2024 年对全球许多运动迷来说是令人非常兴奋的一年！夏季奥运将于7 月26 日开幕；这为期15 天的国际综合运动赛事将在巴黎举行，预计会吸引超过1500 万名旅客到法国，以及全球超过10 亿电视观众观看。美国职棒大联盟（MLB）、日本职棒全明星系列赛以及欧洲足球锦标赛也都将于今年登场。国际上的重大体育赛事吸引粉丝与观众们齐聚一堂，共同为各自的国家队及喜爱的运动员加油打气；精彩的比赛转播也能带动运动周边的食品与餐饮业营业额。过去，热狗和汉堡是美国球场的主角，而疫情解封后，各国球场的餐饮选择变得多元创新，球赛开打也将创造吸金的餐饮商机。让安口带您一探究竟。

法国长期以来吸引全球饕客造访朝圣！今年，2024 巴黎夏季奥运会特聘专业的团膳公司与厨师团队，为来自206 个国家的15,000 多名运动员精心制备超过200 万份的餐食。专为奥运设计的菜单中将使用约80% 的法国在地食材，三分之一的食物采以植物来源，并聚焦四个烹饪主轴：法式、亚洲风味、无国界和非洲加勒比海风格。在占地52 英亩的奥运村中将设有15 个不同食堂，全天24 小时供应餐饮。这也是有史以来，奥运首次在主餐厅配置47,000 个可重复使用的盘子，取代抛弃式的餐具，并大幅减少包材中的塑胶用量至50%。法国政府投入大量资源，在巴黎奥运期间，供应全球顶尖运动员健康且国际化的餐饮，并为环保、减碳尽心尽力。

棒球是一项国际主流运动，在全球拥有高达5 亿粉丝！光是美国职棒大联盟（MLB）球队专属的体育场就有30 个，观众座位数从佛罗里达州圣彼得堡的25,000 个席次，到最大可容纳56,000 球迷的的洛杉矶道奇体育场！以往，热狗、汉堡和披萨曾是美国棒球场的经典美食，通常会搭配冷饮或沁凉冰啤酒一起享用。但在疫情解封后，球迷们开始能享用到各种国际美食，像是义式炸饭团、墨西哥牛胸肉起司薄饼、蒸饺，甚至还有彩虹曲奇蛋卷！ MLB 赛季包括162 场比赛，每年赛季为期约六个月。 2024 年，MLB 在美国首次推出「Ballpark Bites」的送餐服务，让全美约400 个地区的棒球迷能在家或办公室中，舒适地边看球赛边享用球场风格美食。 Ballpark Bites 还推出美食餐车，将在赛季期间参与各项棒球与文化活动，与球迷互动并创造独特的美食体验。

棒球在拉丁美洲和亚洲地区也超受欢迎！在日本，日本职棒（NPB）运动会建造了13 座体育场，吸引来自世界各地的球迷和游客观赛。球迷在日本球场能大啖各种日式风味美食，如拉面、荞麦面、煎饺，甚至麻糬等甜点。而全球的餐饮公司和供应商，也正在为球迷们创造时尚新颖的餐食体验。如此一来，餐饮品牌不仅能在棒球场上建立知名度，也能在每场球赛中与每支全垒打的欢呼声中，增加可观的收入！

并非所有人都能飞到巴黎看奥运，或买票到体育场体验球赛的激昂临场感。然而，几乎每个大城市中都有特定的餐厅和运动酒吧，会在比赛期间举办转播活动，甚至还会举办活动吸引人潮并提高营收！球迷们喜欢聚集在运动酒吧和餐厅中，享受在大萤幕上观看比赛的临场感，尽情地为喜爱的球队或运动员加油，同时还能享受沁凉酒水、搭配开胃下酒餐点，尤其是能和大伙一起享用的墨西哥起司薄饼、西班牙馅饼和酥炸春卷美食等。

各项国际运动赛事透过不同频道与社群平台转播，强大的聚众能量吸引全球球迷与粉丝们为各自的国家队伍与运动员们加油打气。这些重大体育赛事也是餐饮和饭店业行销并举办特殊活动的好机会。安口提供一系列专业的食品机器，如SD-97 系列自动包馅成型机，可生产包括义式炸饭团（Arancini）、包子类产品、各式饼干、能量球和麻糬等多样化产品。EMP-900 多功能馅饼成型机则是专为加工高含油量面团而设计，量产口感绝佳且地道美味的西班牙馅饼（Empanada）。我们的春卷生产线产能高且稳定，能快速产出各种咸、甜口味的春卷。安口多年来研发专业食品机械并提供全方位顾问服务，为您节省食品生产所需的大量时间、人力与成本，让您能更专注于原料采购、品牌推广与新产品研发等，以创造美味食品与独特的餐饮获利模式。