波蘭肉丸生產規劃提案及設備
波蘭肉丸
波蘭肉丸機械與生產解決方案
案號 : SOL-PPT-0-1
傳統波蘭美食菜餚中肉丸（Polish Meatballs）又稱 Pulpety 是一道經典菜色，不同於義大利和瑞典肉丸，波蘭肉丸為非油炸，是當地小朋友熱愛的家常菜。自動化量產波蘭肉丸可搭配肉餡攪拌機、成型機和包裝機，即可完成一條生產線。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。
自動化生產波蘭肉丸的關鍵
波蘭肉丸（Pulpety）常見食材為豬碎肉、雞碎肉、硬麵包和些許香料植物，均勻搓成約高爾夫球大小的球狀成品。因市場需求量大，在當地食品廠和超級市場推出冷凍的波蘭肉丸，放入高湯煮熟後即可上桌。
安口推薦以「FMB-60 全自動魚丸與肉丸製造機」每分鐘產能可達 300 顆，可製作直徑 20、25、35 mm 的肉丸，透過替換標準尺寸出漿嘴，以及肉餡成份即可生產不同的肉丸產品。肉丸機下方配旋轉平台，可放置承接成品的鍋盆來防止成品沾黏。
針對不同成份的肉丸產品，安口專業顧問能提供您最佳生產方案，從前後端設備一站式配置、安排實際試機、配方諮詢、生產動線規劃和相關教育訓練，都隨時歡迎您來信洽談。
成型食品照
成品大小一致的波蘭肉丸
肉丸大小可依需求調整
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包餡 / 成型
- 球狀成型
球狀成型
安口的波蘭肉丸機器，將肉餡放入成型機中，機器可依據所須的大小自動生產球狀產品，效能快、產能高、減少人力。
方案最佳核心機種
全自動魚丸與肉丸製造機
FMB-60
只需將漿料如肉漿、魚漿放入餡桶內，全自動魚丸與肉丸製造機即可自動做出球狀成品。FMB-60配有可旋轉的圓形平台，方便放置盛水的鍋盆承接成品，並防止沾黏。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。
了解更多生產規格
產能:高達 200 pcs/hr
特色說明
- 入電電壓可依客戶需求調整
- 皮的厚度與內餡多寡比例，可由機器參數設定調配
- 機械設備皆符合食品安全生產規範
- 可依據實際生產需求調整或增減設備與數量
- 可提供生產線所需空間規劃、動線最佳化及人力配置建議
適用對象
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中央廚房須將大量食材集中烹煮處理，可於用餐時間提供美味餐點或是製造僅需簡單加熱之料理包、餐盒且須把關食品安全的業者。
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食品廠需要有品質穩定並有完整售後服務的設備，來大量處理食材、生產食品、烹煮、包裝等完整設備製程的食品生產工廠，如冷凍食品廠、 即時餐食食品廠等。
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廚房規劃、食品廠房整合設備商專為商用客戶設計生產流程和提供相關廚房、食品生產設備之業者。
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機器代理商代理銷售各國品質優良、性價比高的食品機械給當地客戶之業者。
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有投資食品事業意願的業者需要專業顧問諮詢設備採購、提供生產流程Know How 等全方位食品生產解決方案的業者。.
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雲端廚房/虛擬餐廳專為外送外帶，有大量料理烹煮需求所開的食物料理廚房餐廳。
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餐廳/飯館欲從手工轉自動，降低製作時間與人力，提升產能需求的餐廳/飯館。
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飯店會於用餐時間提供百人以上大量餐點或是製作僅需簡單加熱之美味食品料理包的業者。
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學校擁有為供應教職員、學生與員工的午餐或是數所學校共用一處的中央廚房學校。
如何獲得解決方案提案？
可透過上方【加入詢問車】或來電告知您的需求，安口的專業顧問將會評估您的產品與現有規劃狀況來安排進一步接洽，深入了解您可能遇到的情況並推薦適合您的生產解決方案。若有任何相關設備與生產問題，歡迎與我們聯繫以便進一步洽談。
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