魚丸生產規劃提案及設備
魚丸
魚丸機械與生產解決方案
案號 : SOL-FBL-0-1
現今機器能製作如手工般的魚丸，隨著製造產業的技術提升，已可完全取代傳統手工生產。安口的魚丸生產機械，適合生產即食魚丸，也適合冷凍後再販售到各超市、量販及電商平台等通路。可隨餡料調整生產如：雞肉丸、蝦丸、貢丸、牛肉丸、羊肉丸、蔬菜丸、海鲜丸等產品，若您有配方調整的需求，安口超過46年的經驗，幫助您搶攻各類火鍋丸子的無限商機。
快速啟動您的高產能自動化魚丸生產線
根據客戶的現況需求，安口可客製適合您的魚丸一站式生產解決方案。前段備料部分，將肉類和食材放入「打漿機」中製成漿體，再放到中段「FMB-60 全自動魚丸與肉丸製造機」中快速生產丸子；若要將最後產品裝成即時包或冷凍包裝，可後段銜接「包裝機」。以上設備配置規劃，安口皆可一站式提供食品生產線服務，不必為了購機而諮詢多家廠商，省下寶貴的時間，可用來研發創新口味或佈局未來事業版圖。
成型食品照
口感Q彈魚丸
魚丸紮實不易散
機器量產重量大小一致的魚丸
更換餡料即可生產肉丸
1
包餡 / 成型
- 球狀成型
球狀成型
旗魚丸、虱目魚丸、墨魚丸或鱈魚丸等熱銷火鍋料，都可以使用安口的全自動魚丸製造機都可進行生產。魚丸的直徑可成型介於 18 - 35mm，每分鐘產能可達 100 - 300 顆，透過自動化機台可高效產出品質均一的魚丸。
方案最佳核心機種
全自動魚丸與肉丸製造機
FMB-60
只需將漿料如肉漿、魚漿放入餡桶內，全自動魚丸與肉丸製造機即可自動做出球狀成品。FMB-60配有可旋轉的圓形平台，方便放置盛水的鍋盆承接成品，並防止沾黏。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。
了解更多生產規格
產能:高達 200 pcs/hr
*每顆dia. 25 mm 為依據
特色說明
- 入電電壓可依客戶需求調整
- 皮的厚度與內餡多寡比例，可由機器參數設定調配
- 機械設備皆符合食品安全生產規範
- 可依據實際生產需求調整或增減設備與數量
- 可提供生產線所需空間規劃、動線最佳化及人力配置建議
適用對象
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中央廚房須將大量食材集中烹煮處理，可於用餐時間提供美味餐點或是製造僅需簡單加熱之料理包、餐盒且須把關食品安全的業者。
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食品廠需要有品質穩定並有完整售後服務的設備，來大量處理食材、生產食品、烹煮、包裝等完整設備製程的食品生產工廠，如冷凍食品廠、 即時餐食食品廠等。
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廚房規劃、食品廠房整合設備商專為商用客戶設計生產流程和提供相關廚房、食品生產設備之業者。
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機器代理商代理銷售各國品質優良、性價比高的食品機械給當地客戶之業者。
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有投資食品事業意願的業者需要專業顧問諮詢設備採購、提供生產流程Know How 等全方位食品生產解決方案的業者。.
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雲端廚房/虛擬餐廳專為外送外帶，有大量料理烹煮需求所開的食物料理廚房餐廳。
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餐廳/飯館欲從手工轉自動，降低製作時間與人力，提升產能需求的餐廳/飯館。
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飯店會於用餐時間提供百人以上大量餐點或是製作僅需簡單加熱之美味食品料理包的業者。
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學校擁有為供應教職員、學生與員工的午餐或是數所學校共用一處的中央廚房學校。
如何獲得解決方案提案？
可透過上方【加入詢問車】或來電告知您的需求，安口的專業顧問將會評估您的產品與現有規劃狀況來安排進一步接洽，深入了解您可能遇到的情況並推薦適合您的生產解決方案。若有任何相關設備與生產問題，歡迎與我們聯繫以便進一步洽談。
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