Προϊόντα Θρεπτικών Νούντλς

Πολλοί καταναλωτές έχουν γίνει πιο συνειδητοποιημένοι για την υγεία τους και αναζητούν ζυμαρικά που περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης. Ο NDL-100 Noodle Extruder της ANKO μπορεί να επεξεργαστεί ζυμαρικά με υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης, χρησιμοποιώντας συνταγές που προσθέτουν πάστα ψαριού, ορό γάλακτος, αλεύρι κινόας, αλεύρι φαγόπυρου, αλεύρι ρεβιθιού και άλλα αλεύρια δημητριακών ή σπόρων.

Η εμπορική μηχανή ζυμαρικών ANKO μπορεί να παράγει εξειδικευμένα ζυμαρικά που είναι πλούσια σε πρωτεΐνη με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI), καθώς και ζυμαρικά χωρίς γλουτένη για άτομα με αλλεργίες στα τρόφιμα ή συγκεκριμένες διαιτητικές προτιμήσεις.

Ο σχεδιασμός εξώθησης της μηχανής μπορεί να παράγει μακαρόνια με μορφή ψαριού, τριγωνικά, με σχήμα καρδιάς ή με σχήμα αλτήρα, με διάφορους καλούπια που οι παραδοσιακοί κόφτες δεν μπορούν να φτιάξουν. Επιπλέον, αυτός ο σχεδιασμός εξώθησης μπορεί να αποτρέψει την παραμόρφωση του προϊόντος που προκαλείται από τις θαμπές λεπίδες.

Η εμπορική μηχανή ζυμαρικών ANKO είναι συμπαγής σε μέγεθος (μόνο 1,3 τετραγωνικά μέτρα ή 14 τετραγωνικά πόδια) και είναι εξολοκλήρου αδιάβροχη, καθιστώντας τον καθαρισμό των υπολειμμάτων αλεύρου ή ζυμαριού εύκολο με απλά νερό. Κατά την παραγωγή ζυμαρικών που έχουν διάμετρο 3mm (0,12 ίντσες), η παραγωγή μπορεί να φτάσει έως και 100kg (220lb) ανά ώρα. Αυτή η συσκευή είναι κατάλληλη για μικρούς προμηθευτές ζυμαρικών, κεντρικές κουζίνες, αλυσίδες εστιατορίων και μεγαλύτερες εργοστασιακές μονάδες τροφίμων. ANKO προσφέρει επαγγελματικές υπηρεσίες μετά την πώληση που περιλαμβάνουν εκπαίδευση στη λειτουργία των μηχανημάτων και συμβουλές παραγωγής. Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τα προϊόντα και τις υπηρεσίες της ANKO, μπορείτε να συμπληρώσετε τη φόρμα ερωτήματος και θα σας απαντήσουμε το συντομότερο δυνατόν.