Panzerotti
Μηχανή Panzerotti και λύσεις παραγωγής
Αριθμός Μοντέλου : SOL-PZT-0-1
Τα παντζερότι είναι ένας τύπος κλασικού ιταλικού αρτοσκευάσματος σε σχήμα ημιφεγγαρόσχημου, φτιαγμένο με ζύμη που έχει ζυμωθεί και στη συνέχεια τηγανίζεται· είναι επίσης γνωστό ως «Πίτσα Φρίττα» (τηγανητή πίτσα). Τα καλτσόνες είναι ένα παρόμοιο προϊόν. Ωστόσο, ψήνονται στο φούρνο, ενώ οι εμπανάδες είναι η ισπανική έκδοση. Αυτά τα προϊόντα είναι δημοφιλή φαγητά για παραλαβή που συνήθως πωλούνται σε εστιατόρια, φορτηγά φαγητού και είναι προεξέχοντα στις κατηγορίες κατεψυγμένων προϊόντων των αγορών λιανικής. Εάν θέλετε να μάθετε πώς να παράγετε ποιοτικά παντζαρότι σε μεγάλες ποσότητες, προσφέροντας μεγάλη συνέπεια με υψηλά πρότυπα ασφάλειας τροφίμων. Η ANKO διαθέτει ομάδα επαγγελματιών συμβούλων τροφίμων που έχουν βοηθήσει πολλά γνωστά εστιατόρια και εταιρείες τροφίμων να καταστήσουν τις γραμμές παραγωγής τους πιο αποδοτικές και αποτελεσματικές. Μη διστάσετε να επικοινωνήσετε με την ANKO για να λάβετε περισσότερες πληροφορίες και μια τιμολόγηση, η επαγγελματική μας ομάδα συμβούλων θα σας βοηθήσει να αναπτύξετε το πιο επωφελές σχέδιο για την επιχείρησή σας.
ANKO μπορεί να σας βοηθήσει να παράγετε υψηλής ποιότητας παντζαρότι σε μεγάλες ποσότητες
Παραδοσιακά, τα Παντζερότι φτιάχνονται χειροποίητα και συνήθως γεμίζονται με ντομάτες και τυρί Μοτσαρέλα, αλλά μπορούν επίσης να φτιαχτούν με άλλα τυριά, αλλαντικά, διάφορα λαχανικά και άλλα συστατικά. Τα γεμίσματα τυλίγονται με ζυμαρικό ζύμης και στη συνέχεια σφραγίζονται σε ένα ημισφαιρικό γεμιστό γλυκό, και στη συνέχεια τηγανίζονται πριν σερβιριστούν. Η ζήτηση για έτοιμα προϊόντα φαγητού αυξάνεται με γοργούς ρυθμούς, γι' αυτό πολλές επιχειρήσεις επιδιώκουν να μεταβούν από τη χειροποίητη παραγωγή φαγητού σε ένα αυτοματοποιημένο σύστημα παραγωγής φαγητού.
Η μηχανή παραγωγής EMP-900 Empanada της ANKO είναι σχεδιασμένη για την παραγωγή πλούσιων και νόστιμων Panzerotti με ελάχιστη εργασία, παρέχοντας ταυτόχρονα μέγιστη παραγωγικότητα και αποδοτικότητα. Η βελτιωμένη μας μηχανική σχεδίαση μπορεί να παράγει Παντζαρότι με ζυμαρικό ή με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος ζύμη, ενώ η πλειοψηφία των εμπορικών μηχανημάτων δεν μπορούν να το επεξεργαστούν αποτελεσματικά. Το μοναδικό σύστημα γέμισης της ANKO μπορεί να επεξεργαστεί ωμά και μαγειρεμένα υλικά, και μπορεί επίσης να διατηρήσει τα υλικά όπως καλαμπόκι, αρακά, και κομμένα κομμάτια πατάτας ανέπαφα, έτσι ώστε το τελικό προϊόν να φαίνεται και να γεύεται σαν χειροποίητο.
