Panzerotti
Máquina y soluciones de producción de Panzerotti
Modelo no : SOL-PZT-0-1
El panzerotti es un tipo de clásico pastel italiano en forma de media luna hecho con una masa fermentada y luego frito; también se conoce como “Pizza Fritta” (pizza frita). Los calzones son un producto similar; sin embargo, se hornean en un horno, y las empanadas son la versión española. Estos productos son populares como comida para llevar que se venden comúnmente en restaurantes, camiones de comida y son prominentes en las secciones de congelados de los mercados minoristas. Si desea saber cómo producir Panzerotti de calidad en grandes volúmenes, manteniendo una gran consistencia y altos estándares de seguridad alimentaria. ANKO cuenta con un equipo de consultores de alimentos profesionales que han ayudado a muchos restaurantes y empresas de alimentos reconocidos a hacer que sus líneas de producción de alimentos sean más productivas y eficientes. No dude en contactar a ANKO para recibir más información y una cotización de precios, nuestro equipo profesional de consultores lo ayudará a desarrollar el plan más ventajoso para su negocio.
ANKO puede ayudarte a producir panzerotti de alta calidad en grandes cantidades
Tradicionalmente, los Panzerotti se hacen a mano y generalmente se rellenan con tomates y queso Mozzarella, pero también se pueden hacer con otros quesos, embutidos curados, varias verduras y otros ingredientes. Los rellenos se envuelven en envoltorios de masa fermentada y luego se sellan en una empanada en forma de media luna, luego se fríen antes de servir. La demanda de productos alimenticios listos para consumir está aumentando rápidamente, por lo tanto, muchas empresas buscan hacer la transición de la producción manual de alimentos a un sistema automatizado de producción de alimentos.
La máquina para hacer empanadas EMP-900 de ANKO está diseñada para producir panzerotti jugosos y deliciosos con un mínimo esfuerzo, al tiempo que ofrece la máxima productividad y eficiencia. Nuestro diseño mecánico mejorado puede producir Panzerotti con masa fermentada, así como con masa de hojaldre con alto contenido de grasa; actualmente, la mayoría de las máquinas comerciales de alimentos no pueden procesar esto de manera efectiva. El sistema de relleno único de ANKO puede procesar ingredientes crudos y cocidos, y también puede mantener ingredientes como granos de maíz, guisantes y trozos de patata en cubos intactos para que el producto final tenga un aspecto y sabor caseros.
Instale el cortador de láminas de masa DSC-220 en la laminadora de masa para dividir y dispensar automáticamente envoltorios en tamaños programados para hacer Empanadas. El sistema adicional de reciclaje de masa reduce el desperdicio durante la producción. Esta línea de producción automatizada altamente eficiente es adecuada para fabricantes de alimentos pequeños y medianos, como propietarios de negocios de camiones de comida, cocinas centrales y restaurantes en cadena.
Galería de alimentos
- Patrón de tenedorPatrón de tenedor
- Patrón planoPatrón plano
- Patrón tradicionalPatrón tradicional
- Patrón de escalera de d...Patrón de escalera de doble cara
- Patrón personalizadoPatrón personalizado
- Patrón claro después d...Patrón claro después de freír en aceite
- Huevo hervido cortado po...Huevo hervido cortado por la mitad
1
Relleno / Formación
- Formación
Formación
La mayoría de los Panzerotti comerciales pesan aproximadamente de 70g (2.47oz) a 90g (3.17oz); el EMP-900 de ANKO está diseñado para producir productos que van desde 30g (1.06oz) a 130g (4.58oz), y a una eficiente velocidad de 900 piezas por hora. La máquina de ANKO es compacta, ocupa menos de 2.5 metros cuadrados (26.9 pies cuadrados); es adecuada para restaurantes independientes y también para instalaciones de alimentos comerciales más grandes.
Estudios de caso
Máquina EMP-900: diseñada para producir empanadas hechas con masa de alto contenido graso
ANKO ha sido contactado por muchas empresas y clientes que buscan una máquina que pueda procesar masa de alto contenido graso...
ANKO ha resuelto los problemas de producción de sambousek de una empresa egipcia
La empresa proporciona alimentos congelados para numerosos hoteles y pueblos en El Cairo, Egipto. Los consumidores también pueden comprar sus productos…
La máquina de empanadillas ayuda a aumentar la capacidad y estandarizar los productos
A los consumidores les gustaban mucho las empanadillas hechas a mano, pero el problema más importante con el que la empresa tuvo que lidiar fue el de "agotado"…
Equipo de producción automática de sopa de empanadillas diseñado para resolver la capacidad insuficiente y la calidad del producto
La empresa posee un restaurante cantonés que sirve dim sum hecho a mano. Con el crecimiento del negocio, había escasez de suministro…
Equipo de empanadillas diseñado para mejorar el aspecto hecho a mano de los alimentos
A veces, las empanadillas hechas a máquina no pueden cumplir con la forma requerida por el cliente. Por lo tanto, ANKO diseñó pliegues hechos a mano…
Equipo automático de rollitos de primavera con queso diseñado con un molde de relleno personalizado
En comparación con los rollitos de primavera chinos, son bastante similares en la producción hecha a mano y el sabor crujiente…
La máquina Har Gow de ANKO apoya la expansión comercial de un cliente francés
El cliente estaba considerando los altos costos laborales en la mayoría de los países europeos, por lo que se acercó a ANKO para una producción automatizada...
