奶豆腐湯圓生產規劃提案及設備
奶豆腐湯圓
奶豆腐湯圓機械與生產解決方案
案號 : SOL-RGL-0-1
印度經典甜點－奶豆腐湯圓（Rasgulla），被列為印度國民甜點之一，流傳至尼泊爾則稱為 Rasbari。多以罐頭封存來銷售，和奶酪蛋糕（Rasmalai）、印度湯圓（Gulab Jamun）、印度奶球（Rajbhog）皆以濃郁的奶香和強烈的香甜滋味聞名，且都為印度旅遊受歡迎的伴手禮。自動化量產奶豆腐湯圓可搭配攪拌機和成型機，即可完成一條生產線。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。
自動化生產奶豆腐湯圓的關鍵
奶豆腐湯圓（Rasgulla）主要是使用 Chhena 和杜蘭小麥麵粉均勻攪拌，搓圓後製成的乳白色球狀甜品。為了易於保存和銷售，印度奶湯圓多以罐頭銷售，在當地商店或是網路上都可購得非常方便。不同於印度湯圓（Gulab Jamun）之處，奶湯圓是用糖漿煮熟而不是油炸。
安口推薦以「SD-97W 全自動包餡成型機」每小時產能可達 4,000 顆，透過特殊的擠出機構穩定生產奶豆腐湯圓，同時這台設備也可生產多種熱門印度甜品，如印度甜點球（Cham Cham）、印度湯圓（Gulab Jamun）等。
兼具操作簡單易上手、清洗安裝快速，是手工轉自動的入門首選。安口專業顧問提供您最佳生產方案，包含前端奶酪麵團攪拌機、符合需求的成型機、後段烹調煮熟設備都能為您推薦，以及安排試機服務、配方諮詢、生產動線規劃和相關教育訓練。
「SD-97W 全自動包餡成型機」內建 IoT 物聯網系統，透過大數據雲端分析，讓科技為您創造高效生產力。綜合三大優勢－「即時監控機台健康狀況、機器設備遠端託管、數位化生產管理」，從生產排程、原物料庫存預測、運輸與倉儲，達到高彈性的掌控；停機風險排除，預先警示需確認的機台部位，大幅降低突發停機問題。
成型食品照
機器量產奶豆腐湯圓
外型滾圓飽滿
更換餡料即可製成印度湯圓
成品大小一致
1
包餡 / 成型
- 成型
成型
安口奶豆腐湯圓機，將調味好的奶酪團放入成型機中，機器可依據所須的大小、重量自動分糰，輕鬆替換麵團餡料即可生產多種產品。
方案最佳核心機種
延伸搭配機種
全自動輸送帶式搓圓機
「RC-180 全自動輸送帶式搓圓機」可將產品搓成球狀。利用輸送帶自動運送食品至搓圓盤塑型。RC-180可搭配全自動包餡成型機（SD-97W/SD-97SS/SD-97L）系列機型，將定量分割的包餡/無包餡食品搓圓。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。
了解更多核心機種比較
生產規格
產能:高達 4,000 pcs/hr
特色說明
- 內建 IoT 物聯網，智慧化整合食品生產線，登入安口 IoT 網站即可進行遠端監測
- 入電電壓可依客戶需求調整
- 皮的厚度與內餡多寡比例，可由機器參數設定調配
- 機械設備皆符合食品安全生產規範
- 可依據實際生產需求調整或增減設備與數量
- 可提供生產線所需空間規劃、動線最佳化及人力配置建議
適用對象
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中央廚房須將大量食材集中烹煮處理，可於用餐時間提供美味餐點或是製造僅需簡單加熱之料理包、餐盒且須把關食品安全的業者。
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食品廠需要有品質穩定並有完整售後服務的設備，來大量處理食材、生產食品、烹煮、包裝等完整設備製程的食品生產工廠，如冷凍食品廠、 即時餐食食品廠等。
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廚房規劃、食品廠房整合設備商專為商用客戶設計生產流程和提供相關廚房、食品生產設備之業者。
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機器代理商代理銷售各國品質優良、性價比高的食品機械給當地客戶之業者。
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有投資食品事業意願的業者需要專業顧問諮詢設備採購、提供生產流程Know How 等全方位食品生產解決方案的業者。.
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雲端廚房/虛擬餐廳專為外送外帶，有大量料理烹煮需求所開的食物料理廚房餐廳。
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餐廳/飯館欲從手工轉自動，降低製作時間與人力，提升產能需求的餐廳/飯館。
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飯店會於用餐時間提供百人以上大量餐點或是製作僅需簡單加熱之美味食品料理包的業者。
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學校擁有為供應教職員、學生與員工的午餐或是數所學校共用一處的中央廚房學校。
如何獲得解決方案提案？
可透過上方【加入詢問車】或來電告知您的需求，安口的專業顧問將會評估您的產品與現有規劃狀況來安排進一步接洽，深入了解您可能遇到的情況並推薦適合您的生產解決方案。若有任何相關設備與生產問題，歡迎與我們聯繫以便進一步洽談。
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