可麗餅生產規劃提案及設備
可麗餅
可麗餅生產機械的專業顧問
案號 : SOL-PLT-0-1
匈牙利可麗餅（Palacsinta）若為鹹食可做成主菜、甜食能做為點心享用。這道國民美食不僅是當地人的日常飲食，遊客來到匈牙利也是必嚐的美食之一。匈牙利可麗餅常見於餐廳及餐車，並隨著食品外送市場不斷的擴大，未來商機相當可觀。安口推出的 SRP 全自動皮類製造機，不僅能生產方形的匈牙利可麗餅皮，只要變更配方，各個國家的可麗餅產品都能進行生產，每小時產能達 2,700 張餅皮。
一站式打造專屬的匈牙利可麗餅生產解決方案
匈牙利可麗餅據說在製作麵糊時加入氣泡水或軟性飲料，就能做得比法式可麗餅還薄。想將餅皮製作得薄，只要擁有安口的 SRP 全自動皮類製造機及專屬配方即可輕鬆達成，麵皮最薄可生產 0.4 公釐，自動化流程讓您不再耗費過多的人力，整條產線僅需一至兩人即可大量生產。若需求一站式的匈牙利可麗餅生產解決方案，安口憑藉著超過 45 年的經驗也能為您精心配置，依照個別需求，客製專屬的完整方案。
成型食品照
麵皮軟硬可依客戶需求自由調整
麵皮厚薄可依客戶需求自由調整
麵皮厚度均勻
模擬手工捲包
麵皮表面焦度可依客戶需求自由調整
雙邊封口，捲包扎實
1
皮類 / 捲包
- 餅皮成型
餅皮成型
匈牙利可麗餅美味的關鍵除了餡料之外，餅皮的品質也相當重要。透過安口機台生產的匈牙利可麗餅皮不但薄、柔軟且富彈性，每張餅皮成型後的重量及尺寸一致，標準化生產有助於控管匈牙利可麗餅的品質。
方案最佳核心機種
全自動春捲皮與咖哩角皮製造機
全自動春捲皮與咖哩角皮製造機可全自動生產春捲皮、咖哩餃皮、蛋皮甚至可麗餅皮。只需將麵漿準備妥當倒入漿桶，即可全自動烘烤、裁切、計數與堆疊，完成後的成品整齊一致，可立刻包裝冷凍出售。若想當做咖哩餃皮機來製作咖哩餃皮也可經由相同工序完成，僅裁切的方式不同，能依照客戶的需求客製切刀。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。
了解更多生產規格
產能:高達 2,700 pcs/hr
*每張約200 x 200 mm 為依據
特色說明
- 入電電壓可依客戶需求調整
- 皮的厚度與內餡多寡比例，可由機器參數設定調配
- 機械設備皆符合食品安全生產規範
- 可依據實際生產需求調整或增減設備與數量
- 可提供生產線所需空間規劃、動線最佳化及人力配置建議
適用對象
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中央廚房須將大量食材集中烹煮處理，可於用餐時間提供美味餐點或是製造僅需簡單加熱之料理包、餐盒且須把關食品安全的業者。
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食品廠需要有品質穩定並有完整售後服務的設備，來大量處理食材、生產食品、烹煮、包裝等完整設備製程的食品生產工廠，如冷凍食品廠、 即時餐食食品廠等。
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廚房規劃、食品廠房整合設備商專為商用客戶設計生產流程和提供相關廚房、食品生產設備之業者。
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機器代理商代理銷售各國品質優良、性價比高的食品機械給當地客戶之業者。
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有投資食品事業意願的業者需要專業顧問諮詢設備採購、提供生產流程Know How 等全方位食品生產解決方案的業者。.
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雲端廚房/虛擬餐廳專為外送外帶，有大量料理烹煮需求所開的食物料理廚房餐廳。
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餐廳/飯館欲從手工轉自動，降低製作時間與人力，提升產能需求的餐廳/飯館。
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飯店會於用餐時間提供百人以上大量餐點或是製作僅需簡單加熱之美味食品料理包的業者。
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學校擁有為供應教職員、學生與員工的午餐或是數所學校共用一處的中央廚房學校。
如何獲得解決方案提案？
可透過上方【加入詢問車】或來電告知您的需求，安口的專業顧問將會評估您的產品與現有規劃狀況來安排進一步接洽，深入了解您可能遇到的情況並推薦適合您的生產解決方案。若有任何相關設備與生產問題，歡迎與我們聯繫以便進一步洽談。
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