叉烧包生产机械的专业顾问
叉烧包
叉烧包生产线规划及叉烧包配方咨询的专业顾问
案号 : SOL-CSB-0-1
美食网购商机不断突破新高，包含电商业者、超市、量贩业者和自有品牌也纷纷投入。港式点心在全球也相当受欢迎，特别是「叉烧包」被港式饮茶业者、饭店及餐饮集团相中，成为近来网购及宅商机的新宠儿。安口的SD-97 系列机台即是制作叉烧包的最佳生产利器，让您在一小时产能高达1,000 颗以上，快速抢进市场。下方的解决方案说明，可依据实际生产需求寻找您需要的设备、款式与数量。点击下方按钮填写表单，将会获得初步报价，由专业顾问协助您了解适合的方案。
满足各式需求，打造专属于您的叉烧包生产解决方案
安口主打SD-97W 机台来制作叉烧包，此机台每小时产能可达1,000 到4,000 个，可生产的食品重量为10 至70 克，而叉烧包一般制作最大到70 克，因此极为推荐作为叉烧包生产的专用机。另可依客户需求配置一站式的叉烧包生产解决方案，从前段的筛粉机、搅拌机、中段的充馅成型机及后段的蒸箱等完善规划，进而节省您宝贵的时间。
「SD-97W 全自动包馅成型机」内建IoT 物联网系统，透过大数据云端分析，让科技为您创造高效生产力。综合三大优势－「即时监控机台健康状况、机器设备远端托管、数位化生产管理」，从生产排程、原物料库存预测、运输与仓储，达到高弹性的掌控；停机风险排除，预先警示需确认的机台部位，大幅降低突发停机问题。
成型食品照
可制作常见的叉烧包尺寸，直径5公分
面团配方使其表面稍裂
可制作波罗叉烧包
机器高速量产波罗叉烧包
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包馅/ 成型
- 成型
成型
安口机台独特的成型机构，能将叉烧包内的肉丁及肉馅，完美的包覆成型，不会破坏叉烧包的外观。专门设计的面团挤出设备，大幅减少面团质地在挤出过程中受损害，让叉烧包的口感更好。
方案最佳核心机种
核心机种比较
生产规格
产能:高达4,000 pcs/hr，相当于90 kg/hr
特色说明
- 内建IoT 物联网，智慧化整合食品生产线，登入安口IoT 网站即可进行远端监测
- 入电电压可依客户需求调整
- 皮的厚度与内馅多寡比例，可由机器参数设定调配
- 机械设备皆符合食品安全生产规范
- 可依据实际生产需求调整或增减设备与数量
- 可提供生产线所需空间规划、动线最佳化及人力配置建议
适用对象
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中央厨房须将大量食材集中烹煮处理，可于用餐时间提供美味餐点或是制造仅需简单加热之料理包、餐盒且须把关食品安全的业者。
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食品厂需要有品质稳定并有完整售后服务的设备，来大量处理食材、生产食品、烹煮、包装等完整设备制程的食品生产工厂，如冷冻食品厂、 即时餐食食品厂等。
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厨房规划、食品厂房整合设备商专为商用客户设计生产流程和提供相关厨房、食品生产设备之业者。
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机器代理商代理销售各国品质优良、性价比高的食品机械给当地客户之业者。
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有投资食品事业意愿的业者需要专业顾问咨询设备采购、提供生产流程Know How 等全方位食品生产解决方案的业者。 .
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云端厨房/虚拟餐厅专为外送外带，有大量料理烹煮需求所开的食物料理厨房餐厅。
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餐厅/饭馆欲从手工转自动，降低制作时间与人力，提升产能需求的餐厅/饭馆。
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酒店会于用餐时间提供百人以上大量餐点或是制作仅需简单加热之美味食品料理包的业者。
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学校拥有为供应教职员、学生与员工的午餐或是数所学校共用一处的中央厨房学校。
如何获得解决方案提案？
可透过上方【加入询问车】或来电告知您的需求，安口的专业顾问将会评估您的产品与现有规划状况来安排进一步接洽，深入了解您可能遇到的情况并推荐适合您的生产解决方案。若有任何相关设备与生产问题，欢迎与我们联系以便进一步洽谈。
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