全新自動化牛肉饢餅機械與生產解決方案 | 安口食品機械股份有限公司

牛肉饢餅生產規劃提案及設備

牛肉饢餅

牛肉饢餅生產線規劃及牛肉饢餅配方諮詢的專業顧問

案號 : SOL-BFN-0-1

在全球勞動人口不穩、薪資高漲與食品安全衛生意識的抬頭，以機械自動化生產取代人工已是無可避免的產業趨勢。不僅能降低人員接觸食材的可能，更可以提升產品穩定度與降低人事成本的開銷，為長期運營打下穩定良好的基礎。安口擁有超過45年的全球食品生產規劃經驗，成功協助全球各地知名食品廠和餐廳，順利生產製造和穩定風險控制。立即提供您的現況和需求，以獲得初步報價，並由專業顧問協助您了解適合的方案。

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關於牛肉饢餅生產解決方案

安口全自動包餡成型機，只需放入備妥的麵糰、餡料。機器便可自動擠出包覆著牛絞肉的饢餅麵糰，接續等分成球狀。產量依不同機型、產品重量而異，每小時可生產1,500個至4,800個牛肉饢餅。另外，可依照個別需求搭配不同擴充設備如 PP-2，全自動覆膜壓皮機進行覆膜與擠壓麵糰成型至指定厚度，定量堆疊以利後續包裝。也可連接APB熱壓機壓平麵糰同時適度加熱，定型成尺寸一致的饢餅。以上機型皆適用於製作各式薄餅、包餡薄餅和各種種族食品。

「SD-97W 全自動包餡成型機」內建 IoT 物聯網系統，透過大數據雲端分析，讓科技為您創造高效生產力。綜合三大優勢－「即時監控機台健康狀況、機器設備遠端託管、數位化生產管理」，從生產排程、原物料庫存預測、運輸與倉儲，達到高彈性的掌控；停機風險排除，預先警示需確認的機台部位，大幅降低突發停機問題。

成型食品照

機器高速量產高品...
皮餡比可自由調整
熱壓機壓平同時可...
內餡充填扎實

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包餡 / 成型

成型: 成型

生產品質穩定一致的牛肉饢餅，此流程為核心關鍵。安口自製的牛肉饢餅成型機，能大量且快速地製作出重/質量穩定，收口摺紋美觀討喜的牛肉饢餅產品。操作簡易，只需將準備好的麵糰、餡料投入指定位置，設定好機器參數後，即可開始生產。

方案最佳核心機種

全自動包餡成型機

SD-97W

全自動包餡成型機能製造多種食品，只需簡易更換夾具即可選擇生產表面有花紋或無花紋產品。更換雙料麵斗，即可製作雙色外皮產品。無論是豆沙餡、肉餡、芝麻餡或不包餡產品皆可製作，如肉包、饅頭、中東糕餅、餡餅、水煎包、麻糬、水晶包、水晶餃等數十種各國產品，媲美手工製作般的口感與外型。SD-97W 導入 IoT 物聯網系統，管理人員透過行動裝置即可隨時掌握產線狀況，透過生產大數據蒐集與分析，加速決策過程；另設有機器維修保養時程提醒，大幅降低停機風險。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。

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核心機種比較

型號	全自動包餡成型機 SD-97W	全自動包餡成型機 SD-97L	全自動桌上型包餡成型機 SD-97SS
描述	可製作雙色外皮產品	產品重量最大可至200公克	機台佔地面積最小
產能	1,000 - 4,000 pcs/hr	2,400 - 4,800 pcs/hr	600 - 3,600 pcs/hr
成品重量	10 - 70 g/pc	40 - 200 g/pc	10 - 60 g/pc
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