巴西起司球生產規劃提案及設備
巴西起司球
巴西起司球生產線規劃及巴西起司球配方諮詢的專業顧問
案號 : SOL-PQJ-0-1
安口的「巴西起司球生產解決方案」，依據您的廠房空間及產能需求，提供全方位的設備規劃及廠房配置服務；協助烘焙業者輕鬆升級自動化生產線。安口提供的不僅是從備料、成型到包裝等一站式的製程設備採購，所有您有關巴西起司球的生產問題，例如動線優化、食譜配方、設備應用、人力搭配等等，皆有安口同仁為您提供專業諮詢。下方的解決方案說明，可依據實際生產需求尋找您需要的設備、款式與數量。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。
關於巴西起司球生產解決方案
安口的 SD-97W 全自動包餡成型機適合生產巴西起司麵包球，成品僅需烘烤即可享用。此台機器可儲存五組常用設定，且不受麵糰原料、水分、黏性限制，不論是麵粉、樹薯粉、玉米粉或米粉皆適用。夾具可選擇無花紋夾具製作標準化產品，或使用有花紋夾具客製獨特樣式，產品重量小自 15 克大至 70 克。而安口的 RC-180 輸送帶式搓圓機，體積精巧，可搓揉 SD-97 系列生產的成品成圓球形，產品大小為直徑 10-30 公釐，重量 10-35 克，每小時產量為 3,000-3,600 個。SD-97W 搭配 RC-180 增進自動化程度，提升 pao de queijo 產量，且同一生產線也可製作類似的烘培產品。
「SD-97W 全自動包餡成型機」內建 IoT 物聯網系統，透過大數據雲端分析，讓科技為您創造高效生產力。綜合三大優勢－「即時監控機台健康狀況、機器設備遠端託管、數位化生產管理」，從生產排程、原物料庫存預測、運輸與倉儲，達到高彈性的掌控；停機風險排除，預先警示需確認的機台部位，大幅降低突發停機問題。
成型食品照
機器大量高速量產高品質巴西起司球
輕鬆量產各式無麩質的巴西起司球
可生產質地黏稠的起司、火腿餡的巴西起司球
起司內餡可換成黏稠的巧克力內餡
皮餡比可依需求調整
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包餡 / 成型
- 成型
成型
生產品質穩定一致的巴西起司球，此流程為核心關鍵。安口自製的巴西起司球成型機，能大量且快速地製作出重/質量穩定，收口摺紋美觀討喜的巴西起司球產品。操作簡易，只需將準備好的麵糰、餡料投入指定位置，設定好機器參數後，即可開始生產。
方案最佳核心機種
延伸搭配機種
全自動輸送帶式搓圓機
「RC-180 全自動輸送帶式搓圓機」可將產品搓成球狀。利用輸送帶自動運送食品至搓圓盤塑型。RC-180可搭配全自動包餡成型機（SD-97W/SD-97SS/SD-97L）系列機型，將定量分割的包餡/無包餡食品搓圓。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。
了解更多核心機種比較
生產規格
產能:高達 4,000 pcs/hr
特色說明
- 內建 IoT 物聯網，智慧化整合食品生產線，登入安口 IoT 網站即可進行遠端監測
- 入電電壓可依客戶需求調整
- 皮的厚度與內餡多寡比例，可由機器參數設定調配
- 機械設備皆符合食品安全生產規範
- 可依據實際生產需求調整或增減設備與數量
- 可提供生產線所需空間規劃、動線最佳化及人力配置建議
適用對象
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中央廚房須將大量食材集中烹煮處理，可於用餐時間提供美味餐點或是製造僅需簡單加熱之料理包、餐盒且須把關食品安全的業者。
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食品廠需要有品質穩定並有完整售後服務的設備，來大量處理食材、生產食品、烹煮、包裝等完整設備製程的食品生產工廠，如冷凍食品廠、 即時餐食食品廠等。
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廚房規劃、食品廠房整合設備商專為商用客戶設計生產流程和提供相關廚房、食品生產設備之業者。
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機器代理商代理銷售各國品質優良、性價比高的食品機械給當地客戶之業者。
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有投資食品事業意願的業者需要專業顧問諮詢設備採購、提供生產流程Know How 等全方位食品生產解決方案的業者。.
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雲端廚房/虛擬餐廳專為外送外帶，有大量料理烹煮需求所開的食物料理廚房餐廳。
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餐廳/飯館欲從手工轉自動，降低製作時間與人力，提升產能需求的餐廳/飯館。
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飯店會於用餐時間提供百人以上大量餐點或是製作僅需簡單加熱之美味食品料理包的業者。
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學校擁有為供應教職員、學生與員工的午餐或是數所學校共用一處的中央廚房學校。
如何獲得解決方案提案？
可透過上方【加入詢問車】或來電告知您的需求，安口的專業顧問將會評估您的產品與現有規劃狀況來安排進一步接洽，深入了解您可能遇到的情況並推薦適合您的生產解決方案。若有任何相關設備與生產問題，歡迎與我們聯繫以便進一步洽談。
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