ANKO Echipamente și Mașini pentru Producția de Alimente Prăjite | Fryere industriale
ANKO oferă echipamente profesionale pentru producția de alimente prăjite, având 47 de ani de experiență. Frigerele noastre industriale și liniile complete de producție pentru empanadas, croquetas, samosas și altele oferă calitate și eficiență constantă. Explorați soluțiile noastre pentru afacerea dumneavoastră de alimente prăjite.
Descărcați catalogul electronic
Mâncare prăjită
Prăjire în adâncime
Sunteți în căutarea unui tip de mâncare prăjită în adâncime?
Atunci când vorbim despre mâncăruri prăjite în ulei, imaginea din mintea noastră va fi aceea a alimentelor cu o crustă aurie-maro și gustul lor crocant, care ne fac incapabili să ne oprim la o singură îmbucătură. Prin urmare, mâncărurile prăjite în ulei sunt întotdeauna populare la toate vârstele.
Prajirea alimentelor în ulei fierbinte poate sigila aroma și găti foarte rapid, astfel încât alimentele prăjite în adâncime sunt de obicei vândute ca fast food sau gustări în restaurantele în lanț din principalele zone comerciale și tarabele de-a lungul străzilor. Diferite tipuri de alimente prăjite crocante și crocante, cum ar fi arancini, crochete, coxinha, bile de susan, etc., sunt gata să satisfacă papilele gustative ale oamenilor.
Cum poți menține o calitate constantă atunci când scalezi producția de alimente prăjite?
Scalarea producției de alimente prăjite, menținând în același timp o calitate constantă, necesită echipamente proiectate cu precizie, cu control automatizat al temperaturii și procesare standardizată. Liniile de producție pentru prăjire adâncă de la ANKO asigură că fiecare produs obține o finisare perfectă, aurie, cu o gătire internă constantă, indiferent de volumul de producție. Sistemele noastre dispun de filtrare avansată a uleiului, control precis al timpului și setări personalizabile care elimină variabilele din procesul de prăjire, permițându-vă să extindeți operațiunile fără a compromite calitatea care v-a construit reputația.
Fiecare sistem de prăjire profundă de la ANKO este proiectat cu un control precis al temperaturii, sisteme avansate de filtrare și capacități automate de manipulare care minimizează munca în timp ce maximizează calitatea producției. Indiferent dacă produceți gustări prăjite tradiționale sau dezvoltați articole de meniu inovatoare, liniile noastre de producție personalizabile se integrează perfect cu echipamentele de formare, îmbrăcare în aluat și ambalare pentru a crea o soluție completă de fabricație. Experții noștri tehnici colaborează îndeaproape cu clienții pentru a proiecta sisteme care să îndeplinească cerințele specifice de producție, constrângerile de spațiu și specificațiile alimentare regionale, asigurându-se că produsele dumneavoastră alimentare prăjite păstrează culoarea aurie perfectă, textura crocantă și aroma autentică pe care consumatorii le cer.
