黄梨饼
黄梨饼生产线规划及黄梨饼配方咨询的专业顾问
案号 : SOL-NTR-0-1
黄梨饼是马来西亚、新加坡和汶莱在农历新年的节庆糕饼,象征着好运旺来的祝贺,在东南亚更是热门伴手礼。相较台湾的凤梨酥,外型较小巧且多变,内馅是由凤梨和糖所熬煮而成。安口所设计的黄梨饼生产线,每小时产量可高达4,000 颗,另可依照客户的现况和预算,提供一站式设备采购、厂房规划、配方调整等顾问式服务。下方的解决方案说明中,设备皆可依据实际生产需求,调整款式与数量。
如何制造高品质、高产能的黄梨饼?
黄梨饼的内馅主要是新鲜凤梨酱,外皮则是由面粉团来完整包覆馅料。制作程序会先进行凤梨酱熬煮,依照口味可添加肉桂、丁香或八角;接着外皮则是以搅拌机将面粉、牛奶和糖打匀备用。推荐以安口「全自动包馅成型机SD-97 Series」是非常理想的黄梨饼生产机,仅须设定好机器参数后即可高速自动化生产,产出每一颗大小匀称的黄梨饼,产能可高达4,000 颗。
服务超过100 多国的安口食品機械,能依照不同规模的烘焙店家和甜点工厂设计生产线,包含机台动线、工作人员安排、生产流程优化等。若有需要搅拌机、包装机和生产黄梨饼的相关设备,安口顾问团队皆可依照客户需求和现况,量身订制适合贵公司的生产提案。
「SD-97W 全自动包馅成型机」内建IoT 物联网系统,透过大数据云端分析,让科技为您创造高效生产力。综合三大优势-「即时监控机台健康状况、机器设备远端托管、数位化生产管理」,从生产排程、原物料库存预测、运输与仓储,达到高弹性的掌控;停机风险排除,预先警示需确认的机台部位,大幅降低突发停机问题。
1
包馅/ 成型
- 成型
方案最佳核心机种
核心机种比较
生产规格
产能:高达4,000 pcs/hr
特色说明
- 内建IoT 物联网,智慧化整合食品生产线,登入安口IoT 网站即可进行远端监测
- 入电电压可依客户需求调整
- 皮的厚度与内馅多寡比例,可由机器参数设定调配
- 机械设备皆符合食品安全生产规范
- 可依据实际生产需求调整或增减设备与数量
- 可提供生产线所需空间规划、动线最佳化及人力配置建议
- 实际生产产出依客户食品配方、生产尺寸、形状会有所差异,规格仅供参考,若有任何修正将不另行通知
适用对象
-
大型食品生产及供应链中央厨房、食品厂、厨房规划、食品厨房整合设备商
-
设备销售及投资咨询机器代理商、有投资食品事业意愿的业者
-
餐饮服务云端厨房、虚拟餐厅、连锁餐厅、饭店、学校
如何获得解决方案提案?
可透过上方【加入询问车】或来电告知您的需求,安口的专业顾问将会评估您的产品与现有规划状况来安排进一步接洽,深入了解您可能遇到的情况并推荐适合您的生产解决方案。若有任何相关设备与生产问题,欢迎与我们联系以便进一步洽谈。
- 档案下载热销国家相关食品解决方案(类别)