商用製麵機
多構型麵條機
型號 : NDL-100
全球首創 x 挑戰舌尖!食品所跨領域技術合作,突破傳統圓麵條框架,重新解構麵條的口感。安口研發團隊和「食品工業發展研究所」,以專業機械技術配合食品科技創新,共同研發「多構型麵條機」,生產創新口感的造型麵條!安口商業用麵條機,可大量生產特殊造型麵條,例如:心形、魚形、啞鈴形、小三角等多種造型。經特殊設計構造能吸附更多醬汁,達到麵條和醬汁的口感及滋味雙重提升!僅需投入麵糰即可馬上生產,以直徑 3 mm 圓形麵條為例,每小時最大產能達 100 公斤,每份的麵條重量能依需求靈活調整,不須額外增添切麵設備或人工分麵,提升高效產能和簡化作業。占地僅需 1.3 平方公尺,從麵條供應商、中央廚房、連鎖餐廳到食品廠皆適合。點擊下方按鈕填寫表單,將會獲得初步報價,由專業顧問協助您了解適合的方案。
機械運作展示
成型食品照
- 圓形麵條圓形麵條
- 小三角形麵條小三角形麵條
- 啞鈴形麵條啞鈴形麵條
- 魚形麵條魚形麵條
- 心形麵條心形麵條
- 螺旋形麵條螺旋形麵條
- 波浪形麵條波浪形麵條
規格
- 展開尺寸:1,580 (長) x 850 (寬) x 1,720 (高) mm
- 電力:6.1 kW
- 產能:100 kg/hr
- 成品名稱:中式麵條、義大利麵
- 選購配件:麵模、CE套件
- 機器重量 (淨重):800 kg
- 實際生產產出依客戶食品配方、生產尺寸、形狀會有所差異,此規格表僅供參考。規格若有任何修正將不另行通知。
特色
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客製化多構型麵模協助開發創新產品,客製化麵模聚焦產品差異化,和市場做出區隔。
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調整產線快速即時麵模更換方式簡易,輕鬆拆卸與安裝麵模,生產多種類型麵條。
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原料種類選擇多元特殊出麵設計支援多種複方原料,例如:小麥麵粉加入豆類、穀類,或是無麩質麵糰、魚漿麵糰等。
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占地面積小省空間相比壓延式長輸送帶設計,擠出式僅需1.3平方公尺,適用各種規模廠房。
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拆裝快速整機防水整機可用水柱沖洗,增加清潔效率,維護食品衛生。
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簡易操作按鍵面板人性操作介面與功能設定,自訂參數調整麵條長度、出麵速度,貼合生產需求。
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配備冰水降溫系統使麵糰溫度保持在35度以下,維持最佳口感。
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站坐皆宜友善設計機器高度符合人體工學,操作人員作業時可站可坐,亦可搭配輸送帶進行後續製程。
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