ตามสถิติ อิมปานาดา อาหารยอดนิยมที่มาจากละตินอเมริกา อยู่อันดับแปดในรายการอาหารถนนยอดนิยมปี 2021เมื่อการรับรู้เกี่ยวกับโภชนาการและสุขภาพเริ่มกลายเป็นสิ่งที่ได้รับความนิยม 6% ของผู้ขายอาหารมังสวิกันมุสลิมเนื้อสัตว์มักเน้นการซื้อEmpanadas ที่ทำจากธัญพืชที่อุดมไปด้วยโภชนาการ เช่นข้าวโพดและควินัวา.

ในปัจจุบันมีเครื่องทำเอ็มปานาดา 2 ประเภทบนตลาด;หนึ่งใช้กลไกการเติมแบบดันออกและอีกอันใช้กลไกการคลัมปิดANKO ได้ทำการวิจัยและพัฒนา " เครื่องทำเอ็มปานา EMP-900," โดยรวมคุณสมบัติของกลไกสองอย่างที่มีอยู่เข้าด้วยกัน สร้างเครื่องที่สามารถทำเอ็มปานาด้วยส่วนผสมของน้ำและน้ำมันสูงถึง 75% ได้มันสามารถปรับใช้กับแป้งขนมหลากหลายชนิดได้ และระบบการเติมส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์สามารถประมวลผลเนื้อวัวสับ, ถั่วเขียวเต็มเม็ดและเมล็ดข้าวโพดโดยไม่ทำให้ส่วนผสมถูกบดหรือบดขายเอ็มปานาด้าเหล่านี้จะถูกทอดลึกให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่สีทองและกรอบ มีโครงสร้างที่เบาและอ่อนโยนเหมือนที่ทำด้วยมือการเปิดตัวเครื่องของ ANKO นี้ได้สร้างความสนใจในตลาดอย่างมากทันที

มีอาหารว่างหลากหลายชนิดที่บริการบ่อยครั้งในงานปาร์ตี้ เช่น: ปอเปี๊ยะทอด, ไข่มุกทอด ทั้งคู่เป็นอาหารที่ง่ายต่อการเก็บและทานโดยไม่ต้องใช้เครื่องช่วยอาหาร ปอเปี๊ยะทอดเป็นอาหารว่างที่ได้รับความนิยมและเป็นอาหารข้างทางในหมู่ลูกค้าเนื่องจากรูปร่างของมันและความสามารถในการทำได้ทั้งหวานและเครื่องเผา ผู้เชี่ยวชาญประเมินว่าขนาดตลาดปอเปี๊ยะทอดแช่แข็งทั่วโลกจะเพิ่มขึ้นเป็น 834.3 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2030.

ANKO " เครื่องห่อปอเปี๊ยะ SR-27 " เป็นเครื่องจักรอาหารอัตโนมัติแรกที่สามารถประมวลผลวัตถุดิบจากผัก 100% โดยไม่มีสารเสริมสร้างสัมผัส.ชนิดของการเติมที่มันสามารถจัดการได้รวมถึงการเติมผักผสม, การเติมเนื้อสับ, การเติมแยมแอปเปิ้ลเหนียว และการเติมผสมของเนื้อและผักเครื่องมีกลไกความแน่นต่าง ๆ เพื่อผลิตปอเปี๊ยะที่ทำมาเพื่อการบริโภคสด ทอดลึก หรือแช่แข็ง ทั้งหมดด้วยส่วนผสมที่มีความสมบูรณ์และลักษณะที่สวยงามANKO " สายการผลิตไข่หรอลล์ ER-24 " ใช้กระบวนการแผ่แป้งซ้ำเพื่อผลิตขนมปังที่มีความหนา 0.8-1.2 มม. และระบบไส้ที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยให้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายมีคุณภาพสมบูรณ์โดยไม่ทำให้เนื้อสัมผัสของส่วนผสมไส้เปลี่ยนแปลง.

การใช้เครื่องผลิตอาหารแช่แข็งแบบมือหรือแบบรถเข็นเพื่อผลิตอาหารแช่แข็ง พบปัญหามากมาย เช่น ความไม่สม่ำเสมอในวัตถุดิบและคุณภาพ การเพิ่มค่าแรงงาน และการฝึกอบรมพนักงานที่ใช้เวลานานมาก ซึ่งทั้งหมดนี้ส่งผลให้ต้นทุนอาหารเพิ่มขึ้นเส้นการผลิตอาหารที่อัตโนมัติของ ANKO ให้คำแนะนำในการผลิตที่ครอบคลุมที่สุด ซึ่งเริ่มต้นด้วยกระบวนการทำแป้งและตัด และเติมไส้ และจัดรูปเป็นผลิตภัณฑ์สุดท้ายนอกจากนี้, ที่ Food Lab ของ ANKO มีบริการปรับปรุงสูตรอาหาร ซึ่งสามารถให้ความแน่ใจว่าสินค้าเช่น Empanadas, Spring Rolls และ Egg Rolls จะยังคงคงทนทานเมื่อถูกแช่แข็งโดยไม่มีรอยไหม้แช่แข็ง และสามารถร้อนใหม่ให้มีรสชาติและลักษณะเดิมๆได้

ที่งาน NRA Show ในชิคาโก ปีนี้, ANKO จะนำเสนอ " เครื่องทำเอ็มปานา EMP-900 " ที่บูธ #9107.เราขอเชิญผู้ทำงานในอุตสาหกรรมอาหารทั่วทวีปเหนืออเมริกาเพื่อชมกระบวนการทำงานของเครื่องของเราเพื่อเข้าใจความสามารถในการผลิตและฟังก์ชันของมันได้ดียิ่งขึ้นทีมที่ปรึกษามืออาชีพของเรามุ่งมั่นที่จะพัฒนาตลาดในอเมริกาเหนือมาหลายปีและกำลังจะย้ายสำนักงานใหม่ไปที่ San Dimas, California เมื่อเดือนพฤษภาคม 2023สถานที่ใหม่ของเรามีพื้นที่โรงงานขนาดใหญ่กว่า 14,000 ตารางเมตร;เรามีการแสดงผลเครื่องจักรที่ยอดเยี่ยมและพื้นที่ทดสอบในสถานที่ทีมที่ปรึกษาของเรามีความถนัดในการสื่อสารในหลายภาษารวมถึงภาษาอังกฤษ สเปน จีน และกาญจนาภิเษก และพวกเขายินดีที่จะสื่อสารกับคุณตลอดการแนะนำเราเกี่ยวกับเครื่องจักรเราขอเชิญผู้ทำงานในอุตสาหกรรมอาหารในทวีปอเมริกาให้กรอกแบบฟอร์มสอบถามและนัดหมายเพื่อเยี่ยมชมเรา

ที่อยู่：635 W Allen Ave, San Dimas, CA 91773, สหรัฐอเมริกา
โทรศัพท์：​+1 (909) 599-8186
อีเมล์：anko@ankofoodtech.com​
เวลาทำการ：
จันทร์—พฤหัสบดี 8:30 น. – 17:00 น.
ศุกร์ 8:30 น. – 15:30 น.
เสาร์—อาทิตย์ ปิด