中东糕饼生产规划提案及设备
中东糕饼
中东糕饼生产线规划及中东糕饼配方咨询的专业顾问
案号 : SOL-MML-S-1
近期希望投入自动化生产中东椰枣饼吗? 您可透过安口的「中东糕饼(Maamoul)生产解决方案」获得全方位的中东糕饼生产规划并一站购足相关设备。安口的业务工程师能根据您的需求、厂房空间、生产状况等等，提供合适的设备搭配建议、生产动线规划、人力配置以及食品配方相关的专业咨询服务，为您量身打造专属的生产规划提案。下方的解决方案说明，可依据实际生产需求寻找您需要的设备、款式与数量。点击下方按钮填写表单，将会获得初步报价，由专业顾问协助您了解适合的方案。
关于中东糕饼生产解决方案
包馅、压模一机到位，量产品质一致的中东糕饼。安口「全自动枣泥饼与月饼连续生产线」将多道繁复的传统手工制程自动化，只需将馅料及面团放入机器并开机，即可自动完成包馅、压模及整齐排列于烤盘上等程序，稳定生产拥有一致花纹造型的中东枣泥糕饼，并同时大幅提升产能，是生产的得力助手。特别提供模具客制化服务，可依各产品需求特制印花模的花纹。
「SD-97W 全自动包馅成型机」内建IoT 物联网系统，透过大数据云端分析，让科技为您创造高效生产力。综合三大优势－「即时监控机台健康状况、机器设备远端托管、数位化生产管理」，从生产排程、原物料库存预测、运输与仓储，达到高弹性的掌控；停机风险排除，预先警示需确认的机台部位，大幅降低突发停机问题。
成型食品照
枣泥内馅
中东糕饼皮馅比可自由调整
中东糕饼传统花纹
中东糕饼传统花纹
中东糕饼客制化花纹
纹路清晰
造型与花纹可依需求客制化
内馅扎实
整厂与生产计画
中东糕饼生产规划提案及设备
1
备料
- 筛粉
筛粉
制作中东枣泥糕饼大量使用到的面粉可透过筛粉机快速过筛去除结块。
- 搅拌
搅拌
使用搅拌机把粉类、糖、蛋、奶油等食材制成均匀细致的面团。
2
包馅/ 成型
- 成型
成型
透过本阶段的中东糕饼包馅成型机能快速完成包馅程序，只需将面团及馅料投入机器，启动后即可自动充馅、包馅，是制作美味中东糕饼重要的关键。
3
扩充方案
- 排盘
排盘
中东糕饼成型机可搭配印饼排盘机，扩充成一条完整产线，自动化生产品质一致、具漂亮花纹的中东糕饼。
- 包装
包装
针对已经完成的中东糕饼，也提供专业的包装机，加快后续出货贩售。如有其他设备的需求，例如烤箱等等，也可交由安口的业务工程师为您量身规画，提供最佳的生产解决方案。
- 品管
品管
延伸配置X 光检测机，可侦测食品生产中的金属、骨头、玻璃碎片等异物，最小可检测出0.4 mm 污染物，配合蜂鸣器警告加速品管流程。智能检测减少人为疏失，提供高规格食安品管技术。
方案最佳核心机种
延伸搭配机种
全自动印饼排盘机
这款自动印饼排盘机是自动塑形、压印花纹、排列食品至蒸盘上的好帮手。 STA-360可制作多种点心，如月饼、凤梨酥、中东糕点。压印模穴可按需求客制形状及花纹。点击下方按钮填写表单，将会获得初步报价，由专业顾问协助您了解适合的方案。
了解更多核心机种比较
生产规格
产能：高达45公斤/小时相当于3,000张/小时
※每颗约15克为参考依据
特色说明
- 内建IoT 物联网，智慧化整合食品生产线，登入安口IoT 网站即可进行远端监测
- 入电电压可依客户需求调整
- 可透过设定机器参数调整中东糕饼外皮厚度与馅料的比例
- 机械设备皆符合食品安全生产规范
- 可依据实际生产需求调整或增减设备与数量
- 可提供生产线所需空间规划、动线最佳化及人力配置建议
适用对象
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中央厨房须将大量食材集中烹煮处理，可于用餐时间提供美味餐点或是制造仅需简单加热之料理包、餐盒且须把关食品安全的业者。
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食品厂需要有品质稳定并有完整售后服务的设备，来大量处理食材、生产食品、烹煮、包装等完整设备制程的食品生产工厂，如冷冻食品厂、 即时餐食食品厂等。
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厨房规划、食品厂房整合设备商专为商用客户设计生产流程和提供相关厨房、食品生产设备之业者。
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机器代理商代理销售各国品质优良、性价比高的食品机械给当地客户之业者。
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有投资食品事业意愿的业者需要专业顾问咨询设备采购、提供生产流程Know How 等全方位食品生产解决方案的业者。 .
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云端厨房/虚拟餐厅专为外送外带，有大量料理烹煮需求所开的食物料理厨房餐厅。
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餐厅/饭馆欲从手工转自动，降低制作时间与人力，提升产能需求的餐厅/饭馆。
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酒店会于用餐时间提供百人以上大量餐点或是制作仅需简单加热之美味食品料理包的业者。
-
学校拥有为供应教职员、学生与员工的午餐或是数所学校共用一处的中央厨房学校。
选择解决方案有什么服务与好处？
想开拓中东糕饼商机？让最了解食品机械的安口团队助你一臂之力
不熟悉中东糕饼生产线? 厂房规划没经验? 担心咨询中东糕饼设备商太耗时或是没有操作训练与可信任的售后服务？以上问题，请放心交给拥有40 多年专业经验的安口团队。为解决全球客户在采购时都会面临的困难，安口建立了「一站式」全方位服务－ 专人配置前后端设备、客制整厂规划、安排试机服务，安装教机训练。安口顾问团队已累积了114 国的口碑证明，随时准备好帮助贵公司提升绩效，开拓无限商机。
中东糕饼设备整合问题、整体效益评估，皆由专业人员为您咨询服务
累积40多年为无数食品厂及中央厨房服务的经验，安口可担任您中东糕饼生产的整厂规画顾问。根据厂房大小、人力配置，提供最适合您的中东糕饼机搭配及整合建议，以及配电及产量计画等大小细节。除了生产线建置，也将为您评估本中东糕饼生产解决方案可创造的整体效益，预估能精简的人力及时间，让您更能全力投入营运及冲刺市场开发。
中东糕饼机设备的售后维修服务，单一窗口，统一服务
放眼厂房里各式制作中东糕饼的机器，遇到维修问题时，你是否得辛苦地连络不同供应商呢？安口保证，所有经由安口出货的设备产品，都能获得安口专业服务。从搅拌机、中东糕饼成型机到包装设备等等，只要是透过安口购买的产品，不必担心需要联系繁多的窗口检修，就交由安口统一解决您的维修需求吧。
累积45年的食品专业顾问，协助您调配最适合的中东糕饼配方
经营食品机械业45年，安口累积了业界最广最深的市场资讯、产业观察，能提供您在食品产业的升级建议。遍布113国的客户群，让我们掌握了全球中东糕饼及类似产品的不同特性与市场喜好。不管是口感或口味，安口都有足够的经验提供您配方的建议，甚至是目标市场的生产及策略建议。
如何获得解决方案提案？
可透过上方【加入询问车】或来电告知您的需求，安口的专业顾问将会评估您的产品与现有规划状况来安排进一步接洽，深入了解您可能遇到的情况并推荐适合您的生产解决方案。若有任何相关设备与生产问题，欢迎与我们联系以便进一步洽谈。
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