Οι άνθρωποι πάντα εκτιμούν νόστιμα φαγητά που είναι εύκολα στην προετοιμασία και βολικά για να τα φας.Ένα τέλειο παράδειγμα αυτού είναι τα Spring Rolls, μπορούν να σερβιριστούν σε ένα εστιατόριο και είναι εύκολα βρίσκονται στο τμήμα των κατεψυγμένων τροφίμων των σούπερ μάρκετ.Τα Spring Rolls γεμίζονται με διάφορα αλμυρά ή γλυκά υλικά, τηγανίζονται και σερβίρονται ζεστά και τραγανά.Ακόμη κατά τη διάρκεια της πανδημίας, ο παγκόσμιος λιανικός αγορά για τα Spring Rolls έφτασε τα 577 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2021 και αυξήθηκε στα 609,3 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2022.Αυτά τα στατιστικά στοιχεία αποδεικνύουν σαφώς τη δημοφιλία και την κερδοφορία των Spring Rolls.
Πηγή Δεδομένων: NEWS Channel Nebraska、FOX 40

Πιστεύεται συνήθως ότι τα Spring Rolls προέρχονται από το κινέζικο πιάτο "Ανοιξιάτικο Πιάτο" πριν από περισσότερο από ένα χιλιετία. Παραδοσιακά, ποικιλία αρωματικών ανοιξιάτικων λαχανικών παρασκευαζόταν, τυλιγόταν σε λεπτή επικάλυψη και σερβιρόταν ως «Ανοιξιάτικα Ρολά» ως σύμβολο και ευλογία για την καλή υγεία, και αυτή η πρακτική εξελίχθηκε στα σύγχρονα Ανοιξιάτικα Ρολά που καταναλώνουμε σήμερα. Στην προσπάθεια για πιο εκλεπτυσμένες γεύσεις και υφές, οι επικαλύψεις, οι συστατικοί γέμισης και οι συνταγές έγιναν πιο ποικίλες και εξελίχθηκαν με τον χρόνο. Σήμερα, τα Spring Rolls είναι απλά, πολύ δημοφιλή και απολαμβάνονται σε μέρη από το απλό φαγητό στο δρόμο μέχρι τα κομψά δείπνα. Υπάρχουν πρώιμες αναφορές για τηγανητούς Άνοιξης Ρολό που χρονολογούνται περισσότερο από 700 χρόνια πριν, κατά τη διάρκεια της Δυναστείας των Γιουάν. Την εποχή εκείνη, ήταν γεμάτα με καρύδια, ξηρούς καρπούς, κιμά και σιρόπι. Η αίσθηση αυτής της πολύπλοκης, ζεστής, τραγανής και νόστιμης γεύσης καταγράφηκε λεπτομερώς. Από τότε, τα Spring Rolls έχουν αναπτυχθεί για να περιλαμβάνουν μοναδικές γεύσεις που αντανακλούν διάφορες περιφερειακές γεύσεις και κουζίνες. Επιπλέον, ένας μη τηγανητός τύπος παραδοσιακού ρολού ονομάζεται "Ρουένμπινγκ", που παρασκευάζεται με διάφορα γέμιση από πουρέ φασολιών έως λαχανικά και κρέατα. Αυτά τα υλικά τοποθετούνται σε ένα λεπτό αλευρένιο περιτύλιγμα και τυλίγονται για να φτιάξουν το δημοφιλές και εμβληματικό κινέζικο ρολό Dim Sum.

Η απλότητα και η ευελιξία των Spring Rolls τους έχουν καταστήσει μια γαστρονομική απόλαυση σε όλο τον κόσμο.Πολλοί πολιτισμοί έχουν επίσης ενσωματώσει τις τοπικές γεύσεις, τα συστατικά και το στυλ τους σε αυτό το νόστιμο φαγητό.Στο Βιετνάμ, τα τοπικά Spring Rolls είναι γνωστά ως "Goi Cuon"· φτιάχνονται με χαρτί ρυζιού αντί για φύλλα αλεύρου.Αυτά τα διάσημα Spring Rolls μπορούν να γεμιστούν με μαρούλι και κρέας, να απολαμβάνονται κρύα, και μπορούν να τηγανιστούν για μια τραγανή υφή, γνωστή ως "Cha Gio." Στις Φιλιππίνες, τα λεπτά Spring Rolls είναι γνωστά ως Lumpia (ή Lumpia Shanghai) και είναι ένα εθνικό βασικό φαγητό φτιαγμένο με ένα χαρτί από αλεύρι και στη συνέχεια τηγανίζεται για να δημιουργήσει μια τραγανή υφή.Το "Loempia" είναι ένας άλλος τύπος Spring Roll που οι Ινδονησιακοί μετανάστες εισήγαγαν στην Ευρώπη.Αυτά τα τηγανητά ρολά έχουν γίνει ένα συνηθισμένο ορεκτικό και σνακ στην Ολλανδία.Στις Ηνωμένες Πολιτείες, τα Egg Rolls συνήθως φτιάχνονται με ένα παχύ αλευρούχο περιτύλιγμα και τηγανίζονται, δημιουργώντας ένα τραγανό εξωτερικό στρώμα με ένα ζουμερό γέμισμα μέσα.Καθώς αυτές οι Egg Roll γεμίσεις είναι πιο ουσιαστικές, μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό ή εξίσου εύκολα ως γρήγορο και ικανοποιητικό γεύμα.

