2024 年對全球許多運動迷來說是令人非常興奮的一年！夏季奧運將於 7 月 26 日開幕；這為期 15 天的國際綜合運動賽事將在巴黎舉行，預計會吸引超過 1500 萬名旅客到法國，以及全球超過 10 億電視觀眾觀看。美國職棒大聯盟（MLB）、日本職棒全明星系列賽以及歐洲足球錦標賽也都將於今年登場。國際上的重大體育賽事吸引粉絲與觀眾們齊聚一堂，共同為各自的國家隊及喜愛的運動員加油打氣；精彩的比賽轉播也能帶動運動周邊的食品與餐飲業營業額。過去，熱狗和漢堡是美國球場的主角，而疫情解封後，各國球場的餐飲選擇變得多元創新，球賽開打也將創造吸金的餐飲商機。讓安口帶您一探究竟。

法國長期以來吸引全球饕客造訪朝聖！今年，2024 巴黎夏季奧運會特聘專業的團膳公司與廚師團隊，為來自 206 個國家的 15,000 多名運動員精心製備超過 200 萬份的餐食。專為奧運設計的菜單中將使用約 80% 的法國在地食材，三分之一的食物採以植物來源，並聚焦四個烹飪主軸：法式、亞洲風味、無國界和非洲加勒比海風格。在佔地 52 英畝的奧運村中將設有 15 個不同食堂，全天 24 小時供應餐飲。這也是有史以來，奧運首次在主餐廳配置 47,000 個可重複使用的盤子，取代拋棄式的餐具，並大幅減少包材中的塑膠用量至 50%。法國政府投入大量資源，在巴黎奧運期間，供應全球頂尖運動員健康且國際化的餐飲，並為環保、減碳盡心盡力。

棒球是一項國際主流運動，在全球擁有高達 5 億粉絲！光是美國職棒大聯盟（MLB）球隊專屬的體育場就有 30 個，觀眾座位數從佛羅里達州聖彼得堡的 25,000 個席次，到最大可容納 56,000 球迷的的洛杉磯道奇體育場！以往，熱狗、漢堡和披薩曾是美國棒球場的經典美食，通常會搭配冷飲或沁涼冰啤酒一起享用。但在疫情解封後，球迷們開始能享用到各種國際美食，像是義式炸飯糰、墨西哥牛胸肉起司薄餅、蒸餃，甚至還有彩虹曲奇蛋捲！MLB 賽季包括 162 場比賽，每年賽季為期約六個月。2024 年，MLB 在美國首次推出「Ballpark Bites」的送餐服務，讓全美約 400 個地區的棒球迷能在家或辦公室中，舒適地邊看球賽邊享用球場風格美食。Ballpark Bites 還推出美食餐車，將在賽季期間參與各項棒球與文化活動，與球迷互動並創造獨特的美食體驗。

棒球在拉丁美洲和亞洲地區也超受歡迎！在日本，日本職棒（NPB）運動會建造了 13 座體育場，吸引來自世界各地的球迷和遊客觀賽。球迷在日本球場能大啖各種日式風味美食，如拉麵、蕎麥麵、煎餃，甚至麻糬等甜點。而全球的餐飲公司和供應商，也正在為球迷們創造時尚新穎的餐食體驗。如此一來，餐飲品牌不僅能在棒球場上建立知名度，也能在每場球賽中與每支全壘打的歡呼聲中，增加可觀的收入！

並非所有人都能飛到巴黎看奧運，或買票到體育場體驗球賽的激昂臨場感。然而，幾乎每個大城市中都有特定的餐廳和運動酒吧，會在比賽期間舉辦轉播活動，甚至還會舉辦活動吸引人潮並提高營收！球迷們喜歡聚集在運動酒吧和餐廳中，享受在大螢幕上觀看比賽的臨場感，盡情地為喜愛的球隊或運動員加油，同時還能享受沁涼酒水、搭配開胃下酒餐點，尤其是能和大夥一起享用的墨西哥起司薄餅、西班牙餡餅和酥炸春捲美食等。

各項國際運動賽事透過不同頻道與社群平台轉播，強大的聚眾能量吸引全球球迷與粉絲們為各自的國家隊伍與運動員們加油打氣。這些重大體育賽事也是餐飲和飯店業行銷並舉辦特殊活動的好機會。安口提供一系列專業的食品機器，如 SD-97 系列自動包餡成型機，可生產包括義式炸飯糰（Arancini）、包子類產品、各式餅乾、能量球和麻糬等多樣化產品。EMP-900 多功能餡餅成型機則是專為加工高含油量麵團而設計，量產口感絕佳且地道美味的西班牙餡餅（Empanada）。我們的春捲生產線產能高且穩定，能快速產出各種鹹、甜口味的春捲。安口多年來研發專業食品機械並提供全方位顧問服務，為您節省食品生產所需的大量時間、人力與成本，讓您能更專注於原料採購、品牌推廣與新產品研發等，以創造美味食品與獨特的餐飲獲利模式。