全新自動化雪球餅乾機械與生產解決方案 | 安口食品機械股份有限公司

雪球餅乾生產機械的專業顧問

雪球餅乾

雪球餅乾生產線規劃及雪球餅乾配方諮詢的專業顧問

案號 : SOL-SNB-0-1

風靡歐美國家最應景的聖誕點心「雪球餅乾」，在每年節慶期間，從一般的烘培店到線上超市 Amazon、Walmart 等，雪球餅乾的銷量絕佳。雪球餅乾多與堅果類搭配，近年消費者對健康的重視，無麩質雪球餅乾及純素雪球餅乾也蔚為流行。如何把握聖誕點心商機？安口推薦 SD-97 系列機台，每小時可生產 600 至 4,800 顆雪球餅乾，另可依據客戶個別的需求搭配適合的前後端設備。下方的解決方案說明，可依據實際生產需求尋找您需要的設備、款式與數量。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。

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食品運作展示

滿足各式需求，打造一站式的雪球餅乾生產解決方案

您是否還在手工生產雪球餅乾？受限於人工製作速度，無法大幅提升產量？希望能拓展銷售到超級市場？安口理解您的顧慮與需求，推出一站式的雪球餅乾生產解決方案，可保留如手工生產般的口感，能使每顆雪球餅乾的外型均一，進而改善生產品質。此外，若欲開發新口味的雪球餅乾，或欲針對現有產品進行優化改良，安口擁有業界首創的「食品研究室」，透過食品科學研究室調配定製配方，再於食品測試室製作成品，專屬服務滿足您的期望與挑戰。

「SD-97W 全自動包餡成型機」內建 IoT 物聯網系統，透過大數據雲端分析，讓科技為您創造高效生產力。綜合三大優勢－「即時監控機台健康狀況、機器設備遠端託管、數位化生產管理」，從生產排程、原物料庫存預測、運輸與倉儲，達到高彈性的掌控；停機風險排除，預先警示需確認的機台部位，大幅降低突發停機問題。

成型食品照

雪球餅乾成形照
雪球餅乾成形照
扎實內餡
扎實內餡
製成多種形狀
製成多種形狀

1

包餡 / 成型

成型: 成型
透過SD-97系列的出麵口和出餡嘴的互相搭配下，可成型出10至200克的雪球餅乾。雪球餅乾還需揉成圓球狀，因此搭配RC-180全自動搓圓機，輕鬆地將產品進行塑型，以節省人力成本。

方案最佳核心機種

全自動包餡成型機

SD-97W

全自動包餡成型機能製造多種食品，只需簡易更換夾具即可選擇生產表面有花紋或無花紋產品。更換雙料麵斗，即可製作雙色外皮產品。無論是豆沙餡、肉餡、芝麻餡或不包餡產品皆可製作，如肉包、饅頭、中東糕餅、餡餅、水煎包、麻糬、水晶包、水晶餃等數十種各國產品，媲美手工製作般的口感與外型。SD-97W 導入 IoT 物聯網系統，管理人員透過行動裝置即可隨時掌握產線狀況，透過生產大數據蒐集與分析，加速決策過程；另設有機器維修保養時程提醒，大幅降低停機風險。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。

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延伸搭配機種

全自動輸送帶式搓圓機

RC-180

「RC-180 全自動輸送帶式搓圓機」可將產品搓成球狀。利用輸送帶自動運送食品至搓圓盤塑型。RC-180可搭配全自動包餡成型機（SD-97W/SD-97SS/SD-97L）系列機型，將定量分割的包餡/無包餡食品搓圓。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。

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核心機種比較

型號	全自動包餡成型機 SD-97W	全自動包餡成型機 SD-97L	全自動桌上型包餡成型機 SD-97SS
描述	可製作雙色外皮產品	產品重量最大可至200公克	機台佔地面積最小
產能	1,000 - 4,000 pcs/hr	2,400 - 4,800 pcs/hr	600 - 3,600 pcs/hr
成品重量	10 - 70 g/pc	40 - 200 g/pc	10 - 60 g/pc
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