คนทั้งหลายเสมอได้รับรู้ความอร่อยของอาหารที่ง่ายต่อการเตรียมและสะดวกต่อการรับประทานตัวอย่างที่เหมาะสมสุดๆ คือ ปอเปี๊ยะสด ที่สามารถรับประทานได้ที่ร้านอาหาร และสามารถหาซื้อได้ง่ายในส่วนของอาหารแช่แข็งในห้างสรรพสินค้าปอเปี๊ยะซองเป็นอาหารที่ใส่ส่วนผสมที่อร่อยหรือหวานต่าง ๆ ลงไปในซองแล้วทอดให้สุกและกรอบ จากนั้นเสิร์ฟให้ร้อนและกรอบแม้ในช่วงการระบาดของโรคระหว่างการระบาด ตลาดขายปลาหมึกยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยมียอดขายรวมทั่วโลกในปี 2021 ที่มีมูลค่า 577 ล้านดอลลาร์สหรัฐ และเพิ่มขึ้นเป็น 609.3 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2022สถิติเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงความนิยมและความสามารถในการทำกำไรของสปริงโรล
แหล่งข้อมูล: NEWS Channel Nebraska、FOX 40

คนส่วนใหญ่เชื่อว่า Spring Rolls เกิดขึ้นจาก "อาหารฤดูใบไม้ผลิ" ของจีนมาแล้วกว่าพันปีที่แล้ว ตามประเพณี เตรียมผักฤดูใบเขียวหลากหลายชนิด ห่อใส่แผ่นแป้งบาง และเสิร์ฟในรูปแบบของ “สปริงโรล” เป็นสัญลักษณ์และคำอวยพรสำหรับสุขภาพที่ดี และปฏิบัติการนี้ก็เปลี่ยนแปลงเป็นสปริงโรลสมัยใหม่ที่เราบริโภคในปัจจุบัน ในการตามหารสชาติและลักษณะเนื้อเยื่อที่ดีขึ้นมากขึ้น ซองห่อ ส่วนผสม และสูตรอาหารกลายเป็นหลากหลายและซับซ้อนมากขึ้นตามเวลาผ่านไป วันนี้ ปอเปี๊ยะซองซั่วเป็นอาหารที่ง่าย ๆ และเป็นที่นิยมมาก และถูกสนุกได้ที่ที่ต่าง ๆ ตั้งแต่อาหารข้างทางถึงงานเลี้ยงที่สง่างาม มีบันทึกเร็วๆนี้เกี่ยวกับปอเปี๊ยะทอดที่มีอายุมากกว่า 700 ปีในระหว่างสมัยยวน ในเวลานั้นพวกเขาถูกเติมด้วยถั่ว ผลไม้แห้ง เนื้อสับ และน้ำเชื่อม ความรู้สึกของความซับซ้อน ร้อน กรอบ และอร่อยในทุกๆ เสี้ยวถูกบันทึกไว้ในบันทึกรายละเอียด ตั้งแต่นั้นมา, สปริงโรลได้เติบโตขึ้นเพื่อรวมรสชาติที่ไม่เหมือนใครที่สะท้อนความอร่อยของภูมิภาคและอาหาร นอกจากนี้ยังมีประเภทของรายการ Roll แบบไม่ทอดที่เรียกว่า "Ruenbing" ที่เตรียมใช้วัตถุดิบต่าง ๆ ตั้งแต่ถั่วบดจนถึงผักและเนื้อสัตว์ วัตถุดิบเหล่านี้จากนั้นจะถูกวางในเครื่องห่อแป้งบาง และม้วนเพื่อทำให้เกิดเป็นม้วน Dim Sum จีนที่เป็นที่นิยมและสัญลักษณ์

ความเรียบง่ายและความหลากหลายของสปริงโรลทำให้เป็นอาหารอร่อยทั่วโลกวัฒนธรรมหลายแห่งยังได้รวมรสชาติท้องถิ่น ส่วนผสม และความเป็นเอกลักษณ์ของพลังงานอาหารอร่อยนี้ในเวียดนาม ปอเปี๊ยะซองซั่นท้องถิ่นเรียกว่า "ก๊อยชิ้น" ทำจากกระดาษข้าวแทนที่จะใช้แป้งปอเปี๊ยะสดชื่อดังทั่วโลกสามารถใส่ผักสลัดและเนื้อ รับประทานเย็น หรือทอดให้กรอบเป็นลักษณะที่เรียกว่า "Cha Gio" ในฟิลิปปินส์ ปอเปี๊ยะแบบบางแห่งนี้เป็นที่รู้จักในนาม Lumpia (หรือ Lumpia Shanghai) และเป็นอาหารหลักของชาวชาติที่ทำจากแผ่นแป้งแล้วทอดให้กรอบ“Loempia” เป็นประเภทอื่นของสปริงโรลที่ชาวอินโดนีเซียนำเข้ามายังยุโรปทอดกรอบเหล่านี้ได้กลายเป็นอาหารว่างและขนมขบเคี้ยวที่พบได้บ่อยในเนเธอร์แลนด์ในสหรัฐอเมริกา อีกโรลทั่วไปจะทำจากเครื่องหมายที่หนาที่สุดที่ทำจากแป้งและทอดลึกเพื่อสร้างชั้นนอกกรอบที่กรอบและชั้นในที่นุ่มเนื่องจากไส้ของไข่หน้าเหล่านี้มีความหนาแน่นมากขึ้น จึงสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างหรือเป็นมื้ออาหารที่รวดเร็วและน่าพอใจได้เช่นกัน

