ナスタルマシンと製造ソリューション

ナスターマシンと生産ソリューション

ナスター

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ナスターマシンと生産ソリューション

型番 : SOL-NTR-0-1

ナスタルは、マレーシア、シンガポール、ブルネイで中国新年や他の休日に食べられる祝祭用のショートクラストパイです。このお菓子は幸運と繁栄の祝いの一環であり、また人気のあるお土産となっています。ナスターズは台湾のパイナップルケーキに似ていますが、やや小さく、通常パイナップルのコンポートで満たされ、球状に作られています。 ANKOのナスターマシンは、1時間に4,000個の製品を生産する能力を持ち、また、機器の調達、生産ラインの計画、および製品要件に基づくレシピ相談サービスを提供するソリューションも提供しています。迅速な見積もりと相談をご希望ですか？以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

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仕組み

効率的に高品質なナスタルを生産する

ナスタルは通常、新鮮なパイナップルのコンポートで満たされ、豊かなショートクラストで作られます。製造は、パイナップルを砂糖やシナモン、クローブ、スターアニスなどのスパイスと一緒に煮ることから始まります。生地は通常、小麦粉、牛乳、砂糖を商業用ミキサーで混ぜて作られます。

ANKO SD-97シリーズの自動エンクラスティングおよび成形機は、最大容量4,000個/時間で完璧に形成されたナスターケーキを大量生産するための最適な自動化設備です。

ANKOは113以上の国にクライアントを持ち、ベーカリーや製菓工場が効率的な生産ラインを設計し、適切な設備、スタッフの知識、ワークフロー情報、生産実施をサポートすることができます。ANKOのプロのコンサルタントチームは、商業用ミキサーや包装機などの必要な設備の調達を支援するためのカスタマイズされた生産ソリューションを提供できます。

SD-97Wには、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス（IoT）システムが搭載されています。それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングなどの拡張アプリケーションと共に利用されます。この技術により、「機械の稼働状況の監視、メンテナンス機器の寿命、デジタル生産管理」による生産に対する完全な制御が可能となります。アラームにより、点検が必要な正確な部品を通知し、可能なリスクを低減します。

食品ギャラリー

涙滴型のナスタル

涙滴型のナスタル
固形充填

固形充填
球状のナスタル

球状のナスタル
固形充填

固形充填

1

充填 / 成形

形成中: 形成中

ANKOのナスターマシンは、ユニークな充填ホッパーの設計により、ナッツパウダーや濃厚なチョコレートシロップ、果肉入りのパイナップルコンポート、滑らかな豆ペーストなど、さまざまな種類の材料を処理することができます。パラメータ設定を簡単に行い、10gから70gまでの丸い製品を生産することができます。

事例研究

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自動包み込み成形機

SD-97W

自動エンクラスティングおよび成形機は、シャッターの簡単な変更により、パターン付きまたは非パターン付きの製品を作ることができます。また、生地ホッパーの簡単な変更により、2色または単色の製品を作ることができます。あんこ、肉まん、ごままんなどの具材が入った商品だけでなく、シンプルな商品も製造可能です。結論として、SD-97Wは肉まん、蒸しパン、マアムール、ミートパイ、焼き餃子、もち、クリスタル餃子など、数十種類の民族料理を作ることができます。その見た目と味は手作りのものと比べられるほどです。 IoT（モノのインターネット）は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。迅速な見積もりと相談をご希望ですか？以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

詳細情報シリーズ機械を比較

類似モデルと比較

型番	自動包み込み成形機 SD-97W	自動包み込み成形機 SD-97L	自動テーブル型包み込み・成形機 SD-97SS
説明	2色のラッパーが利用可能です	最大製品重量は200グラムまでです	最もコンパクトな機械
容量	1,000 - 4,000 個/時	2,400 - 4,800個/時	600 - 3,600 個/時
重量	10 - 70 g/個	40 - 200 g/個	10 - 60 g/個
	詳細情報	詳細情報	詳細情報

仕様

容量：4,000個/時間または90 kg/時間

特徴

内蔵されたIoT機能により、自動生産ラインが統合され、ANKOのIoTダッシュボードを介してリモートモニタリングでアクセスできます。
電圧は指定できます。
ナスターの厚さと充填量はパラメータ設定によって調整できます。
ナスターの形状は、成形金型セットを素早く交換することで異なるものにすることができます。
すべての機械は食品衛生規制に適合しています。
実際のニーズに応じて、機械を変更、取り外し、追加することができます。
スペース要件、レイアウト設計、人員計画に関する提案を行うことができます。

適用対象

中央キッチン
大量の食品が調理される場所で、料理は食事の時間に提供されるか、加熱済みの食事に加工され、運営者は食品の安全に注意を払う必要があります。
食品工場
材料の準備や食品の製造、調理、包装を行うための機械が設置された建物です。例：冷凍食品工場、レディーミール工場。
キッチンデザインと設備の供給業者
生産プロセスの計画、商業用キッチン機器、食品製造機械を提供する個人または組織です。
機械販売業者
優れた食品機械を購入し、地元の顧客に販売する個人または組織です。
食品業界への投資を希望する起業家
新しい食品事業を始め、機器の購入や製造ノウハウに関するコンサルティングサービスを含む包括的なソリューションを必要とする人です。
クラウドキッチン
大量の食品を調理し、テイクアウトやデリバリー用に準備する場所です。
レストラン/カフェテリア
手作業から自動生産に切り替える必要があるレストラン/カフェテリアで、時間と労力を節約し、生産能力を向上させるためのものです。
ホテル
食事時に100人以上に食事を提供する場所、または加工済みの料理を即席加熱食品として販売する場所です。
学校
教師、生徒、スタッフに昼食を提供する学校給食業者、または複数の学校で共有される中央キッチンを指します。

ソリューション提案を得る方法

上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。