全新自动化水晶包机械与生产解决方案 | 安口食品機械股份有限公司

水晶包生产规划提案及设备

水晶包

水晶包生产线规划及水晶包配方咨询的专业顾问

案号 : SOL-CZD-0-1

外皮晶透Q 弹的水晶包又称潮州粉果（粿），是80 年代的广东潮州小吃，流传到粤式的经典点心。知名港式饮茶更推出色彩缤纷的五宝水晶包，转战冷冻食品和团购市场，大幅提升餐厅营收。主厨可设计甜咸内馅配方，后段交由安口规划自动化生产线的包馅成型，大量生产品质稳定的水晶包。立即点击下方按钮，提供您的产品资讯，即可快速获取初步报价！

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食品运作展示

品质极佳的水晶包自动化生产线

水晶包的馅料非常丰富，如肉馅、虾肉馅、韭菜馅、豆沙、黄金流沙馅、芝麻馅、地瓜泥或黑糖紫薯，安口全自动包馅成型机SD-97 系列，可充填市面上大部份的馅料；外皮应用不受限，可制作Q 弹的水晶外皮；夹具更换简易可，有深花纹、浅花纹与特殊成型夹具，可轻松生产不同外型。

机台占地面积小、机台简单好上手，只需一位作业人员操作，快速设定产品重量、尺寸、皮馅比例，灵活调整产品规格即可快速大量生产。透过替换馅料和夹具，即可生产肉包、奶皇包、肉馅饼、水煎包、麻糬等数十种产品。安口顾问能依照客户现况，规划适合的生产解决方案，包含前馅料处理、成型机设备、烹调蒸箱等，帮助客户快速启动高效、卫生、安全且低故障率的生产线。

「SD-97W 全自动包馅成型机」内建IoT 物联网系统，透过大数据云端分析，让科技为您创造高效生产力。综合三大优势－「即时监控机台健康状况、机器设备远端托管、数位化生产管理」，从生产排程、原物料库存预测、运输与仓储，达到高弹性的掌控；停机风险排除，预先警示需确认的机台部位，大幅降低突发停机问题。

成型食品照

保留水晶包里，菜...
叶菜类内馅，破坏...
皮馅比可自由调整

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包馅/ 成型

成型: 成型

水晶包机产量最高可达每小时4,000 颗，重量控制在每颗最小10 克最大70 克。准备好的馅料投于馅桶，面团放入面斗中，简单参数设定，搭配适合的夹具，即可开始大量生产。

方案最佳核心机种

全自动包馅成型机

SD-97W

全自动包馅成型机能制造多种食品，只需简易更换夹具即可选择生产表面有花纹或无花纹产品。更换双料面斗，即可制作双色外皮产品。无论是豆沙馅、肉馅、芝麻馅或不包馅产品皆可制作，如肉包、馒头、中东糕饼、馅饼、水煎包、麻糬、水晶包、水晶饺等数十种各国产品，媲美手工制作般的口感与外型。 SD-97W 导入IoT 物联网系统，管理人员透过行动装置即可随时掌握产线状况，透过生产大数据搜集与分析，加速决策过程；另设有机器维修保养时程提醒，大幅降低停机风险。点击下方按钮填写表单，将会获得初步报价，由专业顾问协助您了解适合的方案。

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核心机种比较

型号	全自动包馅成型机 SD-97W	全自动包馅成型机 SD-97L	全自动桌上型包馅成型机 SD-97SS
描述	可制作双色外皮产品	产品重量最大可至200公克	机台占地面积最小
产能	1,000 - 4,000 pcs/hr	2,400 - 4,800 pcs/hr	600 - 3,600 pcs/hr
成品重量	10 - 70 g/pc	40 - 200 g/pc	10 - 60 g/pc
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