ปอเปี๊ยะแป้งที่แช่แข็งแล้วสามารถอุ่นใหม่ได้อย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ ได้เป็นตัวเลือกที่สะดวกและมีคุณภาพสูงที่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคสมัยใหม่ได้อย่างลงตัวเทคโนโลยียังคงก้าวหน้าในอุตสาหกรรมอาหารแช่แข็ง และการบริโภคอาหารแช่แข็งระดับโลกก็เพิ่มขึ้น ทำให้ Spring Rolls มีการปรากฏตัวอย่างมากขึ้นในอุตสาหกรรมอาหารตามการวิจัยตลาด ตลาดปอเปี้ยนสปริงโรลแช่แข็งระดับโลกคาดว่าจะเติบโตด้วยอัตราการเติบโตประจำปีทั้งหมด 5.60% และมีมูลค่าประมาณ 844.9 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ภายในปี 2028 เมื่อเทียบกับมูลค่าประมาณ 577 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ในปี 2021ในเชิงการบริโภค ภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกถือครองส่วนแบ่งตลาดที่ใหญ่ที่สุดในปัจจุบัน โดยมีส่วนแบ่งประมาณ 73%จำนวนนี้ตามด้วยทวีปอเมริกาเหนือและยุโรป ด้วยส่วนแบ่งตลาดประมาณ 12% และ 10% ตามลำดับอย่างไรก็ตาม ตลาดที่อเมริกาเหนือคาดว่าจะมีอัตราการเติบโตสูงสุดในปีหน้าการกระจายสินค้าผ่านช่องทางการขายออนไลน์กำลังครองตลาดด้วยส่วนแบ่งตลาดที่เกิน 60% ในปี 2019แม้หลังจากการระบาดของโรคระบาด ปริมาณอาหารแช่แข็งที่ขายออนไลน์ยังคงเพิ่มขึ้นทั่วโลกอย่างไรก็ตาม เมื่อช่องทางการค้าปลีกทั่วโลกกำลังฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจากการระบาดของโรคระบาด จะเห็นได้ว่าการแสดงสินค้าอย่างกว้างขวางและประสบการณ์การช้อปปิ้งแบบเจอร์นี่ที่ร้านค้าจะกลับมาอีกครั้งการเปลี่ยนแปลงนี้จะทำให้ประสบการณ์ทางกายภาพกลับมาเป็นแรงขับเคลื่อนของช่องทางการขายจริง นำผู้บริโภคกลับมาสู่ซูเปอร์มาร์เก็ตและไฮเปอร์มาร์เก็ตอีกครั้ง
แหล่งข้อมูล: รายงานวิจัย 360、Advance Market Analytics、Data Intelo

ปอเปี๊ยะผัดเป็นอาหารที่มักจะใส่ส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผัก ในขณะที่ปอเปี๊ยะหวานมักทำจากเนื้อถั่วอาซูกิในปัจจุบัน ผู้ผลิตอาหารและร้านอาหารหลายแห่งกำลังพัฒนารสชาติของสปริงโรลใหม่ๆ เพื่อให้ลูกค้าพอใจ โดยใช้ส่วนผสมท้องถิ่นต่างๆ และเพิ่มเครื่องเทศเพื่อสร้างรสชาติใหม่ที่น่าตื่นเต้น!การผสมผสานของผลไม้ต่าง ๆ, ถั่ว, และซอส เช่น กล้วยช็อคโกแลต, แอปเปิ้ลอบเชย, และชีส แสดงให้เห็นถึงเสน่ห์ที่หลากหลายและไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ของ ขนมห่อผลไม้หน้าร้อน.

เพื่อตอบสนองความสำคัญของการรักษาสุขภาพของลูกค้าในปีหลังนี้ ผู้ผลิตกำลังปรับปรุงปริมาณโซเดียมและไขมันในผลิตภัณฑ์ของพวกเขาเพื่อตอบสนองต่อความต้องการของตลาดเหล่านี้ นอกจากนี้ ความต้องการที่เพิ่มขึ้นของตลาดมังสวิรัติทำให้เนื้อพืชและส่วนผสมมังสวิรัติต่าง ๆ เป็นตัวเลือกที่ได้รับความสนใจสูงสุดสำหรับการเติมไส้ปอเปี๊ยะ

เครื่องผลิตปอเปี๊ยะแบบ SR-27 ของ ANKO สามารถผลิตปอเปี๊ยะคุณภาพสูงที่คล้ายกับการทำด้วยมือ.มันช่วยให้ส่วนผสมต่าง ๆ มีพื้นผิวที่เหมาะสมที่สุด ตั้งแต่ผักและเนื้อสูตรดั้งเดิม ไปจนถึงส่วนผสมที่หวานและชีสเครื่องของเราสามารถผลิตปอเปี๊ยะสปริงโรลที่มีรูปร่างสวยงามและอร่อย และช่วยให้ธุรกิจของคุณมีความได้เปรียบในตลาดอย่างมากหากคุณสนใจเครื่องทำสปริงโรลของเราและความต้องการในตลาดปัจจุบัน โปรดติดต่อ ANKO ได้เลย