义大利薄饼生产规划提案及设备
义大利薄饼
义大利薄饼生产线规划及义大利薄饼配方咨询的专业顾问
案号 : SOL-PDN-0-1
从餐酒馆到快餐车都能看到义大利薄饼Piadina 在菜单上，可说是闻名全球的经典义式料理！义大利薄饼吃法相当丰富，可以直接吃，也可夹着义式腊肠、火腿、蕃茄变成卷饼，或包着素食奶酪和芝麻菜即是蔬食佳肴，亦可抹上巧克力酱成为甜点。安口所设计的义大利薄饼生产线，每小时产量可高达2,000 片，另可依照客户的现况和预算，提供前后端设备采购、厂房规划、配方调整等顾问式服务。下方的解决方案说明，可依据实际生产需求寻找您需要的设备、款式与数量。点击下方按钮填写表单，将会获得初步报价，由专业顾问协助您了解适合的方案。
关于义大利薄饼生产解决方案
义大利薄饼成分单纯，仅使用面粉、橄榄油和调味料制成。制作程序会先透过搅拌机打面团，将定量分好的面团放上输送带，可透过参数设定厚度，即可稳定压制成饼。从前段的面团搅拌机、中段的饼皮热压机及后段的包装机等，都能依照客户所需规划，让专业的安口团队为您服务。
成型食品照
可依客户需求调整热压时间与温度
饼皮厚度均匀一致
1
扩充方案
- 压平
压平
本阶段采用的义大利薄饼成型设备，是透过加热板将面团压制成饼。机器的温度、下压时间、产品厚度皆可依需求调整。饼皮热压机以食品级材质、不锈钢与铝合金所制成，均通过卫生法规检测。
方案最佳核心机种
饼皮热压机
APB Series
饼皮热压机以加热板将面团压制成饼。可生产如烤鸭皮、口袋饼、包馅印度抓饼、印度麦饼、墨西哥饼等。温度、下压时间、产品厚度皆可依需求调整。饼皮热压机以食品级材质、不锈钢与铝合金(经特殊处理)所制成，均通过卫生法规检测，提供您专业与值得信赖的机器。点击下方按钮填写表单，将会获得初步报价，由专业顾问协助您了解适合的方案。
了解更多生产规格
产能:高达2,000 pcs/hr
特色说明
- 入电电压可依客户需求调整
- 皮的厚度与内馅多寡比例，可由机器参数设定调配
- 机械设备皆符合食品安全生产规范
- 可依据实际生产需求调整或增减设备与数量
- 可提供生产线所需空间规划、动线最佳化及人力配置建议
适用对象
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中央厨房须将大量食材集中烹煮处理，可于用餐时间提供美味餐点或是制造仅需简单加热之料理包、餐盒且须把关食品安全的业者。
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食品厂需要有品质稳定并有完整售后服务的设备，来大量处理食材、生产食品、烹煮、包装等完整设备制程的食品生产工厂，如冷冻食品厂、 即时餐食食品厂等。
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厨房规划、食品厂房整合设备商专为商用客户设计生产流程和提供相关厨房、食品生产设备之业者。
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机器代理商代理销售各国品质优良、性价比高的食品机械给当地客户之业者。
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有投资食品事业意愿的业者需要专业顾问咨询设备采购、提供生产流程Know How 等全方位食品生产解决方案的业者。 .
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云端厨房/虚拟餐厅专为外送外带，有大量料理烹煮需求所开的食物料理厨房餐厅。
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餐厅/饭馆欲从手工转自动，降低制作时间与人力，提升产能需求的餐厅/饭馆。
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酒店会于用餐时间提供百人以上大量餐点或是制作仅需简单加热之美味食品料理包的业者。
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学校拥有为供应教职员、学生与员工的午餐或是数所学校共用一处的中央厨房学校。
如何获得解决方案提案？
可透过上方【加入询问车】或来电告知您的需求，安口的专业顾问将会评估您的产品与现有规划状况来安排进一步接洽，深入了解您可能遇到的情况并推荐适合您的生产解决方案。若有任何相关设备与生产问题，欢迎与我们联系以便进一步洽谈。
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