カネロニマシンと生産ソリューション

カネローニの生産計画提案と設備

カネローニ

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ANKOのカネローニ製造機と生産ソリューション

型番 : SOL-CNL-0-1

カネローニはイタリアのパスタの一種です。しばしば美味しい具材で詰められ、チーズをトッピングしてから焼かれ、おいしい料理になります。最近、多くの食品会社が「冷凍食品」として即席カネローニ製品を製造し、世界中のさまざまな小売市場に流通しています。 ANKOのカネローニマシンは、優れた効率性で冷凍カネローニ製品の大量生産をサポートし、どんな市場でも競争力を得ることができます。以下の解決策では、機械は実際の生産ニーズに応じてモデルと数量を調整することができます。迅速な見積もりと相談をご希望ですか？以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

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仕組み

ANKOの自動カネローニ製造

ANKO HLTシリーズの自動充填・成形機は、カンネローニ製品を大量生産する準備ができているレストラン、パスティッチェリア、スーパーマーケット、食品工場に適しています。 ANKOの機械は、30％〜50％の水分を含んだパスタ生地を自動的にチューブ状に押し出し、その後、機械がパスタのチューブにチーズ、挽肉、刻んだ野菜、さらには豆ペーストやフルーツジャムなどの材料を詰めます。 ANKOのプロフェッショナルなコンサルタントチームは、生地ミキサーや充填・包装機、レシピの相談など、必要な機器の調達を含むカネローニの製造ソリューションを提供することもできます。これにより、完全な実施プロセスを提供します。

ANKO 「HLT-700U多目的充填・成形機」には、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス（IoT）システムが搭載されています。それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングの管理に拡張アプリケーションと共に利用されます。この技術は、機械の稼働状況の監視、機械の寿命のメンテナンス、デジタル生産管理により、生産に対する完全な制御を提供します。リスクを最小限に抑えるため、点検が必要な正確な部分をお知らせするアラームがあります。

食品ギャラリー

カネローニの形成...
カネローニの形成イメージ
具材で満たされた...
具材で満たされたカネローニ

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充填 / 成形

成形: 成形
ANKOのカネローニ形成機には、稼働中に機械の温度を調整するための独自の冷水システムがあります。これにより、生地が過熱するのを防ぎ、結果としてテクスチャと具材の内容物の一貫性が保たれます。これは最終食品の品質にとって重要です。プリミックスされた生地と具材を別々のホッパーに入れ、パラメータを設定するだけで、ANKOの機械が迅速にカネローニ製品を生産できます。

事例研究

餃子機は生産能力を向上させ、製品の標準化を支援します。

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多目的充填・成形機

HLT-700U

『ANKO』の最もパワフルな餃子製造機、「HLT-700U多目的充填・成形機」は、新しい充填システムと統合されています！大きな食材を処理することができ、少ない油と高い食物繊維の詰め物、または粘性の低い調理済みの肉を処理することができます。様々な食材を扱うことができるだけでなく、手作りのようにふっくらとした餃子も作ることができます。この機械はコンパクトなサイズ（1.5平方メートル未満）で、1個あたり25gの餃子を作る際には、1時間に12,000個の餃子を生産する能力があります。独立経営のレストランや大規模な食品工場に適しています。 IoT（モノのインターネット）は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。以下のリンクをクリックしてフォームに記入してください。弊社の営業担当者が、お客様の食品生産仕様に合わせたカスタマイズされたソリューションを提供いたします。

詳細情報シリーズ機械を比較

類似モデルと比較

型番	多目的充填・成形機 HLT-700U	多目的充填・成形機 HLT-700XL	ダブルライン多目的充填・成形機 HLT-700DL
説明	手作りのような美味しそうな外観	幅広い標準回転型金型が利用可能です	最高生産能力
容量	2,000 - 12,000 個/時	2,000 - 10,000個/時	4,000 - 20,000 pcs/hr
重量	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
	詳細情報	詳細情報	詳細情報

仕様

容量：12,000個/時間または250 kg/時間

特徴

内蔵されたIoT機能により、自動生産ラインが統合され、ANKOのIoTダッシュボードを介してリモートモニタリングでアクセスできます。
電圧を指定することができます。
カネローニの包みの厚さと具の量は、パラメータ設定によって調整することができます。
カネローニの形状は、形成金型セットを素早く交換することで異なるものにすることができます。
すべての機械は食品衛生規制に適合しています。
実際のニーズに応じて、機械を変更、削除、追加することができます。
スペース要件、レイアウト設計、人員計画に関する提案を行うことができます。

適用対象

中央キッチン
大量の食品が調理される場所で、料理は食事の時間に提供されるか、加熱済みの食事に加工され、運営者は食品の安全に注意を払う必要があります。
食品工場
材料の準備や食品の製造、調理、包装を行うための機械が設置された建物です。例：冷凍食品工場、レディーミール工場。
キッチンデザインと設備の供給業者
生産プロセスの計画、商業用キッチン機器、食品製造機械を提供する個人または組織です。
機械販売業者
優れた食品機械を購入し、地元の顧客に販売する個人または組織です。
食品業界への投資を希望する起業家
新しい食品事業を始め、機器の購入や製造ノウハウに関するコンサルティングサービスを含む包括的なソリューションを必要とする人です。
クラウドキッチン
大量の食品を調理し、テイクアウトやデリバリー用に準備する場所です。
レストラン/カフェテリア
手作業から自動生産に切り替える必要があるレストラン/カフェテリアで、時間と労力を節約し、生産能力を向上させるためのものです。
ホテル
食事時に100人以上に食事を提供する場所、または加工済みの料理を即席加熱食品として販売する場所です。
学校
教師、生徒、スタッフに昼食を提供する学校給食業者、または複数の学校で共有される中央キッチンを指します。

ソリューション提案を得る方法

上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。