Τα παγωμένα Spring Rolls που μπορούν να ξεπαγώσουν γρήγορα στο φούρνο μικροκυμάτων έχουν γίνει μια βολική και υψηλής ποιότητας επιλογή που ικανοποιεί τις ανάγκες πολλών σύγχρονων καταναλωτών.Η τεχνολογία συνεχίζει να προχωρά στον κλάδο των κατεψυγμένων τροφίμων, και η παγκόσμια κατανάλωση κατεψυγμένων τροφίμων αυξάνεται επίσης, δίνοντας έτσι στα Spring Rolls μια πολύ μεγαλύτερη παρουσία στον κλάδο των τροφίμων.Σύμφωνα με έρευνα αγοράς, ο παγωμένος παγωτό Spring Roll αναμένεται να αυξηθεί σε συνθετό ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 5,60%, φτάνοντας τα 844,9 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2028 σε σύγκριση με τα 577 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2021.Όσον αφορά την κατανάλωση, οι περιοχές της Ασίας-Ειρηνικού κατέχουν αυτήν τη στιγμή το μεγαλύτερο μερίδιο της αγοράς, ανέρχονται περίπου στο 73%.Αυτός ο αριθμός ακολουθείται από τη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη, με περίπου 12% και 10% αντίστοιχα στοιχεία αγοράς.Ωστόσο, αναμένεται ότι ο βόρειοαμερικανικός αγορά θα έχει το υψηλότερο ποσοστό ανάπτυξης τα επόμενα χρόνια.Η διανομή πωλήσεων μέσω διαδικτυακών καταστημάτων κυριαρχεί αυτήν τη στιγμή, με μερίδιο αγοράς που υπερβαίνει το 60% το 2019.Ακόμα και μετά την πανδημία, η ποσότητα των κατεψυγμένων τροφίμων που πωλούνται online συνεχίζει να αυξάνεται παγκοσμίως.Ωστόσο, καθώς οι λιανικές αλυσίδες σε όλο τον κόσμο ανακάμπτουν γρήγορα από την πανδημία, είναι προφανές ότι η εκτεταμένη προβολή προϊόντων και η εμπειρία αγορών από κοντά στα καταστήματα θα επανέλθουν.Αυτή η αλλαγή θα καταστήσει ξανά τη φυσική εμπειρία τον κινητήριο μοχλό των πραγματικών καναλιών πώλησης, επαναφέροντας τους καταναλωτές στα σούπερ μάρκετ και τα υπεραγορά.
Πηγή Δεδομένων: 360 Έρευνας Αναφορών、Προηγμένη Ανάλυση Αγοράς、Data Intelo

Τα Spring Rolls παραδοσιακά γεμίζονται με μίγμα κρέατος και λαχανικών, ενώ τα γλυκά Spring Rolls συνήθως φτιάχνονται με πάστα από φασόλια Azuki.Σήμερα, πολλοί κατασκευαστές τροφίμων και εστιατόρια συνεχώς αναπτύσσουν νέες γεύσεις Spring Roll για να ικανοποιήσουν τους πελάτες τους, χρησιμοποιώντας διάφορα τοπικά συστατικά και προσθέτοντας μπαχαρικά για να δημιουργήσουν συναρπαστικές νέες γεύσεις!Οι συνδυασμοί διαφόρων φρούτων, ξηρών καρπών και σάλτσες, όπως σοκολάτα-μπανάνα, κανέλα-μήλο και τυρί, αποτελούν την αντιστατική και ποικίλη γοητεία των ρολών Άνοιξης επιδόρπιο.

Για να εξυπηρετήσουν την αυξανόμενη υγειονομική συνείδηση των πελατών τα τελευταία χρόνια, οι κατασκευαστές προσαρμόζουν ενεργά την περιεκτικότητα σε νάτριο και λίπος των προϊόντων τους για να ανταποκριθούν σε αυτές τις αγοραστικές απαιτήσεις. Επιπλέον, η αυξανόμενη ζήτηση της αγοράς των χορτοφάγων έχει καταστήσει τα φυτικά κρέατα και διάφορα χορτοφαγικά συστατικά πολύ επιθυμητές επιλογές για γέμισμα σε ρολά άνοιξης.

Η γραμμή παραγωγής Spring Roll SR-27 της ANKO μπορεί να παράγει Spring Rolls υψηλής ποιότητας που μοιάζουν με χειροποίητα.Βεβαιώνει την ιδανική υφή διάφορων γεμισμάτων, από παραδοσιακά λαχανικά και κρέατα έως γλυκά γεμίσματα και τυριά.Η μηχανή μας μπορεί να παράγει αποτελεσματικά τέλεια διαμορφωμένα Spring Rolls που είναι νόστιμα και προσφέρουν στην επιχείρησή σας μεγάλο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στην αγορά.Εάν ενδιαφέρεστε για τις μηχανές μας για την παραγωγή ρολών άνοιξης και την τρέχουσα αγοραστική ζήτηση, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε με την ANKO.