地瓜球生产规划提案及设备
地瓜球
地瓜球生产线规划及地瓜球配方咨询的专业顾问
案号 : SOL-SPB-0-1
地瓜球为中式小食中常见的点心，举凡夜市、小吃摊都可以见到，通常一包大约10 几颗的数量，一个小时卖到几千颗地瓜球都很常见。摊贩老板不只要炸，还要分心制作地瓜球，不仅耗费时力、品质上也难以掌控。使用安口推出的「SD-97W 全自动地瓜球制造机」，轻松解决您的烦恼，点选立即询问，由专业顾问为您评估最适合的方案。
地瓜球生产解决方案
安口的「SD-97W 全自动地瓜球制造机」机身小、产能高、以每颗10 克为例，每小时产量最大为4,000 颗/小时，仅需投入面团即可生产。且无须担心机器制作与手工生产是否会有落差，安口专业食品配方员可为您调配最符合需求的口味，后端可搭配「输送带式油炸机」，省去您烹煮的人力需求。
SD-97 系列不仅可以制作地瓜球，举凡各式中式小食：包子、豆沙包、月饼、芝麻球皆能制作，更换夹具即可制作不同外形与花纹；内馅选择多元，从流动性高的豆沙馅到黏稠的肉馅皆适用，一机多用的特性，满足您多元的需求。
「SD-97W 全自动包馅成型机」内建IoT 物联网系统，透过大数据云端分析，让科技为您创造高效生产力。综合三大优势－「即时监控机台健康状况、机器设备远端托管、数位化生产管理」，从生产排程、原物料库存预测、运输与仓储，达到高弹性的掌控；停机风险排除，预先警示需确认的机台部位，大幅降低突发停机问题。
成型食品照
油炸后地瓜球自然膨胀
机器高速量产高品质地瓜球
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包馅/ 成型
- 成型
成型
将蒸熟的地瓜与面粉拌匀后，投如成型机中，即可依照您的需求自动产出高品质地瓜球。
方案最佳核心机种
核心机种比较
生产规格
产能:高达4,000 pcs/hr，相当于90 kg/hr
特色说明
- 内建IoT 物联网，智慧化整合食品生产线，登入安口IoT 网站即可进行远端监测
- 入电电压可依客户需求调整
- 皮的厚度与内馅多寡比例，可由机器参数设定调配
- 机械设备皆符合食品安全生产规范
- 可依据实际生产需求调整或增减设备与数量
- 可提供生产线所需空间规划、动线最佳化及人力配置建议
适用对象
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中央厨房须将大量食材集中烹煮处理，可于用餐时间提供美味餐点或是制造仅需简单加热之料理包、餐盒且须把关食品安全的业者。
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食品厂需要有品质稳定并有完整售后服务的设备，来大量处理食材、生产食品、烹煮、包装等完整设备制程的食品生产工厂，如冷冻食品厂、 即时餐食食品厂等。
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厨房规划、食品厂房整合设备商专为商用客户设计生产流程和提供相关厨房、食品生产设备之业者。
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机器代理商代理销售各国品质优良、性价比高的食品机械给当地客户之业者。
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有投资食品事业意愿的业者需要专业顾问咨询设备采购、提供生产流程Know How 等全方位食品生产解决方案的业者。 .
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云端厨房/虚拟餐厅专为外送外带，有大量料理烹煮需求所开的食物料理厨房餐厅。
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餐厅/饭馆欲从手工转自动，降低制作时间与人力，提升产能需求的餐厅/饭馆。
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酒店会于用餐时间提供百人以上大量餐点或是制作仅需简单加热之美味食品料理包的业者。
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学校拥有为供应教职员、学生与员工的午餐或是数所学校共用一处的中央厨房学校。
如何获得解决方案提案？
可透过上方【加入询问车】或来电告知您的需求，安口的专业顾问将会评估您的产品与现有规划状况来安排进一步接洽，深入了解您可能遇到的情况并推荐适合您的生产解决方案。若有任何相关设备与生产问题，欢迎与我们联系以便进一步洽谈。
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