汉堡排生产规划提案及设备
汉堡排
汉堡排生产线规划及配方咨询的专业顾问
案号 : SOL-MPY-0-1
汉堡排市场从快餐速食店、生鲜通路、连锁餐饮店到冷冻食品的需求量是逐年递升，专家预估其规模预计到在2030 年底达到110 亿美元。汉堡排大多以自动化生产为主，安口提供您各式前后端设备选购、厂房动线规划、配方咨询等优质服务。立即点击下方询问按钮，由专业顾问与您进行一对一咨询。
打造专属于您的汉堡排生产解决方案
各国食品安全卫生意识抬头，安口提供您品质稳定、高产能的汉堡排自动化生产机。将拌好的肉馅放入馅桶内，机器便可自动将成品产出，透过特殊的下馅系统，可添加多种佐料，例如：青椒、洋葱、起司等增添汉堡丰富的味道，同样也适用于素食肉饼。
好的机械设备商不只提供机器，对于其他软性服务我们一样重视。包含：购机前的试机服务、购机后的教机服务、食谱配方优化服务、IoT 即时生产数据搜集…等。
「SD-97W 全自动包馅成型机」内建IoT 物联网系统，透过大数据云端分析，让科技为您创造高效生产力。综合三大优势－「即时监控机台健康状况、机器设备远端托管、数位化生产管理」，从生产排程、原物料库存预测、运输与仓储，达到高弹性的掌控；停机风险排除，预先警示需确认的机台部位，大幅降低突发停机问题。
成型食品照
机器大量生产汉堡排
汉堡排重量与厚度可自行调整
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包馅/ 成型
- 成型
成型
汉堡排生产线定量下馅、压平，单颗重量从10-60g，每小时最大产能4000 片。
方案最佳核心机种
核心机种比较
生产规格
产能:高达4,000 pcs/hr 相当于90 kg/hr
特色说明
- 内建IoT 物联网，智慧化整合食品生产线，登入安口IoT 网站即可进行远端监测
- 入电电压可依客户需求调整
- 汉堡排的厚度与内馅多寡比例，可由机器参数设定调配
- 机械设备皆符合食品安全生产规范
- 可依据实际生产需求调整或增减设备与数量
- 可提供生产线所需空间规划、动线最佳化及人力配置建议
适用对象
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中央厨房须将大量食材集中烹煮处理，可于用餐时间提供美味餐点或是制造仅需简单加热之料理包、餐盒且须把关食品安全的业者。
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食品厂需要有品质稳定并有完整售后服务的设备，来大量处理食材、生产食品、烹煮、包装等完整设备制程的食品生产工厂，如冷冻食品厂、 即时餐食食品厂等。
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厨房规划、食品厂房整合设备商专为商用客户设计生产流程和提供相关厨房、食品生产设备之业者。
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机器代理商代理销售各国品质优良、性价比高的食品机械给当地客户之业者。
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有投资食品事业意愿的业者需要专业顾问咨询设备采购、提供生产流程Know How 等全方位食品生产解决方案的业者。 .
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云端厨房/虚拟餐厅专为外送外带，有大量料理烹煮需求所开的食物料理厨房餐厅。
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餐厅/饭馆欲从手工转自动，降低制作时间与人力，提升产能需求的餐厅/饭馆。
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酒店会于用餐时间提供百人以上大量餐点或是制作仅需简单加热之美味食品料理包的业者。
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学校拥有为供应教职员、学生与员工的午餐或是数所学校共用一处的中央厨房学校。
如何获得解决方案提案？
可透过上方【加入询问车】或来电告知您的需求，安口的专业顾问将会评估您的产品与现有规划状况来安排进一步接洽，深入了解您可能遇到的情况并推荐适合您的生产解决方案。若有任何相关设备与生产问题，欢迎与我们联系以便进一步洽谈。
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