La mejor selección: comience con nosotros para discutir sus necesidades
Máquina para hacer empanadas
La máquina para hacer empanadas EMP-900 de ANKO puede procesar masas con alto contenido de grasa, como masa de tarta y hojaldre; también puede procesar ingredientes cocidos y crudos que tienen diferentes texturas y consistencias. El mecanismo de relleno único de ANKO mantiene suavemente los ingredientes como granos de maíz, guisantes y papas cortadas en cubitos intactos, asegurando que la apariencia y textura del producto final se asemejen a las empanadas hechas a mano. Hay muchos moldes de productos que pueden crear patrones planos, patrones tradicionales y patrones de tenedor, así como moldes de impresión a doble cara que rara vez están disponibles para máquinas de conformado automatizadas. 'ANKO' también puede proporcionar moldes de empanadas personalizados bajo pedido. La máquina EMP-900 para hacer empanadas tiene una capacidad de 900 piezas por hora. Se puede instalar un cortador adicional de láminas de masa para dividir automáticamente las láminas de masa en envoltorios individuales y colocarlos en la cinta transportadora para procesos posteriores de relleno y formado. Esta máquina es adecuada para la producción automatizada de preparación de alimentos para abastecer camiones de comida, cocinas centrales, restaurantes de cadena y fábricas de alimentos de tamaño pequeño a mediano. Si estás interesado en obtener más información sobre esta máquina ANKO, por favor haz clic en el enlace de abajo y completa el formulario. Los consultores profesionales de ANKO se pondrán en contacto contigo lo antes posible.
Más Información Comparar máquinas de la serieComparar con modelos similares
Modelo no | Máquina para hacer empanadas EMP-900 | Máquina de llenado y formado multipropósito HLT-700U | Máquina de llenado y formado multipropósito HLT-700XL |
---|---|---|---|
Descripción | Adecuado para empanadas de hojaldre | Apariencia deliciosa como hecha a mano | Una amplia gama de moldes rotativos estándar disponibles |
Capacidad | 900 pcs/hr | 2,000 - 12,000 piezas/hora | 2,000 - 10,000 piezas/hora |
Peso | 30–130 g/pc | 13 - 100 g/pc | 13 - 100 g/pc |
Más Información | Más Información | Más Información |
Especificaciones
Capacidad: 900 piezas por hora o 120 kg por hora
Características
- El voltaje puede ser designado.
- El grosor de los panzerotti y la cantidad de relleno se pueden ajustar mediante la configuración de parámetros.
- La forma de los panzerotti puede ser diferente al intercambiar rápidamente los juegos de moldes de formación.
- Todas las máquinas cumplen con las regulaciones de higiene alimentaria.
- Se pueden cambiar, quitar o agregar máquinas según las necesidades reales.
- Podemos ofrecer sugerencias sobre los requisitos de espacio, el diseño de la distribución y la planificación de la mano de obra.
Adecuado para
-
Cocina centralun lugar donde se prepara y cocina una gran cantidad de alimentos, donde los platos se sirven en las comidas o se procesan en comidas listas para calentar y donde el operador debe prestar atención a la seguridad alimentaria.
-
Fábrica de alimentosun edificio donde se equipan máquinas para preparar ingredientes y fabricar, cocinar y envasar alimentos. Por ejemplo, fábrica de alimentos congelados, fábrica de comidas listas para consumir.
-
Proveedor de diseño y equipamiento de cocinauna persona u organización que proporciona planificación del proceso de producción, electrodomésticos comerciales de cocina y máquinas para hacer alimentos.
-
Distribuidor de máquinasuna persona u organización que compra grandes máquinas de alimentos y las vende a clientes locales.
-
Emprendedor que desea invertir en la industria alimentariaalguien que inicia un nuevo negocio de alimentos y necesita una solución integral, que incluya servicios de consultoría en la compra de equipos y conocimientos en fabricación.
-
Cocina en la nubeun lugar donde se prepara y cocina una gran cantidad de comida para llevar y entrega a domicilio.
-
Restaurante/Cafeteríase refiere a restaurantes/cafeterías que necesitan cambiar de producción manual a automática, para ahorrar tiempo y mano de obra y aumentar la capacidad.
-
Hotelun lugar donde se cocina y sirve comida para más de cien personas en la hora de la comida o se procesan platos en comidas listas para calentar y vender.
-
Escuelase refiere a los servicios de comedor escolar que sirven almuerzo a profesores, estudiantes y personal o una cocina central compartida por varias escuelas.
¿Cómo obtener una propuesta de solución?
Háganos saber sus necesidades a través de "AGREGAR A LA LISTA DE CONSULTAS" arriba o por teléfono. Los consultores profesionales de ANKO evaluarán su producto y plan actual, y luego tendrán una discusión adicional con usted. Según su situación, le recomendaremos una solución que sea adecuada para usted. Si tiene alguna pregunta sobre máquinas y producción, no dude en ponerse en contacto con nosotros para una discusión más detallada.
- Descargas
- Más vendido
- Tipo de solución de alimentos relacionada