奶豆腐湯圓
奶豆腐湯圓機械與生產解決方案
案號 : SOL-RGL-0-1
印度經典甜點-奶豆腐湯圓(Rasgulla),被列為印度國民甜點之一,流傳至尼泊爾則稱為 Rasbari。多以罐頭封存來銷售,和奶酪蛋糕(Rasmalai)、印度湯圓(Gulab Jamun)、印度奶球(Rajbhog)皆以濃郁的奶香和強烈的香甜滋味聞名,且都為印度旅遊受歡迎的伴手禮。自動化量產奶豆腐湯圓可搭配攪拌機和成型機,即可完成一條生產線。點擊下方按鈕填寫表單,將會獲得初步報價,由專業顧問協助您了解適合的方案。
自動化生產奶豆腐湯圓的關鍵
奶豆腐湯圓(Rasgulla)主要是使用 Chhena 和杜蘭小麥麵粉均勻攪拌,搓圓後製成的乳白色球狀甜品。為了易於保存和銷售,印度奶湯圓多以罐頭銷售,在當地商店或是網路上都可購得非常方便。不同於印度湯圓(Gulab Jamun)之處,奶湯圓是用糖漿煮熟而不是油炸。
安口推薦以「SD-97W 全自動包餡成型機」每小時產能可達 4,000 顆,透過特殊的擠出機構穩定生產奶豆腐湯圓,同時這台設備也可生產多種熱門印度甜品,如印度甜點球(Cham Cham)、印度湯圓(Gulab Jamun)等。
兼具操作簡單易上手、清洗安裝快速,是手工轉自動的入門首選。安口專業顧問提供您最佳生產方案,包含前端奶酪麵團攪拌機、符合需求的成型機、後段烹調煮熟設備都能為您推薦,以及安排試機服務、配方諮詢、生產動線規劃和相關教育訓練。
「SD-97W 全自動包餡成型機」內建 IoT 物聯網系統,透過大數據雲端分析,讓科技為您創造高效生產力。綜合三大優勢-「即時監控機台健康狀況、機器設備遠端託管、數位化生產管理」,從生產排程、原物料庫存預測、運輸與倉儲,達到高彈性的掌控;停機風險排除,預先警示需確認的機台部位,大幅降低突發停機問題。
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包餡 / 成型
- 成型
方案最佳核心機種
延伸搭配機種
全自動輸送帶式搓圓機
「RC-180 全自動輸送帶式搓圓機」可將產品搓成球狀。利用輸送帶自動運送食品至搓圓盤塑型。RC-180可搭配全自動包餡成型機(SD-97W/SD-97SS/SD-97L)系列機型,將定量分割的包餡/無包餡食品搓圓。點擊下方按鈕填寫表單,將會獲得初步報價,由專業顧問協助您了解適合的方案。
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生產規格
產能:高達 4,000 pcs/hr
特色說明
- 內建 IoT 物聯網,智慧化整合食品生產線,登入安口 IoT 網站即可進行遠端監測
- 入電電壓可依客戶需求調整
- 皮的厚度與內餡多寡比例,可由機器參數設定調配
- 機械設備皆符合食品安全生產規範
- 可依據實際生產需求調整或增減設備與數量
- 可提供生產線所需空間規劃、動線最佳化及人力配置建議
- 實際生產產出依客戶食品配方、生產尺寸、形狀會有所差異,規格僅供參考,若有任何修正將不另行通知
適用對象
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大型食品生產及供應鏈中央廚房、食品廠、廚房規劃、食品廚房整合設備商
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設備銷售及投資諮詢機器代理商、有投資食品事業意願的業者
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餐飲服務雲端廚房、虛擬餐廳、連鎖餐廳、飯店、學校
如何獲得解決方案提案?
可透過上方【加入詢問車】或來電告知您的需求,安口的專業顧問將會評估您的產品與現有規劃狀況來安排進一步接洽,深入了解您可能遇到的情況並推薦適合您的生產解決方案。若有任何相關設備與生產問題,歡迎與我們聯繫以便進一步洽談。
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