Εγκαταστήστε τον κόφτη DSC-220 Dough Sheeting στο Dough Sheeter για να διαιρέσετε και να αποδίδετε αυτόματα τα περιτυλίγματα σε προγραμματισμένα μεγέθη για την παρασκευή Empanadas. Το επιπλέον σύστημα ανακύκλωσης της ζύμης μειώνει την απόβλητη παραγωγή. Αυτή η υψηλής απόδοσης αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής είναι κατάλληλη για μικρούς έως μεσαίου μεγέθους κατασκευαστές τροφίμων, όπως ιδιοκτήτες φορτηγών με φαγητό, κεντρικές κουζίνες και αλυσίδες εστιατορίων.
Γκαλερί τροφίμων
- Μοτίβο πιρού?...Μοτίβο πιρούνι
- Επίπεδο μοτί?...Επίπεδο μοτίβο
- Παραδοσιακό ?...Παραδοσιακό μοτίβο
- Σκάλα με διπλ...Σκάλα με διπλή όψη
- Προσαρμοσμέν...Προσαρμοσμένο μοτίβο
- Καθαρό μοτίβ?...Καθαρό μοτίβο μετά το βαθύ τηγάνισμα
- Μισοκομμένο ?...Μισοκομμένο βραστό αυγό
1
Πλήρωση / Διαμόρφωση
- Διαμόρφωση
Διαμόρφωση
Οι περισσότεροι εμπορικοί παντζαρότι ζυγίζουν περίπου από 70g (2.47oz) έως 90g (3.17oz); Το EMP-900 της ANKO είναι σχεδιασμένο για να παράγει προϊόντα που κυμαίνονται από 30g (1.06oz) έως 130g (4.58oz), και με αποδοτικότητα 900 τεμαχίων ανά ώρα. Η μηχανή της ANKO είναι συμπαγής σε μέγεθος, καταλαμβάνει λιγότερο από 2,5 τετραγωνικά μέτρα (26,9 τετραγωνικά πόδια) και είναι κατάλληλη για αυτόνομα εστιατόρια καθώς και μεγαλύτερες εμπορικές μονάδες επεξεργασίας τροφίμων.
Μελέτες περιπτώσεων
Μηχανή EMP-900 - Σχεδιασμένη για την παραγωγή Εμπανάντας με ζύμη υψηλής περιεκτικότητας σε λίπος
ANKO έχει προσεγγιστεί από πολλές εταιρείες και πελάτες που αναζητούν μια μηχανή που μπορεί να επεξεργαστεί ζύμη υψηλής περιεκτικότητας σε λίπος...
ANKO έχει επιλύσει τα προβλήματα μιας εταιρείας από την Αίγυπτο με την παραγωγή Σαμπούσεκ
Η εταιρεία παρέχει κατεψυγμένα τρόφιμα για πολλά ξενοδοχεία και χωριά στο Κάιρο, Αίγυπτο. Οι καταναλωτές μπορούν επίσης να αγοράσουν τα προϊόντα τους…
Η Μηχανή Παρασκευής Παστίτσιου Βοηθά στην Αύξηση της Χωρητικότητας και την Κανονικοποίηση των Προϊόντων
Οι καταναλωτές άρεσαν πολύ τα χειροποίητα παστίτσια, αλλά το "εξαντλημένο" ήταν το πιο σημαντικό ζήτημα με το οποίο η εταιρεία έπρεπε να ασχοληθεί…
Η Αυτόματη Εξοπλισμός Παραγωγής Σούπας Παστίτσιου Σχεδιάστηκε για την Επίλυση της Ανεπάρκειας Χωρητικότητας και της Ποιότητας των Προϊόντων
Η εταιρεία διαθέτει ένα καντονέζικο εστιατόριο που σερβίρει χειροποίητα dim sum. Με την ανάπτυξη της επιχείρησης, υπήρχε έλλειψη προμήθειας…
Η Μηχανή Παρασκευής Παστίτσιου Σχεδιάστηκε για να Ενισχύσει τη Χειροποίητη Εμφάνιση των Τροφίμων
Οι περιπτώσεις που τα μηχανοποιημένα παστίτσια δεν μπορούν να πληρούν το επιθυμητό σχήμα του πελάτη. Έτσι, η ANKO σχεδίασε χειροποίητες πτυχές…
Η Αυτόματη Εξοπλισμός Τυλιχτού Τυριού Σχεδιάστηκε με Προσαρμοσμένο Καλούπι Γέμισης
Σε σύγκριση με το κινέζικο τυλιχτό, είναι πολύ παρόμοιο στη χειροποίητη παραγωγή και την τραγανή γεύση…
Η Μηχανή Har Gow της ANKO Υποστηρίζει την Επέκταση της Επιχείρησης ενός Γάλλου Πελάτη
Ο πελάτης εξετάζει το υψηλό κόστος εργασίας στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες, οπότε προσέγγισε την ANKO για μια αυτοματοποιημένη παραγωγή...
