凤梨酥
凤梨酥生产线规划及凤梨酥配方咨询的专业顾问
案号 : SOL-PAC-0-1
凤梨酥和其他水果酥已成为台湾最受欢迎的伴手礼,在市场需求急遽增加的情况下,透过转型机械自动化生产,提供客户稳定且高品质的量化生产。为企业优化生产过程,打造良好营运基础。计算投资报酬率、规划工作动线、降低人事成本,交给拥有超过45年食品生产规划经验的安口食品機械。立即提供您的现况和需求,以获得初步报价,并由专业顾问协助您了解适合的方案。
关于凤梨酥生产解决方案
安口提供品质好、产能高、良率佳且操作简单的多功能充馅成型机,可自动化将馅料包入面团中,独特的下馅系统更适用各种不同质地的馅料,包含苹果馅、芋泥馅、凤梨馅、起司馅、巧克力馅······等。搭配STA-360的印饼排盘机,从整形、压模到输送摆盘形成一条完整生产线,可大幅提升凤梨酥的产能与产量,每小时高达4200个。只需更换夹具便能制造不同的产品,如月饼、红龟粿等,印花模的花纹亦可依照客户需求客制化。
「SD-97W 全自动包馅成型机」内建IoT 物联网系统,透过大数据云端分析,让科技为您创造高效生产力。综合三大优势-「即时监控机台健康状况、机器设备远端托管、数位化生产管理」,从生产排程、原物料库存预测、运输与仓储,达到高弹性的掌控;停机风险排除,预先警示需确认的机台部位,大幅降低突发停机问题。
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包馅/ 成型
- 成型
方案最佳核心机种
核心机种比较
生产规格
产能:高达4,000 pcs/hr
特色说明
- 内建IoT 物联网,智慧化整合食品生产线,登入安口IoT 网站即可进行远端监测
- 入电电压可依客户需求调整
- 皮的厚度与内馅多寡比例,可由机器参数设定调配
- 机械设备皆符合食品安全生产规范
- 可依据实际生产需求调整或增减设备与数量
- 可提供生产线所需空间规划、动线最佳化及人力配置建议
- 实际生产产出依客户食品配方、生产尺寸、形状会有所差异,规格仅供参考,若有任何修正将不另行通知
适用对象
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大型食品生产及供应链中央厨房、食品厂、厨房规划、食品厨房整合设备商
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设备销售及投资咨询机器代理商、有投资食品事业意愿的业者
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餐饮服务云端厨房、虚拟餐厅、连锁餐厅、饭店、学校
如何获得解决方案提案?
可透过上方【加入询问车】或来电告知您的需求,安口的专业顾问将会评估您的产品与现有规划状况来安排进一步接洽,深入了解您可能遇到的情况并推荐适合您的生产解决方案。若有任何相关设备与生产问题,欢迎与我们联系以便进一步洽谈。
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