグデータ分析に接続されたIoT（モノのインターネット）システムが内蔵されています。これは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングを管理するために拡張アプリケーションで利用されます。この技術は、「機械の稼働状況、メンテナンスの機械寿命、デジタル生産管理」を監視することで、生産を完全にコントロールすることを提供します。アラームは、リスクを減らすために点検が必要な正確な部品を通知します。

食品ギャラリー

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ワンタンは肉の詰め物でしっかりと詰められています
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茹でた後もワンタンは形を保ちます
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手でつまんだような封をシミュレーション
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しっかりと封がされたワンタン
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薄い皮に完全に具が詰まったワンタン
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生産ラインの最後でフライヤーで直接揚げる
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ワンタンはよく茹でられ、簡単に崩れません

ターンキーと生産計画

ワンタン生産計画提案と設備

1

準備

ふるい分け: ふるい分け
包みの製造工程では、小麦粉をフラワーセパレーターとフィルターで塊を取り除くために処理します。
混ぜる: 混ぜる
その後、包みの生地を作るためにミキサーを使用します。
野菜の洗浄: 野菜の洗浄
野菜のクリーナーは、具の準備のために野菜を迅速にきれいにします。
野菜の切り方: 野菜の切り方
野菜カッターは、具を作るために大量の野菜を迅速に加工するのに役立ちます。
抽出: 抽出
水分を野菜から抽出するために、ハイドロエキストラクターを使用できます。
肉のひき肉: 肉のひき肉
必要に応じて肉をひくことができるミートグラインダーです。
調味料: 調味料
製品の品質を確保するために、フィリングと調味料をかき混ぜるための調味料ミキサーが提供されています。

2

充填 / 成形

形成: 形成
充填と形成は、ワンタンを均一でふっくらとしたものにするための重要な工程です。ANKOのワンタン形成機は、安定した収量で高品質のワンタンを生産することができます。操作も簡単です：パラメータを設定し、生地と具を供給して、機械を起動します。

3

調理

フライ: フライ
このソリューションは、揚げたてのワンタンを作るために設計されています。ディープフライヤーは、指定の温度で油を制御することができ、ステンレス製のワイヤーコンベアを備えており、ワンタンを自動的に油タンクに送り、次の収集と梱包のためにスタッフに送り出します。

4

拡張アプリケーション

シール: シール
パッキングマシンは、製品を迅速かつスムーズにパックし、すべてのチャネルに迅速に配送するためのソリューションに含まれています。アライニングマシン、スチーマー、冷凍庫など、他の機械が必要な場合、ANKOの営業エンジニアは、ニーズに応じた最も実用的で手頃なソリューションを提供できます。
品質管理: 品質管理
ANKOのX線検査機は、食品生産中にさまざまな金属、骨、ガラス、その他の異物を0.4mmという小さなものでも検出することができます。この機械は、リアルタイムの異物検出、人為的な危険の防止、製品全体の品質向上のために、照明とブザーの警告装置が備わっています。

事例研究

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支店の数が増えるにつれて、クライアントは毎日より多くのワンタンを準備しなければなりません。そのため、彼らは始めました…

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ヌードルメーカー向けのANKO NDL-100ヌードル押出機の発売

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最適な選択 - 私たちと話し合って、あなたのニーズを見つけましょう

自動ワンタンマシン

HWT-400

自動ワンタン製造機は、準備した生地と具材を入れると、ワンタンの製造プロセスを完了します。具材の食感は最初から最後まで変わらず、上部のつまんだ模様は手作りのものと同じく美しいです。最終製品は、ANKOが品質管理に非常に配慮していることを示しています。迅速な見積もりとコンサルティングをご希望ですか？下のボタンをクリックしてフォームに記入してください。

詳細情報

仕様

容量：48 kg/hrまたは4,000 pc/hr
*12グラムのワンタンを基準としています

特徴

内蔵されたIoT機能は自動生産ラインを統合し、ANKOのIoTダッシュボードを介してリモートモニタリングでアクセスできます。
電圧を指定することができます。
ディープフライヤーは長いコンベアまたは短いコンベアのいずれかで装備することができます。
野菜カッターは、野菜を千切り、スライス、角切りすることができます。
ワンタンの皮の厚さと具の量はパラメータ設定によって調整することができます。
すべての機械は食品衛生規制に適合しています。
実際のニーズに応じて、機械を変更、取り外し、追加することができます。
スペース要件、レイアウトデザイン、人員計画に関する提案を行うことができます。