Η καλύτερη επιλογή - Ξεκινήστε μαζί μας για να συζητήσετε τις ανάγκες σας
Μηχανή Κατασκευής Εμπανάδων
ANKO Η μηχανή EMP-900 Empanada μπορεί να επεξεργαστεί ζύμη υψηλής περιεκτικότητας σε λίπος, όπως ζύμη πίτας και φύλλο κρούστας. Μπορεί επίσης να επεξεργαστεί τόσο μαγειρεμένα όσο και ωμά υλικά που έχουν διαφορετικές υφές και συνέπειες. Ο μοναδικός μηχανισμός γέμισης της ANKO διατηρεί απαλά τα συστατικά όπως καλαμπόκι, αρακά, και κομμένες πατάτες, εξασφαλίζοντας ότι η εμφάνιση και η υφή του τελικού προϊόντος μοιάζουν με χειροποίητες Εμπανάντας. Υπάρχουν πολλά καλούπια προϊόντων που μπορούν να δημιουργήσουν επίπεδα μοτίβα, παραδοσιακά μοτίβα και μοτίβα πιρούνι, καθώς και καλούπια με διπλής όψης εκτύπωση που σπάνια είναι διαθέσιμα για αυτόματες μηχανές διαμόρφωσης. Η ANKO μπορεί επίσης να παρέχει προσαρμοσμένα καλούπια για εμπανάδες κατόπιν αιτήματος. Η μηχανή EMP-900 για την παραγωγή εμπαντάς έχει χωρητικότητα 900 τεμαχίων ανά ώρα. Μπορεί να τοποθετηθεί ένα επιπλέον κόφτη φύλλου ζύμης για να διαιρέσει αυτόματα τα φύλλα ζύμης σε μεμονωμένες συσκευασίες και να τις τοποθετήσει στον ταινιοειδή μεταφορέα για περαιτέρω διαδικασίες γέμισης και διαμόρφωσης. Αυτή η μηχανή είναι κατάλληλη για αυτοματοποιημένη παραγωγή ετοιμασμένων τροφίμων για την εφοδιαστική αλυσίδα φορτηγών τροφίμων, κεντρικές κουζίνες, αλυσίδες εστιατορίων και μικρομεσαίους εργοστάσια τροφίμων. Εάν ενδιαφέρεστε για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτήν την μηχανή ANKO, παρακαλούμε κάντε κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο και συμπληρώστε τη φόρμα. Οι επαγγελματίες σύμβουλοι της ANKO θα επικοινωνήσουν μαζί σας το συντομότερο δυνατόν.
Περισσότερες πληροφορίες Σύγκριση μηχανής σειράςΣύγκριση με παρόμοια μοντέλα
Αριθμός Μοντέλου | Μηχανή Κατασκευής Εμπανάδων EMP-900 | Πολυχρηστική Μηχανή Γέμισης και Διαμόρφωσης HLT-700U | Πολυχρηστική Μηχανή Γέμισης και Διαμόρφωσης HLT-700XL |
---|---|---|---|
Περιγραφή | Κατάλληλο για πίτες empanada | Εμφάνιση που μοιάζει με χειροποίητη | Διατίθεται μεγάλη ποικιλία κανονικών περιστροφικών καλουπιών |
Χωρητικότητα | 900 τμχ/ώρα | 2.000 - 12.000 τεμάχια/ώρα | 2.000 - 10.000 τεμάχια/ώρα |
Βάρος | 30–130 γρ/τμχ | 13 - 100 γρ/τμχ | 13 - 100 γρ/τμχ |
Περισσότερες πληροφορίες | Περισσότερες πληροφορίες | Περισσότερες πληροφορίες |
Προδιαγραφές
Χωρητικότητα: 900 τεμάχια/ώρα ή 120 κιλά/ώρα
Χαρακτηριστικά
- Η τάση μπορεί να καθοριστεί.
