意大利面
义大利面机械与生产解决方案
案号 : SOL-SPI-0-1
全球义大利面规模约436 亿美元,想要突破如此竞争的义大利面市场,除了口感提升,产品差异化也是一项重要指标。安口商用制面机,轻松生产造型特殊、配方多元的义大利面,且无须擀面、揉面,仅需投入面团即可马上生产。另外还有整厂规划、配方咨询等多项服务,马上来信询问,获得初步报价。
抢攻特殊造型义大利直面!
安口所研发的商用面条机「NDL-100 多构型面条机」,改良挤出设计有两大产品优势,一是可以生产不同造型的面条,像是:「小三角形、心形、鱼形、哑铃形」等多种趣味形状;二是可添加35% 以上非小麦原料,举凡「高蛋白、红藜、荞麦、鹰嘴豆、各式谷类」等多种高营养价值。同理可生产口感更Q 弹的无麸质面条,让对麸质过敏的人能吃得美味又安心。
「NDL-100 多构型面条机」,提升业者在口感与原料配方更多的选择,更兼备产能稳定、品质一致、及产品符合卫生标准等多项优点。以直径3 mm 圆形面条为例,每小时最大产能达100 公斤,加大面斗减少补料次数,达成高效生产。简单两步骤更换面模,即可更换生产线,有效节省生产过程中耗费的时间。机械生产减少人为疏失,仅需输入参数,投入面团,品质一致的义大利面即刻产出。整机防水可用水柱清洗,避免生产后的面粉、面屑残留,轻松达成食品卫生安全标准。
1
包馅/ 成型
- 成型
方案最佳核心机种
商用制面机
全球首创x 挑战舌尖!食品所跨领域技术合作,突破传统圆面条框架,重新解构面条的口感。安口研发团队和「食品工业发展研究所」,以专业机械技术配合食品科技创新,共同研发「多构型面条机」,生产创新口感的造型面条!安口商业用面条机,可大量生产特殊造型面条,例如:心形、鱼形、哑铃形、小三角等多种造型。经特殊设计构造能吸附更多酱汁,达到面条和酱汁的口感及滋味双重提升!仅需投入面团即可马上生产,以直径3 mm 圆形面条为例,每小时最大产能达100 公斤,每份的面条重量能依需求灵活调整,不须额外增添切面设备或人工分面,提升高效产能和简化作业。占地仅需1.3 平方公尺,从面条供应商、中央厨房、连锁餐厅到食品厂皆适合。点击下方按钮填写表单,将会获得初步报价,由专业顾问协助您了解适合的方案。
了解更多生产规格
产能:高达100 kg/hr
特色说明
- 入电电压可依客户需求调整
- 面的长度,可由机器参数设定调配
- 机械设备皆符合食品安全生产规范
- 可依据实际生产需求调整或增减设备与数量
- 可提供生产线所需空间规划、动线最佳化及人力配置建议
- 实际生产产出依客户食品配方、生产尺寸、形状会有所差异,规格仅供参考,若有任何修正将不另行通知
适用对象
-
大型食品生产及供应链中央厨房、食品厂、厨房规划、食品厨房整合设备商
-
设备销售及投资咨询机器代理商、有投资食品事业意愿的业者
-
餐饮服务云端厨房、虚拟餐厅、连锁餐厅、饭店、学校
如何获得解决方案提案?
可透过上方【加入询问车】或来电告知您的需求,安口的专业顾问将会评估您的产品与现有规划状况来安排进一步接洽,深入了解您可能遇到的情况并推荐适合您的生产解决方案。若有任何相关设备与生产问题,欢迎与我们联系以便进一步洽谈。
- 档案下载热销国家相关食品解决方案(类别)