適用対象

中央キッチン
大量の食品が調理される場所で、料理は食事の時間に提供されるか、加熱済みの食事に加工され、運営者は食品の安全に注意を払う必要があります。
食品工場
材料の準備や食品の製造、調理、包装を行うための機械が設置された建物です。例：冷凍食品工場、レディーミール工場。
キッチンデザインと設備の供給業者
生産プロセスの計画、商業用キッチン機器、食品製造機械を提供する個人または組織です。
機械販売業者
優れた食品機械を購入し、地元の顧客に販売する個人または組織です。
食品業界への投資を希望する起業家
新しい食品事業を始め、機器の購入や製造ノウハウに関するコンサルティングサービスを含む包括的なソリューションを必要とする人です。
クラウドキッチン
大量の食品を調理し、テイクアウトやデリバリー用に準備する場所です。
レストラン/カフェテリア
手作業から自動生産に切り替える必要があるレストラン/カフェテリアで、時間と労力を節約し、生産能力を向上させるためのものです。
ホテル
食事時に100人以上に食事を提供する場所、または加工済みの料理を即席加熱食品として販売する場所です。
学校
教師、生徒、スタッフに昼食を提供する学校給食業者、または複数の学校で共有される中央キッチンを指します。

このソリューションには、どのようなサービスと利点が含まれていますか？

ワンタンビジネスを拡大したいですか？食品機械の専門家であるANKOがお手伝いします

ワンタンの生産ラインには馴染みがありませんか？生産計画に経験はありませんか？心配しているのは、ワンタン製造機のサプライヤーが時間を無駄にするか、トレーニングや信頼性のあるアフターサービスがないことですか？ ANKOは、45年の経験を持つ信頼できる企業です。あなたの懸念事項をしっかりと対応いたしますので、安心してください。世界中のお客様が購入時に抱える困難を解決するために、ANKOは包括的な「ワンストップ」サービスを提供しています - フロントエンドおよびバックエンドの機器構成、ターンキープロジェクトの計画、機械の試運転、設置およびトレーニング。 ANKOのコンサルタントは、113カ国のお客様から絶賛されており、パフォーマンスの向上や無限のビジネス拡大をサポートする準備ができています。

ANKOはワンタン製造機の業界をリードする統合サービスを提供しています

ANKOのコンサルティングチームは、さまざまなモデルを比較して、最適なワンタン製造機を見つけ、ニーズと必要な生産能力に基づいて手頃な価格の生産ラインをインストールするのをお手伝いします。また、現在の状況、ワークフロー、工場レイアウト、機械の稼働までの見積もり時間、レシピなどに応じて、独占的な評価と統合の提案も行っています。統合された専門サービスは、購入のリスクを大幅に減らし、要件を満たすためにいつでもスムーズな運用を維持するための最良の解決策を提供します。

すべての問題を解決する専門家が、ワンタンマシンの修理を簡単で痛みのないものにします

もしワンタンの生産ラインが異なるサプライヤーからの機械で構成されている場合、修理が必要になった場合は手間がかかり、時間がかかるでしょう。長期的には、経営の負担が増えるでしょう。 ANKOは、さまざまなワンタン製造設備と総合的なアフターサービスを提供しています。施設やサービスは、材料の準備、食品の形成、調理、包装機など、幅広い範囲をカバーしています。修理の相談やサービスも含まれており、すべてを一人の専門家が対応することで、機械の修理とメンテナンスを簡単かつ痛みのないものにします。

45年の経験を持つフードコンサルタントが、ワンタンのレシピにお手伝いします

食品機械業界で45年の経験、豊富な市場情報、業界の詳細な観察を持つANKOは、設備のアップグレードに関する提案を提供することができます。 113カ国のお客様との直接のやり取りを通じて、私たちは世界のワンタンや関連食品、消費者の好みについてよく知っています。テクスチャーや味に関しても、ANKOは一般的な知識を活かして、レシピや生産、ターゲット市場の戦略についてアドバイスを提供することができます。

ソリューション提案を得る方法

上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。