- Η πάχυνση των παντζαροτί και η ποσότητα της γέμισης μπορούν να ρυθμιστούν με τη ρύθμιση παραμέτρων.
- Ο τύπος των παντζαροτί μπορεί να είναι διαφορετικός με τη γρήγορη ανταλλαγή των σετ κατασκευής.
- Όλες οι μηχανές πληρούν τους κανονισμούς υγιεινής τροφίμων.
- Μπορεί να αλλάξει, να αφαιρέσει, να προσθέσει μηχανές ανάλογα με τις πραγματικές ανάγκες.
- Μπορεί να δώσει προτάσεις για τις απαιτήσεις χώρου, τον σχεδιασμό διάταξης και τον σχεδιασμό ανθρώπινου δυναμικού.
Κατάλληλο για
-
Κεντρική κουζίναένας χώρος όπου παρασκευάζεται και μαγειρεύεται μεγάλη ποσότητα φαγητού, όπου τα πιάτα σερβίρονται κατά τις γεύματα ή επεξεργάζονται σε έτοιμα γεύματα που θερμαίνονται, και όπου ο χειριστής πρέπει να δίνει προσοχή στην ασφάλεια των τροφίμων.
-
Εργοστάσιο τροφίμωνένα κτίριο όπου εξοπλίζονται μηχανές για την παρασκευή των συστατικών και την παραγωγή, μαγείρεμα και συσκευασία τροφίμων. Π.χ. εργοστάσιο παγωτού, εργοστάσιο έτοιμων γευμάτων.
-
Προμηθευτής σχεδίασης κουζίνας και εξοπλισμούμια προσωπικότητα ή οργανισμός που παρέχει σχεδιασμό διαδικασίας παραγωγής, εμπορικές κουζίνες και μηχανές παρασκευής τροφίμων.
-
Διανομέας μηχανώνμια προσωπικότητα ή οργανισμός που αγοράζει μεγάλες μηχανές τροφίμων και τις πωλεί σε τοπικούς πελάτες.
-
Επιχειρηματίας που θέλει να επενδύσει στην τροφική βιομηχανίακάποιος που ξεκινά μια νέα επιχείρηση στον τομέα τροφίμων και χρειάζεται μια ολοκληρωμένη λύση, συμπεριλαμβανομένης της συμβουλευτικής υπηρεσίας για την αγορά εξοπλισμού και την τεχνογνωσία κατασκευής.
-
Νέφος κουζίναςένας χώρος όπου παρασκευάζεται και μαγειρεύεται μεγάλη ποσότητα φαγητού για παραλαβή και παράδοση.
-
Εστιατόριο/Καφετέριααναφέρεται σε εστιατόρια/καφετέριες που χρειάζονται να μεταβούν από χειροκίνητη σε αυτόματη παραγωγή, προκειμένου να εξοικονομήσουν χρόνο και εργατικό δυναμικό και να αυξήσουν τη χωρητικότητα.
-
Ξενοδοχείοένας χώρος όπου μαγειρεύεται και σερβίρεται φαγητό σε περισσότερους από εκατό ανθρώπους κατά τη διάρκεια του γεύματος ή επεξεργάζονται πιάτα για έτοιμα για θέρμανση γεύματα προς πώληση.
-
Σχολείοαναφέρεται σε κατασκευαστές γευμάτων σχολείων που σερβίρουν γεύματα σε δασκάλους, μαθητές και προσωπικό ή σε ένα κεντρικό κουζίνα που μοιράζονται από πολλά σχολεία.
Πώς να λάβετε μια πρόταση λύσης;
Πείτε μας τις ανάγκες σας μέσω του "ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΗ ΛΙΣΤΑ ΕΡΩΤΗΣΗΣ" παραπάνω ή τηλεφωνικά. Οι επαγγελματίες σύμβουλοι της ANKO θα αξιολογήσουν το προϊόν και το τρέχον σας σχέδιο και θα έχουν μια περαιτέρω συζήτηση μαζί σας. Ανάλογα με την κατάστασή σας, θα σας προτείνουμε μια λύση που σας ταιριάζει. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με μηχανές και παραγωγή, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για περαιτέρω συζήτηση.
- Λήψεις
- Πιο Πωλούμενα
- Σχετικός Τύπος Λύσεων Τροφίμων