1 Výsledek(y) pro Ostatní stránky: road trip po Spojených státech
Cesta s potravinářskými stroji v roce 2017 v USA.
Výroba jídla pomocí stroje není tak jednoduchá jako vložit všechny ingredience do stroje a čekat na konečné produkty, protože jídlo obsahuje mnoho proměnlivých prvků. Například změny těsta způsobené různými druhy mouky smíchané s různými ingrediencemi, jako je voda, vejce, olej atd., a také vliv teplot a vlhkosti nejsou snadno ovladatelné. Proto se většina klientů obává, zda použití stroje by věci ještě více zkomplikovalo. I když nabízíme klientům zkušební služby, vzdálenosti mezi zeměmi činí tuto otázku nezodpověditelnou. V důsledku jsme od konce července do začátku srpna navštívili šest měst a ujeli 6 904 kilometrů se svými stroji téměř za měsíc. Naši zkušení inženýři prováděli zkoušky strojů ve fabrikách klientů a snažili se řešit problémy, které by mohli mít; od úpravy receptury, plánování výroby až po zlepšování výrobního procesu. Za pár hodin si klienti mohli vyzkoušet, že je mnohem snazší udělat dobře vypadající a chutné jídlo, než si myslí. Podělím se s vámi o dvě vybrané skutečné příběhy: